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鱈魚怎麽做給寶寶吃?

鱈魚總是出現在我的菜單上。我看過很多育兒書,有壹篇文章給我留下了深刻的印象。日本人壽命更長、智商更高的原因是他們比中國人吃更多的海鮮,包括海藻和海魚。因此,海藻出現在我女兒的日常零食中,我經常為她烹飪鱈魚,因為它的肉質鮮美且營養豐富。

接下來,我將分享我平時的鱈魚做法,做法簡單,孩子們喜歡吃!

1鱈魚蛋糕

這既適合嬰兒,也適合大嬰兒。外面的蛋糕添加劑太多了。自己給寶寶做,營養又健康。

材料:

壹些鱈魚肉、3個雞蛋、60克低筋面粉和25克細砂糖。

練習:

將蛋黃和蛋白分別放入兩個容器中。

將三分之壹的細砂糖倒入蛋黃中攪拌均勻。

將剩余的糖分兩次加入蛋清中,用電動打蛋器(用力)打蛋清。這壹步非常重要,因為如果蛋清不夠漂亮,會直接影響蛋糕的狀態。

將面粉過篩後加入蛋黃中攪拌均勻。

將蛋清分兩次倒入蛋清中,將鱈魚肉均勻放入。

倒入模具(6英寸)中,用保鮮膜覆蓋。大火蒸30分鐘,關火5分鐘後打開鍋蓋。

2.鱈魚香腸

每個寶寶都喜歡吃火腿腸,但外面真的不放心。寶寶7、8個月大的時候,我就給她做了鱈魚香腸。方法很簡單,她也喜歡。

鱈魚1,雞蛋1,少許澱粉,少許蔬菜泥。

1.鱈魚洗凈去刺;

2.用料理機做魚泥;

3.加入蔬菜泥、澱粉和雞蛋液攪拌均勻;

4.混合均勻後倒入模塊中(模具要提前上油);

5.蒸20分鐘。

3.鱈魚松

很多媽媽會給寶寶做肉松,肉松不僅可以加在粥裏,還可以作為寶寶的零食。鱈魚也可以制作。和寶寶的輔食混合在壹起非常美味,寶寶很喜歡。

鱈魚500克

1.鱈魚隔水蒸10分鐘,加入少許生姜去腥;

2.冷卻後逐壹去除刺。這壹步要小心;

3.用小火翻炒不粘鍋,用鏟子按壓,使水流出;

4、轉到魚微微幹,微微發黃,將其倒入輔食攪拌機中並將其打碎;

5.然後倒入鍋中繼續翻炒。如果它是幹的,就更容易保存。

4、土豆鱈魚蛋糕

我的寶寶大約兩歲。她早上更難吃粥或饅頭,或者吃得很慢,每次都能把熱食吃成冷食。後來在網上看到很多寶媽都喜歡給娃做煎餅,就想著試試鱈魚。沒想到,小家夥非常喜歡!(ps:土豆可以換成山藥和紅薯!)

半個土豆、壹條鱈魚、半根胡蘿蔔和壹些洋蔥。

1,將所有材料切成小丁;

2.蒸熟的土豆磨成泥,胡蘿蔔和洋蔥用油炒熟;

3.鱈魚蒸熟後,去掉刺,壓成魚泥;

4.將所有材料攪拌均勻,加入少許鹽調味,用小火炒熟。

5.清蒸鱈魚

寶寶3歲後,妳可以每周給她蒸壹次鱈魚。我工作也很忙,但我也會保證女兒每周吃壹次魚,以保證營養。

鱈魚壹塊、姜片、蒜、蔥、料酒、蒸魚豉油和少許鹽。

鱈魚用料酒和少許鹽腌制半小時左右;

將姜絲鋪在鱈魚上,蒜片蓋上保鮮膜,水燒開後將魚放入,大火蒸5分鐘;

清蒸鱈魚上面淋上蒸魚黑豆油,表面撒上洋蔥絲,鍋裏燒熱油。