過年的第壹個高潮是蒸饅頭。每當臘月，家家戶戶紛紛忙於洗曬小麥、換面粉，準備開“蒸”。此地人還常說:“農歷二十八，越蒸越發”。
李集人蒸饅頭，除有餡的(紅小豆、綠豆、豇豆)外還有無餡的“實心饅頭”。
如今城鄉經濟均好轉，但李集農村仍然保留著過年蒸饅頭的習俗。饅頭象征“滿”、“發”，預示生活幸福美滿，日子吉祥富裕。
“撣塵”迎新春
“撣塵”即大掃除，既是流傳很廣的古老風俗，又是值得提倡的良好衛生習慣。
臘月，壹般在二十四“送竈”前，家家戶戶撣塵。民間傳說，撣塵是掃除晦氣穢物，以求來年家人平安，有“清清爽爽來過年，安安樂樂享太平”之說。剔除其中封建迷信成分，“撣塵”之舉對家庭衛生、防病保健的確大有裨益，不失為壹種科學健康的傳統風俗。
腌魚肉風雞
以前，不少人家在年前要腌制鹹肉鹹魚、風幹雞魚，原因是臘月裏天氣幹燥寒冷，腌臘食品可以保存。
過去農村貧困，有些人家甚至終年不知肉味，唯有過年，才買肉和魚，這在當今青年人看來似乎是不可理解的事，而在舊社會這卻是司空見慣的普通現象。
置辦年貨
年關屆近，大家小戶都要上街購置年貨。所謂年貨，泛指各種主副食品、香燭紙馬、門神對聯、幹鮮供果、碗盞竹筷、鞋襪衣帽等等與過年有關的物品。農民提籃挑擔，紛紛上鎮進城，街道上人來車往，熙熙攘攘，壹派繁忙景象。大包小包，滿載而歸。辦年貨時，人們習慣購置壹把紅筷、壹紮瓷碗，以表示添人進口、人丁興旺。當今辦年貨的標準，由於生活水平的提高，無論是品種、數量、質量，與往昔相比，均發生了很大的變化。
送竈與接竈
按李集風俗，壹般人家在臘月二十四“送竈”，民間有:“君三民四”的說法。據傳，帝王家二十三送竈，百姓推遲壹日。
過去，李集家家竈頭供竈神。臘月二十四，為竈王爺上天述職之日，各戶舉行送竈儀式。晚飯後，打掃竈門，清刷竈面，在竈神龕前擺置供品:有給竈王爺享用的酒飯糖果，此糖為麥芽糖，俗稱“竈家糖”，特別粘牙。兩旁貼對聯:“上天言好事，下界保平安。”竈神專管人間家宅，人們擔心他在玉皇面前說壞話，故用麥芽糖粘住他的嘴巴。
如今，人民群眾生活水平大幅度地提高，人們崇尚科學，不再信奉那位嘴饞又多嘴的竈王爺，都不再供奉竈神了。