五指毛桃最好燉的是什麽？

五指毛桃雞湯是傳統經典的老火湯之壹，可以說是廣東非常有名的美食。自古以來，客家人就有挖五指桃根部煮雞肉、豬骨、豬腳作為養生湯的習慣。

五指毛桃不是壹種水果，它是壹種常用的中草藥。五指毛桃被稱為廣東人參，壹直是廣受歡迎的老火湯。

余五制毛桃黃芪健體湯滋陰降火、健脾開胃、清肝潤肺。此方配以螺片、五指桃、山藥、圓肉、黃芪、陳皮、蜜棗和竹絲雞絲。

五指毛桃雞湯是傳統經典的老火湯之壹，可以說是廣東非常有名的美食。自古以來，客家人就有挖五指桃根部煮雞肉、豬骨、豬腳作為養生湯的習慣。

五指毛桃不是壹種水果，它是壹種常用的中草藥。五指毛桃被稱為廣東人參，壹直是廣受歡迎的老火湯。

余五制毛桃黃芪健體湯滋陰降火、健脾開胃、清肝潤肺。此方配以螺片、五指桃、山藥、圓肉、黃芪、陳皮、蜜棗和竹絲雞絲。

中醫理論認為，五指毛桃煮湯具有清肝瀉火、舒筋活絡、止咳化痰、解毒消暑、益氣生津、祛濕散結、安神養顏的功效。搭配養腎健脾的螺片、山藥、圓肉和黃芪，以及滋陰清熱、補肝益腎的烏雞。

五指毛桃黃芪養生湯是壹道具有養生功效的美味湯品，尤其是五指毛桃。用它熬制的湯香味獨特，有淡淡的椰香，加上理氣解郁的陳皮，使湯更香、更潤、更甜。是老少皆宜的養生湯。

（3-5人）

食材:螺片壹兩個，五指桃30克，山藥20克，圓肉20克，黃芪18克，陳皮3克，蜜棗3個，竹雞絲1個，鹽適量。

做法:1。用清水浸泡螺釘。

2.竹筒雞絲洗凈，剁成塊，冷水焯水。

3.清洗其他藥材

4.砂鍋中加入適量的水，加入竹雞絲、田螺和其他藥材。

5.大火燒開，小火慢燉三個小時。

6.用鹽調味。

廚房悄悄話:水壹次放夠，中途不要加水。如果妳不能壹次喝完，妳可以把它放進冰箱。

五指桃是廣東常見的湯料。使用的部分實際上是這種植物的根莖，它的葉子形狀像五指，結出了桃子的果實，因此得名。五指毛桃具有益氣補虛、行氣解郁、強筋活絡、健脾祛濕的功效，故又稱“南芪”。國醫大師鄧鐵濤認為，南芪性溫、味淡、益氣健脾，非常適合南方潮濕的氣候。

用五指桃熬制的湯有椰奶味，味道很好。除了五指燉雞和桃子，燉豬骨、鴿子和豬腳都是常見的搭配。為了獲得不同的效果，您還可以添加壹些草藥，如土茯苓或牛大力，以增強祛濕或強筋骨的效果。

五指毛桃豬手湯是廣東客家人制作的壹道常見湯菜。五指桃不是桃子，而是壹種植物的根，盛產於廣東客家地區。五指毛桃能健脾益肺、行氣利水、舒筋活絡，還可用於產後哺乳。所以客家人會用它和豬手壹起燉湯，給產後的新媽媽喝，呵呵。五指桃有股椰香，燉出來的湯很甜，和豬手壹起燉很有營養，值得壹喝。

五指毛桃豬手湯食材:豬手1000克、五指毛桃50克、胡蘿蔔壹根、鹽適量。做法:1，豬手洗凈後切成大塊。