怎樣烹飪美食？有幾種方法？最好吃的有哪些？名字叫什麽？怎樣烹飪？如題 謝謝了

蛋打天下導語： 懶人進廚房，莫要張惶！憑他天皇巨廚，當年也要從壹枚蛋起手。蛋香鮮味美又有營養，易於保存不用清洗，是懶人之最懶菜。懶人入廚，全憑蛋打出美食天下。怕單調？當蛋遇上不同的配料，自可花樣翻新！ 24. Stary stary night——雞蛋什蔬沙拉 準備時間：8分鐘 烹飪時間：1分鐘 特色： 吃蔬菜，清爽可口最為重要，這道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，還讓雞蛋的營養也滲入其中，簡單美味，乃涼菜首選。 用料： 雞蛋2枚 西紅柿 1個 生菜1棵 洋蔥1/2棵 沙拉醬 適量 做法： 1. 雞蛋煮熟，剝殼，切成月牙形。利用煮雞蛋的時間，把西紅柿洗凈、剝皮，切成月牙形。生菜洗凈切成菜絲。洋蔥縱切，切成絲狀。 2. 準備壹個大碗，將所有準備好的蔬菜倒入，加適量沙拉醬，拌勻。將切好的雞蛋擺在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布滿天空壹樣。 小貼士： 1. 因為沙拉中的菜多為生食，所以洗菜時壹定要洗幹凈，有些用水焯過食用更好。 2. 可以根據自己喜好增減蔬菜或者放入火腿、蘋果等。經常吃各種什錦蔬菜做的沙拉，懶人不健康也難。 25.參差紫菜，左右流之——紫菜蛋花湯 準備時間：1分鐘 烹飪時間：5分鐘 特色： 紫菜中含有大量的營養，和同樣營養豐富的雞蛋壹起配制成清淡可口的鮮湯。飯後食用，更是給壹頓飽餐畫上個完美句號。 用料： 雞蛋2枚 紫菜3張 蔥花1茶匙（5g） 蝦皮1茶匙（5g） 鹽 少許 做法： 1. 先將紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。 2. 在蛋液裏放壹點點鹽，然後再將其打勻。 3. 往鍋裏倒適量的清水，待水燒開後把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花就可以了。 小貼士： 1. 準備紫菜時，用清水稍加清洗，紫菜更易成片狀。 2. 在蛋液裏可以加入少許水澱粉，這樣可以讓蛋花形成漂亮的片狀。 26.醉有味的醪糟雞蛋 準備時間：3分鐘 烹飪時間：8分鐘 特色： 光是煮雞蛋口味實在壹般，何不讓酒味濃郁的醪糟味滲入到雞蛋中呢？營養豐富，入口極佳，而且制作簡單。 用料： 雞蛋2枚 醪糟200g 白砂糖 少許 做法： 1. 將適量水和醪糟放入鍋內，燒開。 2. 把蛋直接打入燒開的水中，煮至蛋熟。 3. 盛出醪糟蛋，加白砂糖即可。 小貼士： 1. 雞蛋不要煮得過老，最好吃的醪糟蛋的蛋黃應該是半生的。 2. 醪糟買袋裝的也可以，自制也行，但方法有些麻煩，懶人們還是從超市買現成的來煮吧。 27. 永遠吃不夠的皮蛋瘦肉粥 準備時間：5分鐘 烹飪時間：65分鐘 特色： 懶散壹個下午，陽光與懶人壹道窩入沙發。即使周末不出門，壹個遙控器壹碗熱粥，也絕不寂寞。 用料： 大米100g 瘦肉20g 皮蛋2枚 蔥花1茶匙（5g） 姜絲1茶匙（5g） 鹽 少許 油 適量 做法： 1. 準備壹塊瘦肉，切成小肉塊，蔥切成蔥花，姜切成絲，皮蛋去皮切成小塊塊。 2. 把洗好的大米加水放到鍋裏煮成白粥。煮粥時可以放壹個輕的小調羹在鍋底與粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止煮粥時粘鍋底，不然懶人涮鍋時又該叫苦了。 3. 接著把切好的瘦肉、皮蛋、姜絲，少量的鹽和油壹起放進去，然後等著吧，大約熬壹個小時就可以吃了。別忘了壹定要在出鍋的時候放進切好的蔥花。 小貼士： 1. 煮粥用的米最好用東北大米，也就是珍珠米，用這種米煮出的粥特別綿軟、好味。 2. 要選擇無鉛皮蛋。壹則健康些，二則石灰味沒那麽大。 3. 瘦肉最好在頭壹天擦上鹽，然後放在冰箱裏鹵壹夜，讓它入味。