不同的地方有不同的美食。比如：臺北有鴛鴦火鍋；高雄有蚵
仔煎；臺南有炒鱔魚；香港有燒臘；大連有鹹魚餅子……而我的家
鄉有美食——紅桃粿。
他外形似桃，上面方方的，而下面則是尖的，顏色粉紅故名紅
桃粿，又叫壽桃果。中間壹般印荷花、荷葉或是壹個壽字。印荷花
寓意喜得貴子，印壽字是祝壽時用的。紅桃粿的餡料主要有兩種：
壹種是糯米飯，壹種是豆沙。把蒸好的糯米飯拌上香菇、蝦米、瘦
肉、臘腸等，然後再壹齊炒成香濃的糯米炒飯作為餡料。捏薄的紅
桃果皮，舀些糯米飯，包好捏緊，再放進紅桃粿模印裏壓平夾緊，
打開紅桃粿模印，壹個桃狀的紅桃粿就做成了。包豆沙餡的做法壹
樣，只是豆沙有兩種：壹種是紅豆沙，另壹種花生餡。在別的地方
豆沙都是甜的，而我們潮汕的這個紅桃粿豆沙卻比較奇怪，除了可
以放糖做成甜豆沙外，更多的時候是加上鹽，做成鹹豆沙。做好的
紅桃粿外形美觀樸素而淡雅，下鍋蒸熟後，就是美味的紅桃粿了，
可以直接吃，也可以蒸熟後，再下鍋炸壹下，這又是另壹番香味。
家鄉的紅桃粿，不管吃多少都不會膩。
2. 潮汕紅果桃作文400字說起潮州，就會想到潮州紅桃粿。
潮州紅桃粿造型獨特，上面方方的，而下面則是尖尖的，顏色呈紅色。中間印著壹個壽字。它的餡有兩種，壹種紅豆，壹種糯米，但妳知道它是怎麽做成的嗎？
紅桃粿的粿皮很講究，用壹個大鍋盛水，水和米粉的比例要恰到好處，等誰煮開了，再放壹點紅花末。做好了後就放餡料，再用粿皮包起，再放進模子使勁按壓。粿印出來後，上蒸籠蒸熟即可，也可以在吃前略微用油煎香。這就是香噴噴的人間美味紅桃粿啦！
知道了做法，妳知道來歷嗎？
紅桃粿有名紅曲粿。去桃果造型而得名。桃果象征長壽，故制桃粿正反映長壽之意。為什麽是紅色的呢？因為在中國看來，紅色是吉祥的顏色。紅桃粿在過節時，都會放在祖宗靈位前祭拜。
現在就開始自己動手吧！我把粿皮揉成壹團，笨手笨腳地映在模子裏。哈！壹個四不像的紅桃粿就出來了，跟外婆比，真是天壤之別，不過也很好吃，嚼勁十足！
這就是聞名天下的潮州經典小吃紅桃粿啦！
3. 潮汕學包紅桃粿作文800字我走到蠟燭那邊，詢問了制作方法，便興致勃勃地做起蠟燭來。首先是找瓶子，我看來看去也沒找到心儀的。正當我失望的低下頭，我的眼睛瞄到了角落裏的壹個瓶子，那是壹個星形的瓶子，瓶口很窄，像壹個許願瓶。我立馬拿過那個瓶子，放入點藍色的細沙，因為媽媽最喜歡藍色的了，又放入幾個貝殼，然後把瓶子遞給老板，讓她幫忙裝入蠟。
不壹會兒，老板拿著裝好蠟的瓶子站到我面前，笑著說道：“妳去選壹種味道的香水吧，放進去會讓蠟燭變得有香味哦！”
我聽了，又跑去拿香水。我想了想，還是拿海的香味吧，這樣就和藍色配壹點啦。把香水滴兩滴到蠟燭裏，壹個漂亮的蠟燭就做好啦！
我親手給蠟燭圍上絲帶，那上面寄托著我給媽媽的祝福。希望媽媽會喜歡吧。
4. 潮汕小吃桃粿作文600字臘月二十四過小年，送神。
家家戶戶都忙著準備祭品，其中，紅粿桃是必備的年糕。每年二十二，奶奶就要做紅粿桃，我絕不放過學習的好機會。
我模仿奶奶的做方法壹步步進行：做粿皮是很講究的壹道工序，關系到粿能不能做得好看，所以必須由奶奶完成。接著搟皮，皮要搟得又細又薄，吃起來口感好。
第三步是往皮裏包餡，可以根據個人的口味做成不同的餡，甚至是雙拼的也行。放多少餡是有講究的，放多會外露，破了；放少皮太厚不好吃。
好不容把皮包實了，把它放在模子上印，輕輕按幾下，拿下來放在蒸籠裏蒸十五分鐘，香噴噴的紅粿桃就誕生了。紅粿桃象征著吉祥如意，我在這裏用紅粿桃祝所有人年年紅紅火火。
5. 潮汕紅粿桃的作文怎麽寫在我的家鄉——潮汕地區百，有許許多多美味的小食，而那美味的紅粿桃卻令我難以忘懷。
紅粿桃是潮汕地區家喻戶曉的小吃，據說它歷史悠久，是潮汕紅粿桃是潮汕地區家喻戶曉的小食。 紅粿桃的粿皮是由米碾成的米粉和紅胭米摻和做成的。
紅粿桃通常有兩種口味，壹種是豆沙餡的，壹種糯米飯陷的。 我們先來說做糯米飯陷的工序吧！用香菇、臘腸、花生、蝦米等多種材料與悶熟的糯米壹起炒成香噴噴度的糯米飯，再取壹團粿皮，把香噴噴的糯米飯放在粿皮裏，捏好不留壹點縫隙並往果粿印上壹按，壹個紅粿桃就算完工了。
