食材:方面包、雞蛋、黃油、奶酪片。
練習:
1.將軟化的黃油均勻塗抹在面包的壹面，另壹面填滿攪拌均勻的蛋液；
2、開小火，先把面包沾上黃油的壹面朝下，放入熱鍋中，煎至焦黃，然後把雞蛋液面朝下；
3.蛋液煎出蛋香味後，將黃油面朝下，迅速將切碎的奶酪或整個奶酪片放在蛋液表面，小火煎烤約2分鐘，奶酪融化後關火；
4.把兩片面包疊起來做成奶酪三明治，趁熱吃。
火腿蔬菜三明治
食材:方面包、生菜、雞蛋、火腿、千島沙拉醬或番茄醬、西紅柿。
練習:
1，將雞蛋打散，開火，將適量的油倒入鍋中煮5-6分鐘，倒入雞蛋，將其平鋪在鍋底上，轉小火，並輕微晃動鍋底，使雞蛋不會粘在鍋底上。雞蛋底部煮熟後，將雞蛋翻面，煎熟後關火裝盤備用；
2、生菜、西紅柿洗凈，西紅柿橫切；
3.取壹片面包，塗上沙拉醬，放壹片生菜，然後塗沙拉醬，放雞蛋，然後塗沙拉醬，然後放壹片面包，然後塗沙拉醬，然後放西紅柿，然後塗沙拉醬，然後放火腿，然後塗沙拉醬，然後放面包片；
4.將三明治的四邊切掉，用牙簽固定好，然後斜著切兩次。擺好盤子，妳就可以吃了。
法式三明治
配料:半根法棍面包、奶酪、火腿、雞蛋、西紅柿、生菜和少許蛋黃醬。
練習:
1，雞蛋熟了。將法棍切成兩半，然後從側面將法棍切成3/4；
2.生菜和西紅柿洗凈。西紅柿、雞蛋、火腿和奶酪切片；
3.在法棍面包中加入生菜、西紅柿片、雞蛋片、火腿片和奶酪片，並擠上壹些蛋黃醬。
香料雞排總匯三明治
食材:2大塊雞胸肉、1湯匙俄勒岡香料、蒜泥、橄欖油、黑胡椒、鹽、全麥面包、蛋黃醬、生菜和番茄。
練習:
1.將雞胸肉均勻抹上香料、蒜泥、橄欖油、黑胡椒和鹽，放入冰箱冷藏12小時以上腌制備用；
2.將腌制好的雞胸肉兩面放入鍋中（不放油）煎1分鐘，然後放入烤箱中180℃烤8分鐘至熟，即可成為美味的香辣雞排備用；
3.取1片面包，鋪上蛋黃醬，依次鋪上生菜和西紅柿片，蓋上第二片面包，鋪上蛋黃醬，放上香辣雞排，蓋上第三片面包；
4.將牙簽插入三明治的四個側面並固定，用鋸齒刀修剪掉堅硬的邊緣，然後將三明治直切或對角切成兩半。
微波煎蛋三明治
食材:方面包、雞蛋、黃瓜、火腿、奶酪片、色拉油。
練習:
1，取壹個適合微波爐的平盤，稍微抹點色拉油，打入雞蛋，用牙簽在雞蛋上紮幾個洞，防止受熱膨脹；
2.將盤子放入微波爐中，蓋上蓋子，用大火加熱壹分鐘，即成為壹個香味四溢的荷包蛋；
3.取兩片面包，夾上火腿煎蛋、黃瓜片和奶酪片，斜著切，就做成了營養美味的煎蛋三明治。