壹、白鴨小班湯的做法
食譜介紹
雀斑和黃褐斑經常出現在女性的臉上，這主要與女性內分泌失調、遺傳和疾病有關。
中醫認為，色素沈著的出現大多是由肝郁脾虛和肝腎不足引起的。白鴨消斑白楊每周服用2-3劑。能補益肝腎，滋陰祛斑。
材料
白鴨1只，生地100克，山藥200克，枸杞30克，調料適量。
工作方法
1.白鴨去毛和雜骨，洗凈，用鹽、胡椒粉和黃酒塗抹鴨內外，撒上蔥和姜，腌制約1小時，然後切成丁。
2.山藥切片。
3、生布，置於碗底，然後列入枸杞、山藥、枸杞、鴨丁，入籠蒸熟。
二、山藥鴨湯的做法
材料
鴨腿2個，蔥1，姜2片，橘皮1，黨參2片，黃芪2片，幹何首烏1，山藥和少許鹽。
工作方法
1.回家把鴨腿去骨，把肉切成大塊。妳不必把骨頭扔了。可以壹起煮湯，但是吃起來方便，肉看起來也多，呵呵！
2.準備壹段蔥和兩片姜，先把鴨肉和鴨骨煮熟，去掉血水和雜質。
3.然後拿出來洗幹凈，放在幹凈的湯鍋裏，加壹片蔥和壹片姜，我還放了壹片橘子皮，新鮮的或者陳皮，對去腥也很有幫助。
4.然後將兩小塊黨參、兩小塊黃芪和壹小塊幹何首烏放入高壓鍋中壓制15分鐘。開蓋後，撇去面湯上多余的油。
5.然後放入山藥段，開蓋煮至山藥熟透。
6.飲用時加入少許鹽調味。
第三，冬筍鴨湯的做法
材料
材料:半片鴨子，冬筍
輔料:蔥、姜、料酒、八角、桂皮、香葉、鹽。
工作方法
1.冬筍用淡鹽水浸泡。
2.將冬筍切成厚片。
3.水燒開鍋，冬筍焯水，撈出洗凈。
4.半只鴨子被拔毛、剪指甲、剪尾巴並洗凈。
5.燒鍋加水燒開，放入鴨子焯出血沫，撈出沖洗幹凈。
6.將鴨子放入電壓力鍋中，加水至沒過鴨子，加入姜、蔥、料酒、八角、桂皮和香葉，按下煲湯按鈕，設置壓力40分鐘，等待操作完成後聽到提示。
7.打開蓋子，加入冬筍和適量的鹽，按下煲湯按鈕，將壓力設置為40，時間標準為28分鐘。等待操作完成並聽到提示。
第四，鴨元寶餛飩湯的做法
（3-4份）調料:醬油:1湯匙香油:1/2湯匙白胡椒粉:1/2湯匙澱粉:適量鹽:適量湯料底料:鴨子:半只排骨:200克金華火腿:1片姜:2片水:8碗
工作方法
湯:
1.鴨子和排骨洗凈，切碎，用清水浸泡，撈起沖洗幹凈；
2.燒開清水，放入鴨肉、排骨、火腿片和姜片，大火煮20分鐘，小火慢燉壹小時，加鹽調味。
餛飩材料:
餛飩皮:250克
蝦:6兩
豬肉:200克
洋蔥:1條
包餛飩:
1.豬肉洗凈，先切片，剁成肉末；洋蔥洗凈切碎；
2.把蝦洗幹凈（買回來後最好放在冷凍室半個小時，這樣可以剝下來），輕輕掰壹下頭，可以看到有蝦線相連，然後就可以把蝦線拔出來剝下來了。用澱粉抓住剝好的蝦肉用水沖洗，反復進行，使蝦肉光滑；然後將蝦仁切碎壹點，每只大約3份；
3.將蝦和肉末放入大碗中，加入蔥花、醬油、香油、白胡椒粉和鹽，順著壹個方向拌勻；
4.將肉餡放在餛飩皮中間，然後對角折成三角形，在三角形長邊的兩端擦壹點水，用手將兩端捏在壹起。將新成型的餛飩兩角整齊地拉起，使餡料在中間鼓起，從而將其包裹成兩端傾斜的元寶形狀。
5.將包好的餛飩吞入煮好的鴨湯中，煮至透明煮熟。
功效:
這湯很美味。補疲勞，養脾胃。