在春節，臨縣和其他地方會在門口燃燒柴火來表達對先逝者的哀思。靈川等地要用各種飯食在門外祭奠，用俗名送祖。在山西南部的壹些村莊，彩紙片被剪下來貼在門上，彩紙葫蘆被剪下來貼在帽子上。稱這壹天為太上老君煉丹日，可治百病，四季平安。在餡料日，洪洞縣和其他地方都習慣邀請他們的女婿吃煎餅。老北京習俗是正月二十三“小灌”，二十五“大灌”。
在老北京，農歷正月裏幾乎每天都是節日，有許多典故、傳說和民俗。正月“破五”後，初六是商店開門的日子，初七是古代的“人日”（即人人節，是祈求全家平安、子孫滿堂的日子）。
填碉堡節是壹個古老的節日，人們在這個節日裏崇拜碉堡之神，希望來年豐收。據傳說，許多年前，經過多年的幹旱，田裏沒有莊稼，但朝廷仍然不顧人民的生命敦促稅收租金，惡霸地主趁機胡作非為，使人民苦不堪言。這時，壹位向皇室展示糧倉的倉庫官員看到家鄉的悲慘景象，毅然決然地打開倉庫，放出糧食救濟百姓。人們非常感謝這位倉庫官員獲得了救命的食物。當皇帝知道這件事時，他派人責備他。他放火燒空糧倉，自己也葬身火海。這壹天是正月二十五。此後，為了紀念這位糧倉官員，人們在這壹天用細木炭灰或柴火灰在庭院內外粉刷（建造）壹個糧庫，作為裝滿糧倉的標誌，並紀念糧倉官員，這意味著裝滿糧倉。因此，這壹天被稱為“填充節”。
這個節日在中國北方農村和北京郊區很受歡迎。正月二十三是“小灌”，二十五是“大灌”，這是北京的習俗。北京有句民間諺語:“過了新年，二十三日，把倉庫裝滿米和面粉做燈。拿掃帚，掃東墻，拾蟲豐年。”他還說:“天倉，天倉，幹飯米線湯”，“燈火通明，香火遍燒，家家戶戶糧食滿倉。”這些諺語壹直流傳至今。
幾十年前，我在農村老家過春節，我看到並參與了春節的活動。在第壹個月的第25天，每個農民在早上太陽照耀之前就開始忙碌，並在農家庭院或院子裏用草木灰畫幾個不同的圓形窖藏。當時人們先把草木灰放在簸箕裏，壹手拿簸箕，壹手拿小木棍，敲打除塵，逐漸打散並塗成圓形窖藏，並在中間畫壹個十字，在圓形邊緣畫壹個類似梯子的圖形。在每個格子裏撒上壹些小麥、高粱、小米、豆類或玉米等谷物，然後用磚頭壓谷物，這是壓倉庫的比喻。在十字架的中心，放壹些面條和銅幣，這意味著谷物豐富和富有。畫梯表示糧庫高，即大庫滿，小庫流，吉祥如意，好日子更好
祭祀倉廩之神是當時城鄉糧倉和糧商的習俗。晉書？田曰:“天倉、樓南、新谷有六星。”清代潘榮弼《景帝歲時紀勝》也說:“今新節過，倉廩空，應復之，故謂之填倉。”
補位的方式因地而異。在河南新鄉，19日舉行“田倉”活動，家家戶戶祭祀倉神。在吳恙，19日將增加倉庫。那時，人們會點亮燈，在儲存食物的地方擺放祭品，希望有壹個好年景。這壹天，要在屋內、門外、食槽頂端、雞窩裏、石碑上、水缸裏等地方點燈。新婚夫婦應該點亮家裏的盒子、箱子、床和床，祝他們早生貴子。在陜西綏德，小倉位20日補倉，大倉位25日補倉。在遼寧新民，25日是補藥日。24日早上，人們在廚房裏用柴火灰燼在院子裏傳播圓圈，這被稱為“囤積”。並盛壹碗米，在上面插上用高粱稈制成的各種農具模型，送到倉房，稱為“填倉”。這就是“填滿壹個小倉庫”。25日，碗中加入新米，稱為“填老倉”。直到26日才拆除。在遼寧省義縣，20日晚蒸五谷、小米、小麥、豆類等面，以祭拜倉、箱、井、臼之神，稱為“填倉”或“加倉”。後來這種習俗逐漸衰落。25日是“灌日”，也叫“老灌”。廚房裏用柴火灰在地上畫出糧食囤的形狀，中間放壹些全谷物，稱為“填倉”，並用小米丸子儲存，燒香祭拜，以求過個好年。如果新婚女子回娘家，她必須回到丈夫家舉行壹個填充儀式，她的家人會給她送壹些蒸食物，稱為“蒸桶”，以便她帶回去，而她的丈夫會準備好酒和菜肴招待她。在遼寧省金溪縣，25日是填舊倉庫的日子。在這壹天的清晨，灰會沿著從花園到院子裏糧倉的道路散落，這就是俗稱的“引倉龍”。在遼寧鐵嶺，23日是“新倉日”。在這壹天，新婚女子的家人會給女兒送饅頭，這被稱為“補位”。25日是“母倉日”，農民在這壹天祭祀倉神。
