問題二:家裏的小烤箱有什麽用？我覺得很有用。早餐我經常烤壹些蛋糕，也會做披薩，烤肉，烤雞翅。我們家做的烤雞翅和奧爾良肯德基做的味道壹樣！
目前市場上的電烤箱種類繁多。不同品牌、不同功能、不同價格的烤箱是否讓妳眼花繚亂？不要驚慌。我現在給妳壹些建議。
●目的要明確。
在妳買家用電烤箱之前，首先要明確妳要買這個東西是為了什麽。妳選擇的類型會因用途不同而不同。如果只是用來烤雞翅、花生、瓜子之類的小東西，當然不需要太大的烤箱，小巧便宜足以應付。如果要烤全雞，要選擇烤箱中間有轉軸的烤箱，加熱方便均勻。如果妳想烤壹個更大的生日蛋糕，妳當然需要壹個更大的烤箱。如果買烤箱的時候不確定要做什麽，那麽我建議妳最好買壹個多功能大容量的烤箱，什麽都可以做，不會閑置浪費。
●不同類型要看清楚。
現在市面上的烤箱種類很多，有機械式的，電子式的，時控式的，可定時調溫的，三控式自動電烤箱。其實壹般的電烤箱都是可以自動控制溫度的，但是簡易電烤箱的烘烤時間需要手動控制，不熟練很容易把食物烤焦。所謂三控烤箱，可以調節溫度，時間，改變功率。這種電烤箱用起來很方便，但是價格會比較高。每個人壹定要根據自己的經濟能力選擇購買適合自己的烤箱。
提示:如何防止食物燒焦？
用烤箱烘烤食物時，在食物表面覆蓋壹層錫紙或者用錫紙將食物完全包裹起來，可以有效防止表面燒焦，而不影響烘烤效果。
●尺寸和功率要明確。
電烤箱的規格是按功率來劃分的，壹般在500到2000瓦之間。為了滿足基本的烘焙要求，至少要選擇900瓦。大功率電烤箱具有升溫快，熱量損失少，耗電少的優點，尤其是三控電烤箱，最好買大功率的。但是買烤箱的時候也要考慮家裏電線的續航能力。不要盲目追求高功率，回到家卻無法正常工作。
體驗篇
確定了基本的購買方向後，就要直奔目標產品。這個時候妳就要註意壹些細節了。人們常說“細節決定成敗”。如果妳不註意這個細節，妳就不會買妳喜歡的電烤箱。
●通電測試
插上選定的烤箱，先檢查電源指示燈是否亮，然後測試烤箱升溫是否足夠快。烤箱在烘烤食物前需要預熱，所以預熱時間越快，越節能。好的烤箱只需要1和2秒，差的烤箱需要7和8秒。最後，還要測試上下加熱棒是否正常工作。
小提示:烤箱預熱時，只要看到發熱管有壹段時間變成紅黑色，就說明溫度已經到了。
●外觀檢查
質量好的電烤箱，外表面油漆應均勻，色澤鮮艷，不脫落，無凹痕，無嚴重劃痕；門開關靈活、氣密、無縫；窗戶玻璃透明度好；各種開關、旋鈕加工精細，表盤清晰可辨，轉動自如。
●附件是否齊全
由於電烤箱型號不同，有些配件不好買，所以購買時壹定要仔細檢查盒子裏的配件是否齊全，如烤盤、烤網、叉把等。
●設計是否合理？
現代產品的設計要求人性化。無論是外觀設計，還是按鍵和工作程序的設計，都要充分方便消費者使用。有些烤箱的底部可以抽出來，或者內壁用特殊材料做成，方便清洗。選擇烤箱時，這些細節都要註意。
●功能全面嗎？
為了使用方便，烤箱的功能壹定要全面。壹般來說，烤箱壹定要有火力可調的功能，也就是妳可以選擇上下加熱或者上下同時加熱，因為不同的烤制食物所需的火力是不壹樣的；
其次，在定時設置方面，烤箱的時間範圍越大越好，定時範圍最好選擇0到> & gt
問題3:烤箱能做出什麽樣的蛋糕？
壹、蛋糕制作註意事項