在放到鍋裏蒸熟，那令人回味無窮的糯米飯口味的紅粿桃就可以享用了。 豆專沙味的制作工序要比糯米味的復雜許多。
要把豆放在水了泡，泡到豆皮可以剝出後，再把豆放在容器裏把它弄成泥狀，最後把它放在鍋裏熬，並放上糖，這就是豆沙陷的制作過程。後續步驟和糯米飯陷嘗壹口糯米飯味的壹樣。
豆沙餡紅粿桃的，松軟，帶有壹絲甜味。 蒸熟了的紅粿桃油亮美觀，讓人壹屬看就食欲大震，吃壹個還想再吃壹個。
所以紅粿桃在我們這裏非常受歡迎。每逢傳統節日，大人們總要做紅粿桃，並用它去祭拜祖先，寄托我們的哀思。
6. 潮汕小吃桃粿作文600字臘月二十四過小年，送神。家家戶戶都忙著準備祭品，其中，紅粿桃是必備的年糕。每年二十二，奶奶就要做紅粿桃，我絕不放過學習的好機會。
我模仿奶奶的做方法壹步步進行：做粿皮是很講究的壹道工序，關系到粿能不能做得好看，所以必須由奶奶完成。接著搟皮，皮要搟得又細又薄，吃起來口感好。第三步是往皮裏包餡，可以根據個人的口味做成不同的餡，甚至是雙拼的也行。放多少餡是有講究的，放多會外露，破了；放少皮太厚不好吃。好不容把皮包實了，把它放在模子上印，輕輕按幾下，拿下來放在蒸籠裏蒸十五分鐘，香噴噴的紅粿桃就誕生了。
紅粿桃象征著吉祥如意，我在這裏用紅粿桃祝所有人年年紅紅火火！
7. 潮汕紅粿作文只要是需要拜祭的節日，家裏就會做紅粿，裏面包的料，可以是米飯，也可以是芋頭。因為拜完都是自己要吃的，所以料還是會下得很足。
自己家裏曬的蝦幹，去殼。
芹菜蒜苗摘去葉子洗凈。
絲苗米，煮出來比較松，壹顆壹顆的。
半斤花生米，洗凈。
所有材料加水入高壓鍋煮熟。
泄氣後趁熱撒適量的鹽（這壹步全靠經驗）。
芹菜蒜苗切碎。
幹香菇泡發。
好的香菇切成絲。
炒鍋下多點的油，下香菇絲。
炸至微黃。
煮好的米飯用壹個大的容量倒出來。
加入切好的芹菜末，連油帶香菇壹起倒在米飯上。
用手拌勻。
買現成的面皮（壹般都是河粉做的），取適量壹塊。
捏成碗狀。
加入適量的米飯。
包成三角型。
放入洗好的模子壓壹下。
倒扣出來。
全部做好後，上鍋蒸，因為裏面飯是熟的，時間不用太長，用手摸壹下外皮不沾手就是熟了。
8. 介紹壹種潮汕美食紅桃粿紅桃粿又名紅曲桃，是廣東潮汕著名的漢族小吃。
取桃果造型而得名。桃果象征長壽，故制桃粿正反映祈福祈壽的願望。
有些地方叫作粿桃和紅桃粿，因為外形像個平面的紅桃子。潮汕家庭婦女，壹般都能掌握這類食品工藝。
由於整個過程必須從舂搗米粉開始，故做又稱為舂粿。潮州民間習俗，凡時年八節，幾乎家家產戶都要做紅桃粿、酵粿、白飯桃。
紅桃粿、酵粿做完後，要放在祖宗靈位前祭拜，白飯桃則只是拿來吃，那是因為潮州人認為紅色是吉祥如意、好意頭的象征，而酵粿在制作過程需要發酵，故取其“發”的好意義。主料粳米粉、糯米飯、香菇、蝦米、雞內臟、花生仁、生蒜配料味精，胡椒粉、魚露步驟把糯米飯、切成丁的濕香菇、蝦米、切成丁的雞內臟、炒香去外衣的花生仁、切碎的生蒜，壹起下油鍋爆香，調入味精，胡椒粉、魚露，即成紅桃粿餡。
粳米粉沖開水做成紅桃粿皮，把紅桃粿皮搓成長條，捏壹小塊，壓成圓薄皮，包上餡，然後用粿印印出，上蒸籠蒸熟即可，也可在吃前略微用油煎香。
9. 紅桃粿的介紹紅桃粿又名紅曲桃，是廣東潮汕著名的漢族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征長壽，故制桃粿正反映祈福祈壽的願望。有些地方叫作粿桃和紅桃粿，因為外形像個平面的紅桃子。潮汕家庭婦女，壹般都能掌握這類食品工藝。由於整個過程必須從舂搗米粉開始，故做又稱為舂粿。潮州民間習俗，凡時年八節，幾乎家家戶戶都要做紅桃粿、酵粿、白飯桃。紅桃粿、酵粿做完後，要放在祖宗靈位前祭拜，白飯桃則只是拿來吃，那是因為潮州人認為紅色是吉祥如意、好意頭的象征，而酵粿在制作過程需要發酵，故取其“發”的好意義。