男朋友流口水的16款美食合集

壹、包菜拌雞蛋

醬汁：碗中放蒜末，白芝麻、小米辣，辣椒粉、澆熱油(橄欖油)，加兩勺生抽，兩勺醋、少許鹽，少許代糖拌勻。

少油煎兩個蛋。

包菜焯水煮熟，放入碗中。

淋上醬汁拌勻。

二、涼拌土豆片

土豆洗凈切薄片。

煮2-3分鐘，撈出過涼水。

加蔥花、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻。

淋上熱油攪勻。

加香菜，少許鹽、糖、1勺生抽、醋、適量蠔油。

攪拌均勻開吃。

三、杭椒炒牛柳

牛肉逆紋理切條腌制：加1勺生抽，胡椒粉、少許蛋清，壹勺澱粉，抓勻，加1勺油鎖住水分。

杭椒切段。

鍋燒空氣無油倒入杭椒，用鏟子壓壹壓。

煎制虎皮狀。

漿好的牛肉下鍋煎。

煎制7成熟盛出。

蒜片爆香。

倒入牛柳，杭椒。

倒入料汁:7勺生抽，1勺料酒、半勺老抽，半勺耗油，適量黑胡椒，少許糖和鹽，少許水澱粉攪拌均勻。

迅速翻炒均勻。

四、鍋包肉

土豆澱粉加清水，靜置半小時。

裏脊肉切片，加調料腌制。

倒掉表面的水。

肉片均勻裹上。

下鍋炸至定型。

油溫升高，在復炸壹次。

調料汁煮開，料汁:2勺番茄醬、1勺白醋，、1勺白糖、少許鹽，2勺水。

加入配菜。

倒入肉片，翻炒均勻出鍋。

五、香辣鵪鶉蛋炒肉

準備食材。

油熱下鵪鶉蛋炒，到表皮微焦盛出。

用鍋底油炒肉變色。

放入蔥蒜爆香。

加1勺黃豆醬，炒出香味。

倒入青椒。

再倒入鵪鶉蛋。

加1勺生抽。

半勺老抽。

少許鹽、糖。

小火翻炒均勻即可。

出鍋開吃。

六、雞蛋卷

調個料汁：1勺蒜末，1勺白芝麻、2勺生抽，1勺辣椒粉、半勺香油少許鹽。

碗裏打四個雞蛋。

加火腿碎、胡蘿蔔碎、蔥花、100ml奶。

攪勻即可。

少油下鍋煎。

煎熟後卷起來切塊即可~

七、蒜香蟹柳

蟹柳煮熟撈出。

撕成條。

爆香蒜末。

加1勺生抽、蠔油炒勻。

倒入蟹柳。

翻炒均勻撒上蔥花。

八、土豆雞塊

雞腿加料酒、姜片焯水。

撈出洗幹凈。

翻炒金黃。

冰糖炒焦黃。

倒入雞塊翻炒。

加香葉、桂皮、八角炒香。

兩勺生抽。

壹勺蠔油。

壹勺鹽。

放入土豆，加半碗水，燉15分鐘左右。

加入青紅椒。

裝盤即可。

九、香煎雞胸肉拌時蔬

雞胸肉切條加調料，腌制15分鐘(見文案)

壹勺生抽壹勺醋，壹勺糖少許糖攪勻。

胡蘿蔔玉米粒煮熟撈出。

西蘭花煮熟撈出。

雞胸肉煎至焦黃。

食材倒壹起，倒醬汁、撒黑胡椒碎、歐芹碎拌勻。

十、椒鹽雞翅

雞翅劃刀，浸泡半小時洗凈瀝幹。

加兩勺料酒。

三勺生抽。

壹勺蠔油。

壹勺黑胡椒粉。

腌制半小時以上。

十壹、菠菜金針菇拌豆皮

調個料汁：碗裏放蒜末，蔥花、小米辣，辣椒粉淋壹勺熱油、加2勺生抽，1勺陳醋，半勺耗油，少許鹽拌勻。

水開豆皮，金針菇菠菜煮熟。

撈出放碗裏。

倒料汁拌勻即可~

十二、麻辣巴沙魚

巴沙魚洗凈切塊，加1勺生抽，1勺耗油，半勺料酒，少許黑胡椒，適量鹽拌勻腌制15分鐘。

少油前至金黃。

少油爆香蒜末、幹辣椒、花椒粒。

倒入魚塊。

加半勺生抽。

翻炒均勻即可。

十三、酸菜肥腸

油燒熱加酸菜。

炒幹冰粉後加姜、蒜。

炒香加肥腸。

翻炒片刻後調味加鹽、生抽、老抽。

翻炒入味後加青椒、小米辣、洋蔥。

炒出辣味後加雞精，花椒油，翻炒均勻即可。

十四、香煎雞胸肉炒香菇

雞胸肉切片。

壹勺料酒。

壹勺生抽。

壹勺蠔油。

適量黑胡椒。

少許鹽腌制10分鐘。

雞胸肉煎熟。

香菇翻炒片刻。

倒入雞胸肉。

壹勺生抽壹勺蠔油。

適量黑胡椒。

放入線椒翻炒均勻。

十五、三色蝦仁

準備食材。

蝦仁+料酒、生抽、胡椒粉、澱粉。

少油下鍋煎熟撈出備用。

爆香蒜末。

倒入配菜、蝦仁、加少許鹽和黑胡椒。

翻炒均勻出鍋!香噴噴~

十六、豆皮卷雞胸肉

雞胸肉切絲、加少許鹽，胡椒粉、1勺料酒，1勺生抽、半勺老抽，拌勻腌15分鐘。

熱少許油雞胸肉炒變色。

放青椒蒜末。

翻炒幾下。

1勺辣椒面。

半勺孜然粉。

半勺蠔油，炒勻OK，不喜歡豆皮的直接吃也超棒。

豆皮上放多多雞肉，包起來搞定，這樣可以帶出去吃。