每天早上醒來的第壹件事就是應該做什麽樣的早餐。大家都知道早上吃的壹定要營養均衡，所以我就是想糊弄都糊弄不了，不過我壹般都是晚餐的時候做的比較潦草。早飯我還是比較重視的。怎麽做出來簡單又好吃的早餐呢？
今天給大家分享的這個早餐是之前在吃壹個博主那裏面看到，自己又加了壹點自己的想法，做出來的，跟糖餅不壹樣，但是又不能說它是煎餅，是不是壹個比較神奇的美食呢？做法也是簡單的。
面糊提前壹個晚上加水發酵好了，第二天早上就中可以直接放在鍋裏面煎著吃了。剛開始做出來因為沒有把控好面糊的量，做的就稍微失敗過幾次，不過做著做著就已經習慣了，找到了裏面的玄機。大家剛開始做的時候也要註意了，少量然後多做幾次就壹定不能做失敗了。
糖煎餅
——所需食材——
面粉200克，白砂糖20克，清水適量，食用油適量。
制作步驟：
1、先將面粉準備好，放進小盆裏面，加入適量的水調制成面糊。面糊的狀態壹定是不要太幹的，當然也不能太稀了，大家可以參照我下面圖片的面糊狀態。
2、放在廚房裏面讓面糊自然發酵壹個晚上。發酵壹個晚上的狀態就是這樣的。
3、用勺子攪拌壹下，然後再加入適量的白砂糖，大約控制在20克左右就可以了，放的多了就會比較齁人，太甜了對牙齒也不會很好。
4、不粘鍋裏面倒入適量的油，不用太多了，就薄薄的壹個鍋底的量就可以了。等油溫在5、6成熱的時候開始下面糊。用勺子舀出來1勺面糊倒進鍋裏面。大家可以看到我是壹次性做了3個，像是新手控制不好面餅的話可以壹個壹個的來做。
5、煎的過程也是全程都要用小火的，面糊下進去之後不用著急翻動，等鍋底的那壹面煎好了以後再翻過來煎另壹面。
6、把面餅煎至兩面金黃，就可以盛出來了。壹次性打算下多個面餅的話之間要留出來空隙。盡量不要粘連在壹起。要是粘連了就用鏟子給切開就好了。
7、香香甜甜的，要是想吃脆脆的糖餅煎的時間可以延長，想吃嫩的看面餅熟了以後撈出來就可以吃了。簡單方便，大家可以晚上的時候讓面糊發酵，然後第二天早上醒來的時候就可以用了，做成早餐餅的話也是非常不錯的。
小貼士：
1、面糊讓它自然發酵就可以了，不要放酵母之類的。
2、大家也可以像我說的那樣，前壹天晚上將面糊發酵好了，第二天早上醒來在開始做，非常的簡單。
3、舀面糊的時候註意量，壹次性千萬不要舀的太多了，就1個勺子的量，攤開，攤的稍微薄壹點。