1.做蛋糕時，面粉的質量直接影響產品的質量。做蛋糕壹般要用低筋面粉。因為低筋面粉沒有面筋，所以做出來的餅特別軟，特別大，特別平。如果低筋面粉不足，可以用中筋面粉或高筋面粉加適量玉米澱粉制成。
2.蛋糕的另壹種主要原料是雞蛋。雞蛋的膨松主要取決於蛋白質中的胚乳蛋白，胚乳蛋白只有高速攪打才能包裹大量空氣形成氣泡，增加了蛋糕的體積。因此，攪打蛋白時，宜用高速而非低速。
3.制作蛋糕胚的糖漿由1000克白糖和500克水制成，煮沸並徹底冷卻。雞蛋和糖攪打時，宜采用高速，這是胚乳蛋白的特性所要求的。
4.烤蛋糕前，烤箱壹定要預熱，否則會影響烤出的蛋糕的柔軟度和彈性。打餅的設備壹定要幹凈，尤其不能接觸油脂，否則餅就不松散，影響質量和口感。
5.傳統的糕點制作方法，往往是有底模具的內壁塗上油，這樣做出來的糕點邊緣往往是彩色的，底部顏色較深。現在可以用蛋糕圈做蛋糕，只需要在圈底放壹張白紙代替塗油，做出來的蛋糕邊緣無色，底部顏色較淺，可以節省成本，包括表面和底部的蛋糕。
蛋糕烤好後，徹底冷卻，直到使用時，才去掉蛋糕圈和底部的紙，保證蛋糕不會風幹，影響質量。
6.蛋糕的烘烤溫度取決於蛋糕中混合物的量。混合物越多，溫度越低。相反，混合物越少，溫度越高。
7.蛋糕的烘烤時間取決於溫度，蛋糕含有多少混合物，什麽樣的攪拌方法等等。壹般來說，時間越長，溫度越低；反之，時間越短，溫度越高。大餅溫度低，時間長；紙杯蛋糕又熱又短。
8.蛋糕趁熱蓋在蛋糕板上，這樣蛋糕中所含的水分不會揮發太多，保持了蛋糕的濕度。另外，蛋糕在熱的時候，形狀並不是完全固定的，靠蛋糕本身的重量可以把蛋糕表面整平。
9.低筋面粉用於制作海綿蛋糕，中筋面粉用於制作油酥蛋糕。這是因為油脂蛋糕的結構比海綿蛋糕松散，中筋面粉用於進壹步加強蛋糕的結構。以便變得更緊湊而不松散。
二、蛋糕制作流程(以下為有興趣且有條件嘗試DIY蛋糕的同學介紹十種蛋糕制作方法)
1，可可海綿蛋糕
原料:雞蛋600克，糖300克，低筋面粉290克，可可粉30克，酪乳100克。
用具:攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。
方法:
(1)烤箱預熱至180℃(或180℃火，165℃)待用。
(2)將雞蛋打入攪拌桶中，加入白糖，放入攪拌機中攪拌至變白，變稠呈奶油狀。
(3)將低筋粉和可可粉用篩子過篩，輕輕倒入攪拌桶中，加入融化冷卻後的黃油和脫脂奶，攪拌均勻成餅。
(4)將蛋糕裝入墊紙內，放入烤盤內的蛋糕圈內，用手抹平，放入烤箱烘烤。
(5)烤30分鐘左右。等蛋糕完全熟了，拿出來，趁熱蓋在蛋糕板上，涼了再用。
2、香草海綿蛋糕
材料:雞蛋630g，糖310g，香蘭素或香草粉5g，低筋粉310g，植物油100g，脫脂牛奶適量。
用具:攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
方法:
(1)烤箱預熱至180℃(或180℃火，165℃)待用。
(2)將雞蛋打入攪拌桶，加入白糖和香蘭素或香草粉，放入攪拌機打成稠白色。
(3)將過篩後的面粉輕輕拌入攪拌桶，稍加攪拌後，加入植物油和脫脂牛奶，繼續攪拌，直至均勻拌成餅狀。
(4)將蛋糕師用鋪好的墊紙放入蛋糕圈放入烤盤，用手抹平，入烤箱烘烤。
(5)烘烤30分鐘左右，待蛋糕完全熟透後取出，趁熱蓋在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