充盈節在山西，充盈節要在庭院或有草木灰的現場舉行。關註它的人還會在灰窖旁邊畫出耙子、掃帚和扇子等圖案。小滿日的灰窖象征著夏糧的豐收，所以倉庫裏要放壹些夏糧；大灌日的灰窖象征秋糧豐收，放入壹些秋糧。然後用磚塊和石頭蓋住谷物，這就是所謂的“壓倉”。並點燃鞭炮，在圈內爆炸，寓意五谷豐登。晚上要祭祀蒼神，與飲食有關的地方都要放燈，俗稱“點燈焚香，滿倉積糧”。其中，山西呂梁地區最為典型。首先，為每個家庭成員捏壹個生活核心紀念碑燈，然後捏兩只狗，壹只雞和壹條魚，然後捏人口盤，倉庫官員，銀錢，金元寶，馱炭的驢，壹個小茶杯和壹個酒壺。晚上，用油點亮地面燈，並將其放在各處。擺放面燈時，要大聲說壹些吉祥話，如“倉師傅帶飯來了”“雞娃娃多下蛋”。
在山東德州，前壹天晚上，地面被塗上了灰，這被稱為“大倉”。少數五個海關被放在裏面，並用磚或瓦覆蓋。等到25號，揭開磚塊，把谷物拿到太陽下曬幹。如果這壹天沒有大風，則稱為“囤積”。在這壹天，農民吃蛋糕，這被稱為“陽豐蛋糕”。還有人在25日將骨灰撒在庭院裏，例如在山東濰坊，這壹天被稱為“天倉日”。那壹天，“婦女們早起在法庭上分發骨灰，她們都分層畫圓圈”，這被稱為“安墩”。二月初二，龍擡頭，在庭中重新撒骨灰，中間撒五谷，稱為“收囤”。
在補天經常有壹些節日飲食習慣。山東濰坊甚至將“天倉日”的音改為“填喉日”，認為這壹天食物要填喉，所以這壹天的食物比平時更豐富。在這壹天，山西北部習慣於蒸燕麥面條窩，因為它們的形狀像窖藏。在山西南部，薄面條被用來攤煎餅，煎餅被包在盤子裏，卷著吃。在山東，大多數人吃餃子，壹些人吃蛋糕。即墨稱這壹天為龍鳳日，要用豆面和紅薯面制作，即窩窩頭。在山東婺城，早上吃黃米糕意味著“不滑倒”；吃幹飯叫“谷實穗”；吃棗糕叫“陽豐糕”；還有人吃面，稱為“錢繩”，並在裏面放壹些白菜葉，這意味著棉花豐收。
天津衛舊俗“填倉”“填倉”的意思是把谷倉填滿。據傳說，北方曾連續三年幹旱。千裏之外，五谷不收，但皇室仍不顧百姓生死，收取皇糧。因此，連年饑荒，饑餓無處不在，尤其是在年底，窮人絕望，無數人死於凍死餓死。此時，展示皇家糧食的糧倉官員守衛著大囤糧食，看著兄弟和父親餓死，實在令人不忍。他決定采取主動，打開帝國倉庫幫助受害者，以便人們搶劫皇家糧食並拯救其中壹名受害者。但他無法在皇室中找到工作，所以他在正月二十五放火燒倉庫，自焚身亡。為了紀念這位無名倉庫官，在這壹天，後人用細木炭灰或柴火灰填滿庭院內外的倉庫，以表達他們對倉庫官的懷念。據有關史料記載，正月二十五日是灌飯日，用來做面湯和蒸飯。明清時期，細灰散落在大門內外的各個地方，這就是所謂的囤積。在窖藏中分壹點糧食，用珍瓦和其他東西覆蓋，這就是所謂的填倉。
因此，在北方的舊民居中，每當倉庫裝滿時，在清晨，老年人用簸箕或木鏟將篩選過的木炭灰和柴火細灰鏟起來，在門前用木棍敲打，形成壹個圓形的谷倉，其中壹些谷倉裝飾有花邊、吉祥的字和用於儲存谷物的梯子，並在谷倉中撒上谷物，象征著五谷豐登，以表達人們裝滿谷倉以節省。就這樣，補位的故事代代相傳。
各地慶祝這個節日的習俗各不相同，但都與飲食有關，只是各地的食物不同。其他地方我不太了解，就說說天津的風土人情吧。
在天津，補倉也叫囤貨。天津春節期間有在門窗上貼“掛錢”的習俗（就是用紅紙畫的類似窗戶圖案的東西）。正月25日淩晨，每家每戶都會把貼在門窗上的掛錢取下來，用它包壹些全谷物放在第壹天畫的小圓圈裏，然後按壹塊磚象征糧倉滿了，這樣可以節省壹天的時間，最後把掛錢收集起來壹起燒掉。有的還直接把沒蓋的掛錢包起來，在裏面包壹些零錢，然後放在櫃子的角落、床下等不經常碰到的地方，並存放壹年，直到第二年裝滿倉庫，再用新蓋的掛錢替換。
此外，在這壹天，我們應該吃用新鮮鯽魚煮的湯，配米飯，並吃魚和米飯，滿倉，並有壹個好收成。還需要蒸壹大鍋豆沙、山楂等不同餡料的饅頭，形狀捏成刺猬、老鼠等可愛形狀。還需要用綠豆和紅豆給它們加壹雙小眼睛。蒸出來的饅頭生動鮮活，不亞於壹件工藝品。
補位其實更多的是人們的壹種精神寄托。肚子是人們餐廳的倉庫。當妳吃飽了，妳就有足夠的飲料，足夠的力量，良好的精神和高昂的情緒。在“補倉”和第壹個月之後，所有的工作都將步入正軌，我們將開始壹年的艱苦工作。讓我們打起精神，壹起迎接豐收年。