因為全麥面包是屬於粗糧食物，粗糧是吸收比較慢的，所以就不容易像吃米飯那樣很快的被吸收，全麥能夠促進腸胃蠕動，同時也能飽腹，不過還是得適量的食用。
然而，單壹飲食會導致營養不良，
健身是為了更好的身材，更健康的體魄，如果因為壹些偏見適得其反，就事倍功半了。
首先應當對健身、減脂期的飲食有個全面的認知：
健康均衡的壹餐應包含：
優質蛋白質+優質碳水+蔬果+健康油脂
很多人會困惑，這是為什麽呢？我想瘦，不想練成大肌肉呀！
因為肌肉比脂肪能消耗更多的熱量。換句話說，肌肉含量越高，代謝越快，在吃壹樣多的情況下，更不容易長胖。而且，女性肌肉本身含量比較低，很難練成大肌肉的。
增肌除了要做適當的重量訓練，還要合理的攝入蛋白質，而且是優質蛋白。
減脂期間，為?了減少多余熱量攝入，我們會選用優質蛋白。這意味著，同等熱量，蛋白質含量更高，脂肪含量更低。?雞胸肉、蝦仁、牛肉、羊肉、魚肉、豬肉、雞蛋、牛奶都是非常好的優質蛋白。
優質碳水
這幾種低GI優質碳水對胰島素水平影響小，吸收較緩，有助控制血糖，增加飽腹感，減少饑餓?出現，相較於其他主食，熱量相對偏低。藜麥、薏米、糙米、番薯、麥麩、蕎麥、燕麥、意面、玉米都是非常好的優質碳水。
有益脂肪?
雖說減脂期應遵循低脂的飲食原則，但這絕對不代表根本不攝入。健康的脂肪，指那些來自完整的、未經深加工、非油炸的食物中的脂肪，含有大量的必要營養素。我們最應該吃的脂肪是不飽和脂肪，單不飽和脂肪酸和多不飽和，和比較“幹凈”的飽和脂肪。這些脂肪包括ω- 3脂肪酸，中鏈甘油?三酯。
亞麻籽、海魚魚油、椰子油、堅果類、牛油果（又名鱷梨）、奶酪、橄欖油都是非常好的健康脂肪。
優質蛋白質+優質碳水+蔬果+健康油脂
有了這個搭配公式，還怕不知道怎麽吃嗎？
世界那麽大，總會遇見好吃的！我是飯粒，壹枚愛做飯的野生攝影師~公眾號：fanliz飯粒（id：fanliz_）
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ENJOY~?