3.橙色海綿蛋> & gt
問題4:電烤箱有什麽用途？電烤箱是廣泛使用的家用電熱器具之壹。電烤箱應用廣泛，主要用於烤制面包、蛋糕、煎餅、雞鴨鵝、魚、排骨、烤豬肉、花生等，也可烤制豬排、牛排、通心粉等西式菜肴。
烤箱食譜烘焙西式煎蛋卷
這道菜是用烤箱烤的煎蛋卷，裏面有培根、奶酪、西紅柿、橄欖和蘑菇。
材料
10雞蛋，5湯匙低脂牛奶，1/2茶匙鹽，4滴塔巴斯科原味辣椒醬，或225克熟培根(熏豬肉)，切成小塊，100克黑橄欖，去核，切碎，2個李子形狀的西紅柿。
工作方法
1.烤箱預熱至180°c，取壹個20 cm見方的烤盤，輕輕刷上油。
2.在壹個大碗裏，放入雞蛋和牛奶。用打蛋器或電動攪拌器攪拌雞蛋和牛奶，直到形成大量泡沫。加鹽和辣椒醬拌勻。加入培根、橄欖、西紅柿、蔥、蘑菇和奶酪。混合後倒入準備好的烤盤，蓋上蓋子或鋁箔。
3.將烤盤放入預熱的烤箱中，烘烤40到50分鐘，或者直到蛋卷中心凝固。
用烤箱烤披薩！
披薩餅皮:高筋面粉250g(普通面粉就夠了)，酵母4g，黃油15g，奶粉壹小勺，鹽少許，溫水125ml(40度左右)。
披薩醬:番茄醬，鹽少許，糖少許，黑胡椒少許，水少許。
其他主料:口蘑、菠蘿(正好現在很新鮮)、火腿腸、鮮蝦、芝士。
工作方法
1.將酵母溶解在溫水中，靜置5分鐘，使其完全融化。
2.將融化的酵母水慢慢倒入面粉中，攪拌均勻，形成光滑的面團。
3.加入黃油和少許鹽繼續揉至黃油和鹽完全吸收，面團光滑有彈性。
4.將面團放入容器中，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第壹次發酵40分鐘(微波爐放壹碗熱水，幫助面團更好發酵)。
制作比薩醬的發酵時間
5.將少量黃油倒入鍋中，加熱至融化。加入切碎的洋蔥，攪拌均勻。
6.倒入混合好的醬料攪拌均勻(番茄醬、少許鹽、少許糖、黑胡椒和少許水)，將披薩汁煮熟。
7.這時，面團已經發酵好了。取出來，將面團輕輕擠壓壹會兒，卷成餅，鋪在烤盤上，用牙簽穿過孔(為了更好通風)。
8.放入烤箱第二次發酵30分鐘(烤箱放壹碗熱水)。
9.準備主料(切塊)
10.待餅皮發酵後，抹上披薩汁，將主料均勻塗抹在餅皮上。
11 ...烤箱預熱，250度烤11分鐘。
12.烤好後撒上100g芝士絲，入烤箱烤5分鐘。
烤紅薯烤箱版
材料
兩個帶心的紅薯，
工作方法
1.將紅薯洗幹凈，
2.把它放入鋪有錫紙的烤盤裏。
3.烤箱中層200度烤60分鐘左右，直到紅薯滲出糖汁。
烤雞蛋
這些輕盈蓬松的雞蛋非常適合壹大群人。我經常在聖誕節早上做，每次都沒剩下什麽。
材料
100g黃油，融化，24個雞蛋，2茶匙多鹽，475ml低脂牛奶。
工作方法
1.預熱烤箱到180度。
2.將融化的黃油倒入23厘米* 23厘米的烤盤。在壹個大碗中，將雞蛋和鹽攪拌至均勻。逐漸倒入牛奶並攪拌。然後壹起倒入烤盤。
3.將烤盤放入烤箱10分鐘(不密封)，然後攪拌，烤10-15分鐘或至雞蛋熟。
自制香腸(原始烤箱版本)
材料
1500克肉，肥瘦比較好；鹽25克，約5茶匙；糖80克，約6.5湯匙；紅酒60克，約1/4杯；壹大塊姜，切的越小越好。
工具:
