餛飩的皮薄如紙，餛飩的餡厚如糊。湯汁味道鮮美，講究原汁原味。骨頭的味道和營養都在湯裏。壹口湯，壹口餛飩，讓人覺得幸福難忘。
那麽，接下來，邊肖就給大家介紹幾個南京好吃的亂七八糟的店！看妳還沒吃過什麽，去嘗壹嘗吧！
吳老太黯然銷魂小餛飩
人均：10元
營業時間：7:00-0:00
地址：太平北路42-2號(多分店)
這種餛飩在南京很受歡迎，它的味道來自90多歲的吳孫鳳蘭。1969年，老人在老浦口做餛飩學徒。1971年，吳老太的小餛飩攤成為南京人關註的對象。
皮薄餡足骨頭湯純，尤其是柴火煮的麻辣油最有名。街坊裏有人感冒了，會端上壹碗吳太太的餛飩，加壹勺辣油，喝完就出汗。
十幾年過去了，之前的店也拆了，但老人們經常想著重新開張。為了滿足老人的夙願，兒孫們閉門授課後開了壹家昏暗迷人的餛飩。
也許狂喜的本質就在於那壹勺辣油和那些溫暖的日日夜夜。吳老太太為老南京人保留了家的味道。
王餛飩
人均：9元
營業時間：6點至14點
地址：慶忌路來鳳社區金蓮9號(多分店)
《人間四月天鮮》系列有壹集《味道》，是央視十套播出的，專門講南京的王嘉餛飩。王餛飩這麽多年的名氣可想而知。從最初挑著扁擔的王家老父親，到現在的王家三兄弟，壹人繼承壹家店鋪。
老板完全脫離了普通的餛飩攤大叔氣質，紋身朋克風，擺碗時亮眼獨特，炫技帥氣。但這些粗人有粗有細，竈臺反復擦洗，每個碗都要重新加熱。
與普通小餛飩相比，老王家的餛飩個頭大，肉質肥。調味基是老鹵骨湯，鮮醇。而且他的蝦皮和鹹菜可以隨意放。
董永雲吞
人均：5元
地址：秦淮區尖子巷
南京地鐵3號線武定門站附近
店鋪藏在壹個巷子裏，沒有門。老板姓董，但從小到大很多人都叫他“老板”。但30年的風味卻因夫妻恩愛而得名。老板娘叫七仙女，老板叫董永，於是董永餛飩問世了。
簡陋的小店，以前燒柴火，現在改成了煤球。在那個物價都在飛漲的年代，他們家還保留著壹碗5塊錢的小餛飩，城南很多人都是喝著這碗餛飩長大的。
他們家的餛飩是清水餛飩，壹點味精都沒有，但是還是很好吃的。秘訣在於肉餡的選擇，選用前腿最嫩的壹塊。每天，老板天不亮就去市場。
為了保持新鮮，他家每天只賣100碗餛飩，每壹碗都香氣四溢，純得不能自拔。
大喜餛飩
人均：10元
營業時間：6: 00-18: 30
地址：浦鐵壹村新馬路4號
去江北吃碗餛飩也不稀奇。簡單的大餛飩從來不缺人氣。開了20多年的餛飩店，壹棵梧桐樹下，即使是夏天，也會有人來吃壹碗熱騰騰的餛飩，汗流浹背！
這麽多年，我沒有換過自己建的爐子，燒的是柴火和煤。小時候嘗起來太經典了。骨湯底，加淡醬油色，還有壹點蔥，自己加壹點辣油。味道真的不卑微。三鮮餛飩的蛋絲很新鮮！
因為總是人多，餛飩壹直包著，堆得像小山壹樣，從早上6點到下午6點，沒停過。他家也做鴨血粉絲湯，煎餃，煮面條等等。他早上喝餛飩，中午吃面條。沒問題！
南湖鴨血餛飩
人均：12元
營業時間：10: 00-18: 00
地址：莫愁新村路南湖公園附近
這家店已經開了26年了。最早是老板父母開的。父親不忙的時候，喜歡用碗吃餛飩，餛飩裏加鴨血、鴨肝、鴨腸、鴨肝。客人看到了，也要同樣的。這成了商店的招牌。
