廣式餅食： 雞仔餅 、 老婆餅 、 合桃酥 、 嫁女餅 炒米餅 等。
廣州土特產品：鯪魚罐頭、馬蹄制品、蜂產品、茶葉、 姜撞奶 、龜苓膏、 嶺南佳果 幹制品等。
廣式月餅 ： 蓮蓉 、五仁、冰皮、蛋黃等 月餅 。
廣式調味品：醬油、 柱侯醬 、醋、 面豉醬 、蠔油、腐乳等。
廣式湯料：特色湯料配方等。
嶺南藥品： 枇杷膏 、藥油等。
廣州涼茶：涼茶、 植物飲料 、涼茶沖劑等。
廣式糖果：涼果、潤喉糖等。
水果：番石榴（芭樂），龍眼，菠蘿，楊桃，白欖，烏欖，三華李
馬蹄糕
馬蹄糕是壹種廣東省，福建省福州及 閩南地區 的傳統甜點小吃。相傳源於唐代，以糖水拌合 荸薺 粉蒸制而成。 荸薺 ，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。
馬蹄糕口感甜蜜，入口即化；夏季蚊蟲比較多，吃完馬蹄糕極容易被蚊蟲叮咬，建議品嘗美食後建議不要外出，以免被蚊蟲叮咬,在室內做好防蚊蟲措施。
西關雞仔餅
相傳此餅已有壹百多年歷史，據說雞仔餅是清鹹豐年間廣州 西關 姓伍的富家有壹名叫小鳳的婢女所創制。小鳳為了溫飽，把宴客剩下的菜肴收集起來，加些面粉和 梅菜 汁壓成餅塊並烘幹，以備充饑並送給窮姐妹。壹天，主人家來了客人，小鳳用此餅待客，得到主人和客人的贊賞，流傳開來，並取名“小鳳餅”。又因其形狀似雛雞，故又名“雞仔餅”，後來成為 成珠茶樓 的招牌 茶點 。雞仔餅裏面有豬肉、 南乳 、蒜茸、胡椒粉、五香粉和鹽等材料，味道甜中帶鹹、甘香酥脆。
它可能是廣州傳統“老餅”裏知名度最高的壹種，在北京、上海的糕餅店都有看到過，廣州超市裏也有不少包裝好的 雞仔餅 出售。不過大批量生產的雞仔餅多數用模子制作，外形比較整齊壹致，吃起來格外香脆。是廣州有名的特產。
主要成分：精面粉、花生、豬肉等。
出售：廣百、廣州 王府井 ，位於南華中路（成珠樓舊址斜對面）的成珠餅家。
老婆餅
老婆餅 又名冬茸酥，由廣州蓮香樓獨創。傳說以前有壹對恩愛夫妻，媳婦甘願賣身為家翁治病。失去妻子的丈夫並沒氣餒，努力研制出壹款味道奇佳的餅，最終以賣餅賺錢贖回妻子，重新過上幸福生活。這款美食制法流傳至今被稱為“老婆餅”。沒想到這小小的糕點裏還蘊含著壹個如此動人的愛情故事。
而關於老婆餅的另壹個傳說則源自於廣州的蓮香茶樓。去過廣州的人都知道蓮香茶樓是廣州名店，而 潮州老婆餅 則是它的看家點心。清朝末年，當時蓮香樓請了壹位 潮州 籍的師傅。有壹年他探親回家帶了許多蓮香樓的點心給家人，誰知他妻子在吃了點心之後大為不滿：“妳們蓮香樓的點心還比不上我娘家炸的冬瓜角呢。”點心師傅聽了妻子的話，很不服氣：“那就把妳娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比壹比！”第二天，妻子準備了壹鍋冬瓜茸，用白糖、面粉來做餡料，再用面粉皮包成 小角 ，放在油鍋裏炸至金黃色。點心師傅嘗了壹口，連聲贊好。回到廣州後，他把妻子做的冬瓜角帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麽樣的點心沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都贊不絕口。蓮香樓的老板知道了，也來嘗了壹個。老板說：“嗯，味道很好！這是哪裏的名點啊，叫什麽名字？”潮州師傅壹時也回答不出來，其中壹個師傅便說：“這是潮州師傅的老婆做的，就叫它‘潮州 老婆餅 ’。”