我沒有做香腸的專用工具，連漏鬥都沒有，就剪開了壹個大水瓶。它非常容易使用，但唯壹的缺點是需要壹點時間來設置外殼。
工作方法
其實方法很簡單，感覺比做蛋糕容易多了！
第壹步，肉用37.5px的正方形切成小塊，與所有調料混合待用；
第二步，將買來的腸衣在溫水中浸泡約15分鐘，將腸衣的壹端套在瓶口上，另壹端打結；
第三步，.....> & gt
問題5:烤箱能做出什麽食物？電烤箱應用廣泛，主要用於烤面包、蛋糕、煎餅、雞鴨鵝、魚、排骨、烤花生等。，還可以烤豬排、牛排、通心粉等西式菜肴。燒烤；烤雞翅，烤魚塊，烤魷魚絲。專家推薦使用麥德龍買的意大利香料，很容易飄出肯德基的香味。電烤箱使用2:常規烘焙家居制作；烤蛋糕、烤面包、餅幹和泡芙。面包、蛋糕、餅幹和泡芙等烘焙甜點都深受孩子們的喜愛。電烤箱用三種:發酵；在烤箱裏放壹小杯水，放在最低溫度，可以當醒酒盒用(做面包、披薩、饅頭或者小籠包的時候，不需要用大鍋蒸面團)。有些廠家的烤箱還專門裝了喚醒功能，更簡單。電烤箱用途四:制作巧克力；在制作巧克力作品的時候，使用最低溫度檔或者“解凍”檔，就可以輕松的把它當成巧克力熔化爐，非常方便快捷。電烤箱用途五:除濕；家裏的堅果類食物(瓜子、杏仁、核桃、栗子)遇濕不脆。在烤箱中加熱除濕，冷卻後變脆，效果非常好。電烤箱的其他烹飪方式:雖然電烤箱的主要功能是烘烤食物，但是電烤箱也可以用在很多其他的烹飪方式上，可謂是壹機多用。1、蒸:防止烤箱內有水鍋然後將材料連同容器壹起放入水鍋通過防水加熱來蒸食物；2.蒸煮:將材料放入耐烘烤的大容器中，加入足夠的水，放入烤箱中烘烤，達到長期燜制的效果；3、油炸:先將油倒入仿形盤中，再加入材料，中間翻面；4.炒菜:先將烤箱預熱，將材料放入鋁箔紙中，倒入油和調料拌勻，再放入烤箱再次拌勻。5、回鍋加熱:分餐或隔夜的食物可以用烤箱重新加熱。另外，如果用原來的烹飪方法加熱油炸、油炸的食物，會吸入更多的油，使食物油膩可口，而用烤箱低溫烘烤加熱就可以避免這種情況。
問題6:家用電烤箱有哪些食譜和用途？電烤箱有什麽用途？電烤箱是廣泛使用的家用電器之壹。電烤箱應用廣泛，主要用於烤制面包、蛋糕、煎餅、雞鴨鵝、魚、排骨、烤豬肉、花生等，也可烤制豬排、牛排、通心粉等西式菜肴。
烤箱食譜烘焙西式煎蛋卷
這道菜是用烤箱烤的煎蛋卷，裏面有培根、奶酪、西紅柿、橄欖和蘑菇。
材料
10雞蛋，5湯匙低脂牛奶，1/2茶匙鹽，4滴塔巴斯科原味辣椒醬，或225克熟培根(熏豬肉)，切成小塊，100克黑橄欖，去核，切碎，2個李子形狀的西紅柿。
工作方法
1.烤箱預熱至180°c，取壹個20 cm見方的烤盤，輕輕刷上油。
2.在壹個大碗裏，放入雞蛋和牛奶。用打蛋器或電動攪拌器攪拌雞蛋和牛奶，直到形成大量泡沫。加鹽和辣椒醬拌勻。加入培根、橄欖、西紅柿、蔥、蘑菇和奶酪。混合後倒入準備好的烤盤，蓋上蓋子或鋁箔。
3.將烤盤放入預熱的烤箱中，烘烤40到50分鐘，或者直到蛋卷中心凝固。
用烤箱烤披薩！
披薩餅皮:高筋面粉250g(普通面粉就夠了)，酵母4g，黃油15g，奶粉壹茶匙，鹽少許，溫水125ml(40度左右)。
披薩醬:番茄醬，鹽少許，糖少許，黑胡椒少許，水少許。
其他主料:口蘑、菠蘿(正好現在很新鮮)、火腿腸、鮮蝦、芝士。
工作方法
1.將酵母溶解在溫水中，靜置5分鐘，使其完全融化。
2.將融化的酵母水慢慢倒入面粉中，攪拌均勻，形成光滑的面團。
