微波爐可以做的簡單小吃如下：
蔥油雞腿
用料：
雞腿1個、醬油、鹽、食用油、香油、姜絲、蔥絲。
做法：
1、雞腿用鹽和醬油腌制10分鐘；
2、雞身塗壹層香油，放入瓷碗內封上保鮮膜；
3、入微波爐高火3分鐘，然後拿出翻面再入微波爐高火3分鐘。拿出後雞腿切塊；
4、食用油先放入微波爐高火3分鐘，拿出後放入蔥絲姜絲和少量雞湯或者清水；
5、把混合的蔥油再放入美的微波爐高火3分鐘，然後淋在做好的雞腿上面。
兩分鐘巧克力蛋糕
用料：
面粉三茶匙、無糖可可粉三茶匙、糖兩荼匙、食用油三茶匙、巧克力碎15g、奧利奧餅幹壹塊、牛奶三茶匙、雞蛋壹個、巧克力煉乳少許、草莓醬少許。
做法：
1、準備壹只瓷杯子，先放面粉，放入可可粉，放入糖和油，放入牛奶，攪拌勻；
2、放入雞蛋，耐心攪拌勻；
3、將巧克力和奧利奧敲碎，將奧利奧和巧克力碎放入杯中攪拌壹下！放微波爐高火兩分鐘；
4、取出扣在盤子上，切成三片，用小杯子整下形；
5、在每壹片蛋糕上塗上草莓醬！（可以不塗直接吃）將蛋糕疊加起來,淋上巧克力煉乳，裝飾下就可以吃了。
魚香排骨蒸南瓜
用料：
豬肋排300克、南瓜500克、魚香醬2湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、料酒1湯匙、姜少許、蒜少許、蔥白少許、辣椒適量。
做法：
1、排骨斬段，用清水反復洗凈，瀝水；在排骨中，加魚香醬、生抽、蠔油、料酒；
2、把拍碎、切勻的姜、蒜、蔥白也放進去。加1茶匙生粉。拌勻，使每塊排骨均勻沾上腌料；
3、腌30分鐘，或蓋上保鮮膜放冰箱冷藏腌制壹晚；
4、南瓜去皮、切成段，鋪在盤中；
5、把腌好的排骨放在南瓜上，腌料也壹並撥進去，剪壹個小青椒（不喜歡辣的省略）；
6、蓋上耐高溫保鮮膜，用牙簽或叉子紮壹些小孔排氣；
7、設置高溫10分鐘，取出看看排骨這個程度夠不夠，不夠再加熱2~3分鐘。
芒果糯米糍
用料：
糯米粉120g、玉米澱粉30g、牛奶100g、椰漿100g、幼砂糖50g、黃油15g、椰絲適量
做法：
1、糯米粉、玉米澱粉及幼砂糖混合；倒入牛奶以及椰漿；用打蛋器攪打至無顆粒；
2、黃油隔熱水融化，倒入牛奶面糊中；攪拌均勻；
3、放入耐熱容器中，蓋上保鮮膜；放入微波爐內，程序選擇“變頻微波-中火”，3分鐘；
4、取出，用筷子攪拌均勻，取出放入幹凈容器中，蓋保鮮膜冷卻；
5、芒果切成丁；將面團分割成小份，揉捏成光滑面團，壓扁；
6、裹入事先切好的芒果丁；包起，捏緊收口；將糯米滋放入椰絲中滾壹圈，用手略略壓實即可。
微波烤豆腐
用料：
北豆腐1塊、豆瓣醬15g、白砂糖5g、白芝麻適量、小蔥適量。
做法：
1、北豆腐洗凈後切成厚度約1cm，長寬各5cm的小塊。小蔥切成碎末備用；
2、將豆瓣醬、白砂糖和白芝麻混合，均勻地刷在豆腐表面；
3、把刷好醬料的豆腐塊放在微波爐可用的容器中，無須加蓋，高火4分鐘，中途翻壹次面；
4、吃的時候表面撒上小蔥碎。
椒香鹽水蝦
用料：
鮮蝦200g、小蔥1棵海鹽4g、花椒2g、糖1g、料酒10g、水70g。
做法：
1、蝦洗凈，用牙簽插入第二節蝦殼間挑出蝦線。碼入碗中；
2、依次加入花椒、海鹽、糖、 料酒、冷水、小蔥，靜置 10 分鐘；
3、放入微波爐，選擇菜單上的“蒸海鮮”選項，按開始鍵加熱，5 分鐘後按暫停鍵開爐門觀察下火候；
4、蝦的顏色已經徹底變紅，按取消鍵關閉微波爐。撒上蔥花即可上桌。
香辣紅酒雞腿
用料：
雞腿400g、生抽適量、烤肉料適量、紅酒適量、黑胡椒粉適量、孜然粉適量
做法：
1、準備好雞腿、調味料，生抽倒入雞腿中，拌勻；
2、孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中，加入紅酒調勻；
