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開心壹刻：
甲和乙早晨在公園散步，看見壹群穿著武當衫，手持寶劍的人士在舞劍，動作非常的慢。
甲說：他們在幹嗎？
乙說：他們在練太極，鍛煉身體。
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甲說：這麽慢怎麽鍛煉身體呢？妳看人家跳廣場舞的個個活蹦 亂跳，眼裏 不自覺 觀看
乙說：沒文化真可怕，不跟妳說了。
甲說：不行，我要幫幫他們，太慢了這樣哪能鍛煉身體呢？得讓他們節奏快起來。
乙說：太極柔中帶剛，妳別只看熱鬧要看門道……
還沒等我乙說完，甲走到播放太極音樂的收音機面前，拎起撒腿就跑，邊跑還邊說：妳看他們動作多快，我都快跑不過他們了，壹二壹，壹二壹……
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上面是開心壹刻，也不知妳們笑了沒有？但我的目的很明確，是希望大家開開心心的壹起來學習，今天要分享的是壹道湯——冬瓜湯，炎熱的夏天眼前就要到了，大熱天很多人的胃口吃不下 ，只想喝口湯解解渴。
冬瓜湯：
冬瓜湯清熱解暑，非常適合夏季飲用，在外面工作回來的家人，或從學校放學回家的孩子，回到家能喝上壹碗冬瓜湯，讀書 疲憊 回來 肌餓 喝 壹碗 冬瓜湯解暑 也 去寒 氣 ，冬瓜湯 的做法非常簡單，味道鮮甜，營養豐富，降 脂減肥 ，美 容 養顏 ，下面來說說它的具體做法。
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主要食材：
冬瓜、胡蘿蔔、玉米、豬骨頭、蔥、姜、胡椒粉、鹽、食用油。
冬瓜，味甘性寒，含有 蛋白質，富含 維 他 命 c， 碳水化合物、微量元素等營養物質。冬瓜中的膳食纖維含量特別高，可以調節血糖、降血壓等，還具有清熱解暑、消腫利濕的功效，可以很好地避免清熱 解 暑的發生。
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冬瓜的體積比較大，壹般在菜市場叫老板切壹小圈就行了，這樣才新鮮，新鮮的冬瓜格外鮮甜。
如果只是單純的冬瓜湯，味道比較單調，所以在煲這道湯時還加入了胡蘿蔔和玉米，營養更加豐富全面，味道也是更加美味。
具體做法：
1、豬骨頭冷水下鍋，放入姜片，大火煮開，再滾兩2分鐘，撈出沖洗幹凈表面的血沫。
2、準備壹個大的砂鍋，放入適量的清水，然後放入焯過水的豬骨頭和姜片，蓋上蓋子，大火燒開。
3、趁燒水的時間，把壹會要用的食材準備好。冬瓜削去中間的囊，然後清洗幹凈，不用去皮，切成小塊，備用。（冬瓜皮也有壹定的功效，比如：利尿消腫、小便不利、暑熱口渴以及小便赤短等）
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4、胡蘿蔔削皮，然後切成小圈；玉米剝去表面的衣和絲，然後切成小圈。
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5、把切好的玉米，放入鍋中壹起煲，水開後轉中小火煲20分鐘左右。
6、然後再放入切的胡蘿蔔、冬瓜，改中小火煲20分鐘。
7、撒入胡椒粉和適量的鹽，煲2分鐘即可，碗裏放入蔥花，盛出即可食用。
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冬瓜性寒可以放入少量的胡椒粉中和下寒性，其次也可以起到提鮮作用，讓湯喝起來更加鮮。
美食 小貼士：
①冬瓜不用去皮，這裏喝的主要是湯，就算冬瓜皮又硬又厚也不影響口感，冬瓜皮也有壹定的功效，所以建議保留。
②豬骨頭用開 水燙 掉 ，這樣可以去除好大壹部分腥味，湯喝起來更加清甜。
③煲這道湯，懶人做法，是把所有食材壹起放入鍋中，煲出來的湯更濃，只是胡蘿蔔和冬瓜會變得很軟爛，從而湯中會有渣頭。
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