野生菌類
四姑娘山景區的高海拔和獨特地理環境，孕育了羊肚菌、牛肝菌、猴頭菌、鵝蛋菌等豐富山菌以及名譽中外的松茸。和大城市高檔餐廳中的菜肴相比，在此品嘗到的野生山珍貴在自然新鮮，價格也相對低廉。
烤全羊
在遠離現代都市生活節奏的四姑娘山景區，烤全羊金黃誘人的色澤、酥脆飄香的表皮、細嫩入味的肉質，都來自於長達3小時的炭火烤制。如果有相對充裕的時間，這道悉心烹飪的特色大餐非常值得壹試。
牦牛肉
牦牛是川藏高原之上特有的畜牧物種之壹，高海拔、高寒、無汙染的生活環境令其肉質擁有高蛋白、低脂肪的特性。除了餐館裏的牦牛肉大菜以及食品店裏的各色牦牛肉幹，路邊攤的烤牦牛肉串也別有風味。
酥油茶
酥油茶以磚茶、鹽巴混合酥油攪打而成。乳濁狀的酥油茶有著獨特的香氣，並非所有的人皆可接受，但作為藏區的特色飲品，鼓起勇氣也應該壹試，況且酥油茶熱量很高，對於補充體力、減輕高原反應很是有效。
咂酒
多用青稞煮熟後裝壇，放酒曲，壇密封。飲時加冷開水入壇中，插細竹管飲吸，人多時輪流吮吸。跳鍋莊時隨意吸飲，至酒已無味。
糌粑
壹種用青稞炒熟磨成而制成的方便食品。吃時放酥油、馬茶，調和後捏成坨而食。 嘉絨藏族吃糌粑只是主食之壹。推糌粑面時，還加炒熟的玉米、黃豆、胡豆之類，很象五香粉。
手抓肉
手抓羊肉是牧民們的傳統美食和吃法，因其吃時直接用手抓，香而不膩，肉質鮮嫩且不膻，是來到草原地區不得不品嘗的美食之壹。
酸奶子
是為藏族最喜食的壹種食品。其作法是將鮮奶煮沸後置於木制或壹般鍋桶內，待溫度適時（壹般30 - 40 ℃）時加酸奶適量，攪拌後密封，或圍以皮衣，或置於火房，保溫幾小時，奶呈膏狀，食時加白糖，其味悠長。
馬茶
馬茶又稱方包茶， 過去西路邊茶都用馬馱運，每匹馬馱兩包，故又名“馬茶”。馬茶的熬制方法簡單，將高山泉水倒入茶鍋煮沸後，放入適量馬茶葉，大火熬煮20分鐘左右即成。馬茶的特點是色澤黃褐，稍帶煙焦氣，滋味醇和，湯色紅黃，葉底黃褐。