3、調好的腌料倒入碗中，充分將雞腿揉，裝入保鮮袋，入冰箱腌制24小時入味；
4、腌好的雞腿放入微波烤盤；
5、烤盤送入微波爐；調至微波烘烤檔，烤5分鐘，取出翻面；再烤5分鐘，刷上壹層調料，再烤5分鐘即熟。
剁椒豆腐
用料：
內酯豆腐1盒、剁椒20克、蒸魚豉油2湯匙、蔥適量、油1湯匙。
做法：
1、豆腐去盒，切成大片鋪在盤中；
2、均勻澆上剁椒，設置高火2分鐘；
3、取出潷水，淋上蒸魚豉油，如沒有，用生抽也行；
4、再放入微波爐，高火1分鐘取出；
5、把1湯匙油高火加熱1分鐘；
6、豆腐上撒上蔥花，淋上熱油即成。
手撕香菇根
用料：
香菇根150g、香菜碎壹點點、生抽2茶匙、鹽壹小撮、孜然粉1.5小勺、辣椒粉1小勺、色拉油茶匙。
做法：
1、平時做香菇菜時，摘下的香菇根，集攢起來放保鮮袋入冰箱冷藏保存。用流動的水清洗幹凈香菇根表面的雜物，最下面部分硬的蒂剪掉，然後用手把香菇根逐個盡量攥幹；
2、取壹根香菇根，用刀拍松。把所有的香菇根都處理好；
3、先撒鹽，顛勻；然後加入生抽拌勻；再撒辣椒粉和孜然粉，顛勻；
4、最後加入色拉油和壹點點香菜碎拌勻；
5、取壹個可以進微波爐的大盤，把腌制好的香菇根全部攤開鋪勻；
6、將盤放入微波爐，大火3分鐘左右即可取出。（叮三分鐘出來的香菇根稍帶點濕，不至於太幹。如果喜歡口感筋道幹爽的，可以視情況自己延長時間。）
懶人微波爐牛肉幹
用料：
牛肉500g、生抽30g、黃酒20ml、白糖10g、鹽2g、咖喱粉壹小勺、辣椒粉壹小勺。
做法：
1、牛肉要盡量選擇純瘦的，沒有筋頭巴腦的，將牛肉切成手指粗細然後再切成2cm左右的小肉塊；
2、加入生抽，黃酒，白糖，鹽腌制過夜，為的是讓牛肉充分入味，著急的話最少也要腌制3小時；
3、腌好的牛肉放在盤子裏碼好，放入微波爐3min；
4、取出看到盤子裏有很多汁出來這時候不要把汁倒掉，用筷子把牛肉翻個面繼續加熱3min；
5、取出換壹個新的盤子然後用剪子把牛肉剪成0.5cm的小丁，繼續放微波爐加熱30秒出去翻面加熱30秒；
6、放入咖喱粉或者辣椒粉即可。壹次做可以勤翻面，汁收的差不多了壹定要換新的盤子不然會糊。
芝士焗老南瓜
用料：
馬蘇裏拉芝士（即做披薩的芝士）50g、老南瓜300g、砂糖適量。
做法：
1、將南瓜削皮切成0.2cm厚度的薄片，有規則的平鋪在盤裏
2、將芝士刨絲待用，有些超市有現成的已經刨好絲的馬蘇裏拉芝士賣
3、在南瓜盤裏均勻澆上小半碗水，蓋上蓋子放入微波爐中高火加熱4分鐘取出
4、在南瓜上根據口味灑適量砂糖，再均勻灑上芝士絲
5、最後放入微波爐中高火加入1-2分鐘即可
6、最後壹次放入微波爐前拍的，哢哢～芝士都被熱南瓜融化了
微波爐老醋花生
用料：
花生米60g、黃瓜適量、芝麻適量、老陳醋1湯匙、白糖適量、食鹽適量、食用油1小勺。
做法：
1、花生米倒進微波碗中，加入壹小勺食用油，混合均勻；
2、微波碗加蓋，放進微波爐中；
3、選擇中高火，叮3分鐘；
4、取出微波碗，加入壹小把芝麻和少量食鹽，攪拌均勻；
5、再次微波爐加熱，中高火，壹分半鐘到兩分鐘就叮好了，取出開蓋晾涼，放涼後的花生米才會變酥脆；
6、黃瓜洗凈，切成小丁。壹湯匙老陳醋和少量白糖混合。把老陳醋和黃瓜丁倒進放涼的花生米中，攪拌均勻即可。
蒜香排骨
用料：
排骨500g、姜1小塊、蒜15g、生抽10g、鹽適量、白砂糖3g、料酒10g、蒜香粉1g、澱粉20g、玉米油40g、蔥花適量、芝麻1小撮
做法：
1、準備工作：排骨洗凈，濾幹水分。姜蒜切碎，蔥切碎；
2、排骨裝入料理盆中，加入除小蔥和芝麻以外的所有材料；
3、拌勻，蓋上保鮮膜，至少碼味1小時，室溫高的季節入冰箱冷藏；