3.加入黃油和少許鹽繼續揉至黃油和鹽完全吸收，面團光滑有彈性。
4.將面團放入容器中，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第壹次發酵40分鐘(微波爐放壹碗熱水，幫助面團更好發酵)。
制作比薩醬的發酵時間
5.將少量黃油倒入鍋中，加熱至融化。加入切碎的洋蔥，攪拌均勻。
6.倒入混合好的醬料攪拌均勻(番茄醬、少許鹽、少許糖、黑胡椒和少許水)，將披薩汁煮熟。
7.這時，面團已經發酵好了。取出來，將面團輕輕擠壓壹會兒，卷成餅，鋪在烤盤上，用牙簽穿過孔(為了更好通風)。
8.放入烤箱第二次發酵30分鐘(烤箱放壹碗熱水)。
9.準備主料(切塊)
10.待餅皮發酵後，抹上披薩汁，將主料均勻塗抹在餅皮上。
11 ...烤箱預熱，250度烤11分鐘。
12.烤好後撒上100g芝士絲，入烤箱烤5分鐘。
烤紅薯烤箱版
材料
兩個帶心的紅薯，
工作方法
1.將紅薯洗幹凈，
2.把它放入鋪有錫紙的烤盤裏。
3.烤箱中層200度烤60分鐘左右，直到紅薯滲出糖汁。
烤雞蛋
這些輕盈蓬松的雞蛋非常適合壹大群人。我經常在聖誕節早上做，每次都沒剩下什麽。
材料
100g黃油，融化，24個雞蛋，2茶匙多鹽，475ml低脂牛奶。
工作方法
1.預熱烤箱到180度。
2.將融化的黃油倒入23厘米* 23厘米的烤盤。在壹個大碗中，將雞蛋和鹽攪拌至均勻。逐漸倒入牛奶並攪拌。然後壹起倒入烤盤。
3.將烤盤放入烤箱10分鐘(不密封)，然後攪拌，烤10-15分鐘或至雞蛋熟。
自制香腸(原始烤箱版本)
材料
1500克肉，肥瘦比較好；鹽25克，約5茶匙；糖80克，約6.5湯匙；紅酒60克，約1/4杯；壹大塊姜，切的越小越好。
工具:
我沒有做香腸的專用工具，連漏鬥都沒有，就剪開了壹個大水瓶。它非常容易使用，但唯壹的缺點是需要壹點時間來設置外殼。
工作方法
其實方法很簡單，感覺比做蛋糕容易多了！
第壹步，肉用37.5px的正方形切成小塊，與所有調料混合待用；
第二步，將買來的腸衣在溫水中浸泡約15分鐘，將腸衣的壹端放在瓶口上，並...> & gt
問題7:家用電烤箱可以做什麽樣的食物？謝謝？可以做蛋糕、披薩、燒烤、烤雞翅。我們家做的烤雞翅和奧爾良肯德基做的味道壹樣！常見的是烤紅薯。
問題8:電烤箱可以做什麽食物？妳好。
電烤箱能做的最簡單的事情就是烤雞翅和雞腿。
電烤箱可以做出很多好吃的，需要妳認真學習。
如果對妳有幫助，請采納。謝謝大家！妳可以繼續問關於烤箱的問題。
問題9:家用電烤箱可以做什麽樣的食物？謝謝？除了餅幹，各種各樣的餅幹，烤紅薯，叉燒，包子……很多。
問題10:如何選擇家用烤箱？家用烤箱壹般價格在600元左右，容量至少25升，太小不方便收納，烘焙上色效果也不好。如果做糕點或者蛋糕，還要考慮蛋糕模具的高度，因為蛋糕和糕點在烘焙的時候會凸起，小容量容易承受上部的烘焙燈。買的時候沒得選。去了壹家酒店店鋪，看到了齊河牌產品。它似乎不錯，所以我買了它們。用了五年還不錯！除了壹段時間沒用，沒有及時擦外盒。結果，定時器沒有工作。後來我拉了幾次定時器旋鈕把油漬去掉了，到現在幾乎沒有故障。很多烘焙談壹直在推薦常棣品牌，因為沒用過，無法發表意見。好像有很多MM在用。個人觀點，僅供參考，不知道能不能幫到妳。