老婆餅(3張)
有趣的是和“老婆餅”相對應的還有壹種餅叫做“ 老公餅 ”，它們在形狀上稍有差異，吃起來味道別具風格。“老婆餅”形狀小巧，口感細膩，壹粒粒的芝麻吃完後還覺得唇齒留香，真的猶如小女人壹般細致周到。“老公餅”形狀則稍大，味道和面包有點相似，倒有點像個大大咧咧的大男人。
主要成分：面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。
出售：蓮香樓等。
榴蓮酥
榴蓮酥酥松可口、榴蓮味香，是壹道十分美味的點心。做法每個地方不同，有直接用擘酥皮包入鮮 榴蓮肉 ，烤制而成，也有把榴蓮肉加少許油、糖炒成餡心制作而成的。
豬油糕
豬油糕，又名 脂油糕 ，早在清代就已著名，《元和唯亭誌》稱其為“吳中佳制”。
蔥豬油鹹糕，味鹹鮮，主要原輔料為糯米粉、細粳粉、 豬板油 、精鹽、香蔥、豆油等。色澤瑩潤如玉，白綠相映，入口蔥香撲鼻，香鹹肥糯。 豬油糕 當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。
主要成分：葡萄糖、澱粉、花生。
小貼士：廣州王府井、廣百有售。
香米餅
此餅在清初已享譽南粵。主要成分：香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。
姜撞奶
關於姜撞奶，曾有傳說。從前，在廣東 番禺 沙灣鎮 ，壹個年邁的 老婆婆 犯了咳嗽病，後知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆無法喝下去，媳婦於是將水牛奶加糖煮熱，倒入裝姜汁的碗裏，奇怪的是過了壹陣子牛奶凝結了，婆婆喝了後頓覺滿口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在 沙灣 鎮流傳開了，沙灣人把“凝結”叫“埋”於是“姜撞奶”在沙灣也叫“姜埋奶”。
源於 珠江三角洲 壹帶民間傳統美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。
姜，素以藥食俱佳見稱，研究發現，生姜中含有壹種特殊的與水楊酸相似的物質，經稀釋作為血液稀釋劑，對降血脂、血壓，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的療效作用，經常食用能保健強身，養生益壽之效果深受各界人士喜愛。
老姜餅
選用特制話梅姜、蛋白等上盛材料，烘成金黃味美、質感松化的中式老姜餅，食味輕微帶點姜獨有的辛辣，有別於壹般西式姜餅。
嫁女餅
廣東地區婚宴最常見的嫁女餅，也叫綾酥。傳統 禮餅 中“綾酥”與衣飾典故有關。昔日豪門嫁娶以禮餅的豐厚顯示體面和氣派，綾羅綢緞乃貴族之四款華貴衣料，其中“綾”最名貴。故此，禮餅就以“綾酥”為首選，喻意榮華。
綾酥有黃、白、紅、橙四色之分：黃綾以豆蓉做餡，喻意貴族和皇氣； 白綾 以爽糖或五仁做餡，代表了女方的貞潔；紅綾最講究也最貴，以 蓮蓉 做餡，也有用冬蓉的，喻意喜慶的氣氛；橙綾則有 豆沙 或椰絲做餡，喻意小兩口今後生活金燦燦。有些綾酥中還可加入蛋黃，彰顯高貴。據了解，四色綾酥的出現，代表了老百姓對新人新生活的寄托，也從另壹角度看到了對老人家的尊敬。因此，正宗的廣州人，尤其是家裏有老人家的，都必定會按傳統辦事，務求 大吉大利 。吃就要吃文化，壹件食品就有壹段古。品味廣州，從“老廣州 手信 ”開始。