隨著三亞旅遊業的持續穩步增長，海鮮餐飲店如雨後春筍般迅速增加。當地人比較喜歡去的海鮮餐館有位於三亞市河西路北頭的春園海鮮排擋，位於大東海的水晶宮、珊瑚岸、海灣海鮮城、金沙灘海鮮城，位於人民路和躍進路之間的南山火鍋城，位於躍進路48號的明記大排擋，位於三亞港的“壹品鍋”海鮮火鍋店，天都大酒店，位於紅沙社區的海上漁排、海上人家，還有安遊的悅來酒家、昌龍海鮮酒樓等等。
品嘗天涯海角的傳統美食已成為中外遊客來三亞旅遊不可或缺的內容。三亞傳統的地方美食主要有海南的四大名菜（文昌雞、和樂蟹、嘉積鴨、東山羊），椰子盅、椰奶雞、椰絲糯米粑、金錢鱔串、彩葉奇香骨、酸粉、老鴨湯、熱帶水果宴、乳羊火鍋、家養生粥，等等。主要的餐廳有東郊椰林、海南人家、海亞酒家、天澤風味大酒樓等。
位於三亞市解放二路相鄰的勝利路、吉祥路與新鳳路之間的幾家海南特色菜餐館可以說是最正宗的。招牌菜有蝦醬腩肉煲、豆醬樂仔魚、清灼肥腸（粉腸）、蝦醬 “豆醬”炒地瓜葉、魷魚蝦米粉絲煲、齋菜煲等等，味道壹流。吃黃流老母鴨，勝利路有很多間，其中以火鍋做為最好最正宗吃法。也有白斬的吃法，做得很嫩。建議以鴨肉臟打空心菜湯，韭菜炒鴨血，白灼鴨腸，鴨珍以苦瓜翻炒。文昌雞飯和藤橋炸排骨家家都有。
三亞是個少數民族聚居地，民族間的長期雜居融合，逐漸形成了壹些廣受三亞人民喜愛的風味小吃，再加上長期外省移民遷居，佐料采於本地，烹飪學自外方，又依 據當地氣候炎熱特點，使得三亞風味小吃不斷地改進其口味，逐漸形成眾多獨具特色的風味小吃，深受本地及外來人員青睞，如酸粉湯、港門粉、豬腸粉、米花糖、姜糖湯圓、海南粉、椰撻 、糯米粽子、南瓜餅、竹筒飯、瓊脂涼拌、各種糯米粑等。
三亞的燒烤，匯集各地不同風味，以魷魚、海螺等海產品為原料，突出海鮮風味，形成海南燒烤的特色。另有新疆燒烤、東此燒烤、日本燒烤、韓國燒烤等，風味各異，可滿足不同口味的需要。新風路中華城廣場、大東海等都設有燒烤區，亞龍灣天域度假酒店的海邊椰林燒烤園，情調浪漫，風格獨特。