幼兒園小班教案：制作水果沙拉

　感受多種水果組合在壹起產生的形式美、色彩美。以下是我為大家整理的幼兒園小班教案：制作水果沙拉，歡迎大家閱讀，更多精彩內容請關註。

　 活動目標

　1、知道水果的有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

　2、感受多種水果組合在壹起產生的形式美、色彩美。

　3、體驗與同伴壹起分享的快樂。

　 材料準備

　壹次性桌布、沙拉醬、各種水果(已切成塊裝進大盤子和壹些半成品的香蕉)、小碗、勺子、叉子、牙簽、壹次性西餐刀若幹(與幼兒人數相符)，果汁、果醬、水果羹圖片。

活動過程

　 壹、認識水果，了解、知道水果的多種吃法。

　1、教師出示已做好的水果沙拉，請幼兒觀察並說壹說。提問：

　這是什麽、裏面有些什麽?妳們有沒有吃過水果沙拉?誰給妳做的?妳所吃的水果沙拉裏有哪些水果，什麽顏色的?

　2、教師總結：原來水果還可以做成沙拉來吃，並出示圖片告訴幼兒水果其實還有好多種吃法(水果羹、果汁、果醬)等，讓幼兒了解、知道水果的多種吃法。

　 二、了解水果沙拉。

　今天我們班來了客人，我們小朋友都成為了小主人，小主人呀要做美味的水果沙拉來招待我們的客人，妳們願意嗎?

　1、了解做水果沙拉所需的主要材料。

　2、了解做水果沙拉所用的工具及作用

　3、了解做水果沙拉的步驟。(教師帶領幼兒用肢體動作來表現。)

　 三、幼兒操作。

　1、進人制作間，觀察教師所準備好的水果，說說有什麽、什麽顏色及形狀等，感受其色彩、形狀美。

　2、幼兒操作，教師重點指導幼兒操作時的“切”與“拌”，並鼓勵幼兒根據自己的能力嘗試用不同的材料來制作或品嘗，讓每位幼兒都能得到不同程度的提高。

四、欣賞與分享品嘗。

　教師引導幼兒相互欣賞自己所做的水果沙拉，感受其色彩上及形式上的美，並和其他小朋友、客人壹起分享品嘗自己的成功果實體驗其快樂。

反思和建議

　這次周末活動，我請家長們拿來了許多的水果，給我們制作水果沙拉這壹活動提供了豐富的材料。其實孩子們對於這個活動並不陌生，在上學期的六壹美食節中就有所接觸。整個活動，在品嘗著自己制作的沙拉時別提有多高興和自豪了，“這是我自己做的!我回家去要做給爸爸媽媽吃……”。我感覺制作水果沙拉的活動貼近幼兒的生活，又是幼兒所喜愛的，並且孩子們在制作的過程中既鍛煉了能力又能體驗到制作的樂趣。