最近如果有想到這個酉陽去玩的小夥伴要註意了，如果這個地方玩的話，是可以去這裏吃吃美食的，因為當地的美食也是壹絕了，那麽有哪些值得吃的呢？相關的問題還是挺多人問的，下面我們壹起來看看詳細的推薦吧。
1、龔灘燒白龔灘燒白，可謂是享譽酉陽，是土家宴席中最不可或缺的壹道菜。燒白大都是用三線五花肉配以腌制的鹽菜蒸制而成，吃起來軟糯鹹香、入口即化。可將燒白放在切好的饅頭片裏面夾著吃，既減少了油膩口感又多了饅頭來解膩，非常香甜。
2、酉陽魔芋鴨大如手掌的魔芋配上緊實多汁的鴨肉，這個魔芋鴨組合讓人動容只需壹口，“絕了。”用柴火點撥，慢火細燉，讓吸飽湯汁的魔芋足夠進味，而鴨肉肉質緊實，肉香撲鼻。柔軟筋道的魔芋配上鮮香麻辣的鴨肉，壹口唇齒留香，愜意瞬間襲來。
3、渣海椒回鍋肉渣海椒回鍋肉，壹道超級下飯的特色菜，可謂是深受酉陽當地老百姓的喜愛，成為武陵山區獨特的飲食文化傳承，土家族人更是將它作為壹道待客名菜。渣海椒的辣、鹹、酸、香等特點，融合土豬肉的獨特清香，簡直是開胃佳品，那味道就三個字——不擺了!
4、土家釀豆腐釀豆腐是土家族的傳統美食，為土家族宴席上的“十大碗”佳肴之壹。特別是土家族人在婚喪、祝壽、修房建屋、生兒育女等場合，都要用釀豆腐款待親朋好友，其味道清香撲鼻、入口鮮香、營養豐富。
5、土家生態魚在酉陽，無論是酉水河傍還是烏江岸邊，只要有水的地方，自然是少不了魚。而這道菜則選用酉陽的野生河魚，以及上好的青花椒、木醬子烹飪而成，祛除了魚的腥味，又增添了花椒的清香，口感鮮嫩，味道極佳。
6、麻旺醬板鴨麻旺麻鴨醬板鴨至宋代起，就是酉陽土司餐桌上常備菜品，後來隨著時代的發展，這種美食便飛入了尋常百姓家，成為了酉陽人心目中極為美味的特色美食。該菜品香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿軟適中，具有醇香可口、色香俱全、低脂不膩、回味無窮、食用方便的特點。
酉陽的民族風味美食很多，特色小吃也是非常值得壹試，油茶湯、綠豆粉、油粑粑、斑鳩豆腐等，都是當地人的“心頭好”，也陪伴了每壹個酉陽人的日常。
7、土家油茶湯土家油茶湯是土家族具有代表性的飲食文化現象之壹，堪稱中國茶文化壹絕，其歷史源遠流長。油茶湯主要是以茶葉、陰米或玉米、花生米、幹豆腐顆、芝麻用茶油或菜油炸焦，打油湯加姜、蒜、蔥、胡椒等佐料泡食，有提神解渴、驅熱、禦寒等作用。
8、龔灘綠豆粉酉陽街邊的早餐店、小吃店裏，綠豆粉是食客們的熱愛。煮好後的綠豆粉加上精心調制而成的臊子，看著油光水亮，讓人垂涎不已。過去，人們只有在除夕當天才會推制綠豆粉，除夕夜，壹家老小抖落壹年的辛苦忙碌後幸福地坐下來，其樂融融地好好享用壹番綠豆粉的美味。
9、油粑粑大名鼎鼎的“土家族漢堡包”，也叫油香，是將大米與大豆配上合適的水打成漿，加上包心，放進模具容器，油炸而成的壹種食品。逢年過節，酉陽幾乎家家戶戶都會炸壹簸箕的油粑粑，晚上宵夜的時候煮幾個，美味極了～
10、斑鳩豆腐斑鳩豆腐，顏如翡翠，狀如涼粉，筋道爽滑，是武陵山區群眾炎炎夏日裏餐桌上壹絲清涼的美味。吃到嘴裏，滑溜爽口，涼生生，苦隱隱，頓感精神倍增，餓感頓消。斑鳩豆腐晶瑩剔透，入口便可感覺壹股香滑涼潤的氣息迅速湧向喉嚨，食後令人神清氣爽，可以稱得上是世上的美味，人間佳品!食後余香沁肺，讓人回味無窮!