例如,當我在銀華附近時,我打開了壹個美食網站,發現了這樣壹個商店:“芙蓉區海鮮排行榜第壹名”,許繼海鮮。
這是壹家讓長沙人引以為豪的美食餐廳。家裏有客人,帶他們來這裏吃飯是壹種莫大的榮幸。即使在長沙地鐵2號線上,當我們到達芙蓉廣場時,廣播也會報道:“到達許繼海鮮銀華店的乘客,請在此站下車”,這表明了它在長沙的名氣。所以我和朋友們很快決定:拔草。
1→內陸城市長沙吃海鮮?妳怎麽想呢?
看到我在長沙吃海鮮,我的壹個朋友說:來長沙吃海鮮?我以為妳白來了。
但我不這麽認為。
《史記》中說:長沙“地形豐富”。換句話說,湖南這個地方從來不缺吃的。
從長沙馬王堆的隨葬品可以推斷,在西漢兩千多年的時間裏,湖南和楚國的邊界上有近100種美味的烹飪方法。可以說,長沙人對品味的追求是與生俱來的。無論他們在長沙吃什麽食物,他們都不是“自由”的。
無論是大名鼎鼎的臭豆腐,還是“冷門小眾”的海鮮野味,都值得在長沙品嘗。
長沙不只是臭豆腐和米粉。當妳去長沙旅遊時,妳應該嘗嘗各種各樣的美食。
長沙人喜歡吃海鮮。
在大廳選餐時,我看到壹個長沙口音的女孩帶著她的父母來吃姬旭海鮮。女孩當時很年輕,狀態應該是90後。他們點了壹些小海鮮和生姜牡蠣,人均約為180元。
長沙人擅長美食,他們特別註重壹家店的“體驗”和性價比。例如,我在長沙的本地朋友提到許繼海鮮,每個人對它的評價的前三句肯定包括“長沙服務態度最好”、“高檔”和“舒適”。
許繼海鮮的服務確實很到位。在樓下停車時,可以直接讓服務員拿停車票,門口的迎賓很熱情,還有服務員熟練地擺盤和遞毛巾換菜。這種深思熟慮的感覺是體驗食物味道後的“額外享受”。
3味道
因為人太多,我們敢點壹些“硬菜”。
其中,有壹道我在旅途中吃過的最貴的菜:帝王蟹,3000元。
螃蟹的盤子很華麗,所以服務員把湯鍋推到大廳裏,在桌子上壹只壹只地煮螃蟹,每個人都得到幾塊。
但是...雖然這只螃蟹這麽貴,但我只吃了壹只“新鮮”的螃蟹,蘸了淺醬,感覺又軟又嫩。真不知道怎麽理解“貴味”(捂臉)。
取而代之的是旁邊的“廉價”牡蠣。當它被放在蒸籠裏時,它正冒著熱氣,美麗的服務員優雅地用精致的勺子將櫻桃姜汁盛入每個牡蠣中。味道很好。
在晚餐的後半段,服務員用帝王蟹的湯做了米飯,並得到了壹碗“海鮮粥”,壹人壹碗,有點神奇。我突然發現這家店的每壹道菜,都帶湯,很適合泡飯。不油不膩,不鹹不重,鮮香可口。
妳看,這就是長沙菜,著名的大店總是在“小地方”看到自己的長處。例如,這道姬旭海鮮,昂貴的帝王蟹並沒有讓我感到驚訝,但不起眼的米飯太好吃了,碗裏放不下,這真的很有趣。
令人驚嘆的是胡桃木包。輕輕壹咬,醬汁就會湧入舌頭,皮膚的紅糖味道也很溫和。手藝不輸給我在香港早茶店吃過的小吃。
女服務員說,這種甜點原本不是店裏的主打產品,但沒想到所有客人都喜歡它,它成了每桌必點的“網絡名人甜點”。能夠在中國中部城市長沙吃到如此“正宗”的廣東菜,我不得不感嘆。
4後記
許繼海鮮已有20年的歷史,在長沙享有盛譽。它在全國各地有20多家直銷分支機構。據說它今年將在深圳開壹家分店。內陸城市的壹家海鮮餐廳現在正在向沿海城市擴張。不得不說姬旭是湖南人的驕傲。
如今,在長沙提起“姬旭海鮮”的名字,很多人都會將其定義為“有錢人花錢大手大腳的地方”,但壹桌有十幾個人,最終平均每人約300人,因此似乎實際上並不像外面傳說的那樣“誇張”
我是音頻電臺旅遊頻道主播大紅姐,職業旅行者,關註小眾玩法,分享冷門目的地。旅行不是壹種態度,而是生活本身。