4、入爐前加入白芝麻，拌勻。排放到盤中；
5、微波爐設置中高火，3分鐘。取出，翻面，再用中高火烤3分鐘。撒上小蔥碎，即可食用。
五分鐘奶香花生酪
用料：
去皮花生粉50g、糯米粉20g、牛奶200g、白糖15-20g、花生碎仁10g。
做法：
1、50g去皮熟花生粉。我直接網上買的現成的，比較方便。也可以直接用去皮的熟花生仁打成粉末，越細越好吃；
2、加入20g糯米粉，15-20g左右白糖；
3、倒入溫熱的200ml牛奶。牛奶提前在微波爐裏高火半分鐘；
4、攪拌均勻，放入微波爐裏高火兩分鐘即可；
5、取出後稠稠的。再撒點花生碎仁即可；
6、倒入壹個好看點的杯子裏，享用暖暖的下午茶吧。
蠔油南瓜
用料：
南瓜1塊、大蒜、小蔥1根、蠔油1湯匙、鹽少許、沙拉油1湯匙、香麻油幾滴。
做法：
1、將南瓜洗凈，切除外皮，將中心部位的瓜瓤軟肉層用不銹鍋勺挖除；
2、把南瓜凈肉切成2cm左右的方塊；
3、大蒜粒去皮洗凈，放置案板切成蒜茸，將蒜茸放入大碗中，加入蠔油，鹽，沙拉油，香麻油拌勻；
4、切好的南瓜塊倒入大碗中充分拌勻，使每塊南瓜都沾裹上蒜茸醬汁；
5、南瓜塊放入可微波容器中，將容器密封蓋蓋上，把微波換氣孔打開；
6、放入微波爐大火“叮”5分鐘至熟取出，小蔥洗凈切末撒上即成
焦糖鮮橙布丁
用料：
雞蛋1個、牛奶125ml、橙子小半個、砂糖25克、香草莢1/4根、細砂糖30克、溫水10ml
做法：
1、把香草莢的籽刮出加入牛奶中，砂糖25克也加入牛奶中；
2、放入微波爐。高火加熱1分30秒，至高溫；
3、雞蛋最好是常溫的，在碗中打散，註意動作輕柔不要用力，以免打出氣泡；
4、用打蛋器把熱過的牛奶中的砂糖攪拌溶化後，緩慢倒入打散的蛋液中；
5、混合物通過篩網過濾；
6、用勺子把布丁液裝入容器內，再用廚房紙巾吸去泡沫；
7、蓋上保鮮膜，用牙簽插出小孔；
8、準備壹個耐熱玻璃深盤，放入壹半的水，微波爐加熱1分30秒至溫熱；
9、把布丁碗放入微波爐中，低火加熱5分鐘，我是先用3分鐘，看壹下凝固狀態，再1分鐘1分鐘往上加，到剛剛凝固即可，時間太長容易成蜂窩；
10、把30克糖放入不粘小鍋中，熬至焦糖化時，再從火上移開，加入溫水10ml，攪拌成焦糖醬。把焦糖醬倒在布丁碗裏，加入切小塊的酸橙即可。
微波爐版粉蒸羊肉
用料：
羊腿肉250克、糯米100克、郫縣辣醬15克、料酒20ml、姜末2片、鹽2克、辣椒粉3克、小辣椒1根
做法：
1、將羊腿肉去掉筋膜，切成3-4cm的小塊，倒入生抽，鹽，郫縣豆瓣，辣椒粉和姜末攪拌均勻後腌制半小時；
2、炒鍋中小火倒入糯米，鍋燒熱後，轉小火慢慢炒至糯米顏色發黃了關火倒出；
3、將放涼的糯米放入攪拌機中攪碎；將糯米粉倒入腌好的羊腿肉裏，攪拌均勻；
4、將蒸寶下面鋪壹層微波爐專用保鮮膜，把羊肉均勻的擺放在微波爐蒸寶裏；
5、微波爐選擇蒸排骨功能，重量選擇300克，自動微波17分鐘即可；
6、蒸好後的羊肉取出時候註意不要燙手，取出後撒上紅辣椒即可。
焗菠蘿土豆
用料：
菠蘿半只、土豆1只、沙拉汁適量、馬蘇裏拉芝士適量、鹽適量
做法：
1、菠蘿切丁放入鹽水中浸泡瀝幹水；
2、土豆去皮洗凈切丁放入碗中；
3、放入微波爐高火6分鐘；
4、將土豆丁倒入鍋中與菠蘿攪拌，然後放沙拉汁拌勻；
5、拌好的菠蘿土豆放入盤中，放上馬蘇裏拉芝士，再放入微波爐高火2分鐘即可。
叉燒串串蝦
用料：
蝦適量、料酒適量、黑胡椒適量、叉燒醬適量。
做法：
1、用剪刀將蝦從背部剪開,抽掉蝦泥腸後備用
2、碗裏倒入料酒,叉燒醬,黑胡椒粉，將所有調料混合攪勻
3、將蝦用簽子串好,倒上調好的醬料腌制
4、腌好後用錫紙將簽子稍微包壹下,放入微波爐裏大火烤5分鐘後取出,翻壹面繼續烤3分鐘即可