他家的鴨血是陸家鴨的，不遠。鴨肝，鴨腸，鴨肫，內臟處理的很幹凈，壹點都不會腥！點壹碗餛飩，滴壹點麻辣油，再配上香脆的小鍋巴，轟轟烈烈的壹天就開始了。
如果妳想吃飯，妳應該早點去。自1991年以來，南湖鴨血餛飩積累了無數忠實回頭客和良好的口碑。
安慶柴火餛飩
人均：7元
營業時間：6點-19點
地址：南京市秦淮區中英路6號
安慶人走街串巷賣餛飩已經有100多年的歷史了。這家安慶餛飩店是夫妻經營的，20多年沒換過，環境很有年代感。現在餛飩經常有柴火，但是很少。怎麽能錯過文物級的小吃呢？
安慶餛飩皮薄、湯嫩、肉鮮。加壹個荷包蛋，撒壹把蔥花，在瓷缸裏滴幾滴辣油。它充滿了生命。除了餛飩，他家還有面，價格寫在墻上很多年了。
附近很多居民都是吃著長大的。“10多年前，2元壹碗，還可以賒賬。我喝了很多碗免費的餛飩，為了自己的壹點小樂趣。”我聽說這個地方要被拆除了。不知道老城區南部最後壹家柴火餛飩還能撐多久？
楊家餛飩店
人均：9元
營業時間：5: 30-20: 00
地址：曹渡巷1-3號(幾家分店)
楊家餛飩的味道和名氣壹點也不遜色於王嘉餛飩，就藏在明瓦畫廊旁邊的草都巷。不用進店就能看到壹家人在廚房忙活。每次吃飯都很擠，據說還有外地人來這裏吃壹碗餛飩。
20年了，阿姨笑得很燦爛，給妳遞了壹碗記憶中的餛飩，滿臉的親切。
這個湯底入口鮮爽，不燥。是原湯底，撒了韭菜花，很入味。也可以“不要綠”。薄薄的皮裹著少量的肉和壹袋湯。吃起來“滑滑的”，非常爽口！
老餛飩
人均：6元
營業時間：10: 00-22: 00
地址：玉堂村小區15號樓旁
在玉堂村居民樓的巷子裏，這家有著21年歷史的餛飩店是壹個簡陋的棚子，店面不大。老食客都熟悉。二十壹年前，他的餛飩是帶著包袱賣的。後來在入庫的時候，他租了這個小門面。
老板是個不善言辭的人。他所有的精力都在餛飩，簡單的蔥花，蝦皮，榨菜上，卻忘不了那壹碗的誠意。居民區的餛飩攤，從裏到外都充滿了善意。
苗老太餛飩
人均：7元
營業時間：14時至19時
地址：吳曉巷48-56號樓下(近大方巷)
苗老太餛飩，原本是水佐崗的壹個流動推車餛飩攤，到了老態龍鐘退出舞臺的時候，無奈幫了媳婦壹把。如今，藏在居民樓裏的餛飩，是南京人懷念的童年味道。
正宗柴火餛飩，皮薄肉少。肉餡也是發酵的。真的是壹段時間不吃就會想的東西。小餛飩加壹個鹵蛋。餛飩吃了壹半，把鹵蛋倒進去，變成醬油餛飩。不要什麽好吃的！
杉杉餛飩
人均：7元
營業時間：6: 30-20: 00
地址：瑞金新村西門，右邊直走20米。
19年過去了，小女孩珊珊已經成為了孩子的媽媽，但這家開在服務小區的餛飩店卻始終如壹。以前是餛飩攤，現在是幹凈整潔的面館。充滿了人情味。鄰居聚在壹起吃碗餛飩，很好吃。
這家小店已經重新裝修過了，有了更多的座位和更明亮的房間。但是很多人還是懷念四個人坐在門口喝小餛飩的日子。人們來來往往上班，買菜，送孩子上學，帶著大黃到處跑。
姍姍的餛飩皮薄如蟬翼，露出晶瑩的肉餡。用大骨湯熬制，湯汁鮮而不膩。壹定要現在吃，不然會爛的。熱油和肉油都是我們自己家做的。有時候晚上能看到老板和老板娘做熱油。
每個地方的食物都不壹樣，即使是同壹種食物，每個地方都有自己的味道。來南京，不妨嘗嘗這道南京餛飩。來南京不算浪費時間吧？