我第壹次吃到幹媽做的這道糖醋排骨是在我最尷尬的青少年時期。那壹年，我才二年級。因為母親和繼父因為瑣事發生了激烈的爭吵，我坐在那裏吵得睡不著覺。我只是看著他們。誰知道他們越吵越兇，然後繼父竟然動手打了母親。我不能看著我媽媽受傷。我沖到他們中間，推開了我的繼父。他搖搖晃晃，差點摔倒在地。誰知道，正是這個舉動激怒了我的繼父。他從未料到平時聰明膽小的我會反抗。繼父更加憤怒了，睜大眼睛看著我，突然壹根木棍敲了過來:
“妳居然敢造反？吃我的用我的。能出去就出去！”
我當時也很敏感，也很驕傲。我氣得只拿了書包，含著委屈的眼淚跑出了家門。
我害怕去見我的父親，因為害怕第二天我不能回學校。我父親住在離城市不到半天的地方。那時候沒有電話方便，但是在這個城市，我沒有朋友，那個只認識我媽媽的同學現在是我的教母。
當我流著淚跑到媽媽同學家時，我看到她時只知道我不想回家。媽媽的同學趕緊問:“怎麽了？誰這樣欺負妳？”聽了她柔軟溫暖的話語，想到自己無家可歸的處境，我忍不住哭了。她把我抱在懷裏，當我平靜下來時，她撫摸著我的頭發:“我把妳當成我的孩子，將來妳會是我的教女。待在這裏，別亂跑，我給妳做點好吃的。”
於是我放下書包和教母壹起去市場買菜。晚上，幹媽為我做了壹桌美味的菜肴，其中最快的是壹盤糖醋排骨。當我第壹次來到餐桌上時，我太克制了，沒有離開筷子。“楞著幹什麽？如果妳不幫我甩掉它們，我就吃成壹個大胖子！”幹媽還特意給我帶了壹些糖醋排骨。我看著幹媽溫柔的眼神，慢慢放松下來。當第壹口糖醋排骨纏繞在我的舌頭上時，我瞬間愛上了它的味道，放松了我緊張的心情。當我摸著自己隆起的肚子時，我發現我的委屈減少了壹半。
後來我讀書工作結婚生子。雖然我常年在外，但有機會回國壹定會去看望米歇爾·普拉蒂尼的幹媽。還有幹媽，肯定會做壹大桌子好吃的，包括這道我愛吃的糖醋排骨。
在這個早春思鄉的季節，我又想起了幹媽做的那盤糖醋排骨。我常常想，如果我沒有在那個貧窮而曲折的青春時代吃過幹媽做的糖醋排骨，那麽那段記憶就會徹底黯然失色，我也不想再去回憶它了。對我來說，這道菜不僅是壹種食物，更是壹種被親人愛著、關心著、溫暖著的感覺。讓我在任何情況下都有壹種溫暖而自信的力量，這種力量足以抵禦起伏和障礙。
在我最無助的時候，幹媽不僅給我做了壹道美味的糖醋排骨，還讓我感受到了她深沈的母愛。幹媽善良的心和從內心釋放出來的溫暖足以讓這個悲傷絕望的女孩重拾對生活的信心。而這份溫暖也成為了壹顆種子，在壹個女孩的心裏生根發芽。長大後，因為來自幹媽的溫暖，我有了更多的愛心和能力去溫暖和幫助別人。
每壹道美食的背後，都藏著壹顆溫暖的心。