碳酸飲料—影響妳的鈣與鐵 碳酸飲料包括各式汽水、調味汽水、可樂、調味可樂、以及各式含氣飲料。
碳酸飲料不宜常喝的原因有四： 碳酸飲料含有氣體，即二氧化碳 二氧化碳會 *** 胃液分泌，胃酸過多容易感覺腹脹，降低食欲，而減少日常飲食攝食。飲食中若營養素攝取不足會影響正常生長發育、學習效果、運動成績、工作表現和身體健康。
碳酸飲料含有砂糖 壹罐355 c.c.的可樂，大約含有35 公克糖，相當於140 卡熱量，相當於半碗飯的熱量。不過，只有熱量相等，營養素卻相差大，因糖只含有熱量，其他營養素壹點也沒有，是空有熱量的空卡食物或垃圾食物，經常飲用，會積少成多，使體重增加、同時也易養成嗜甜的不良飲食習慣，只喜歡喝有甜味的水，而不喝白開水；另外糖對牙齒健康也有不良的影響。
碳酸飲料的另壹成分磷酸 磷酸會降低體內鈣的吸收，影響骨骼生長及身高的正常發育。正值生長發育期的兒童與青少年，需要充分的鈣質，使骨骼正常生長發育，維持良好的骨骼新陳代謝，並使骨骼密度達到最佳狀況，所以更不宜飲用碳酸飲料。
另外，磷酸還會阻礙鐵質的吸收，鐵是制造血液的主要材料之壹，壹旦鐵質不夠，會引起缺鐵性貧血。正在快速生長發育的孩子們，也正需要足夠的鐵質來快速造血。
尤其是青春期少女，鐵的需要量更高，因為每個月的月經，會固定損失大量鐵質。所以愛喝碳酸飲料的女孩，更容易發生缺鐵性貧血。
各式可樂中含有的咖啡因 咖啡因會 *** 心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸；會 *** 胃酸分泌，傷害腸胃；具有利尿作用，老人容易有脫水的危險；長期飲用會上癮，壹旦不喝，就覺得渾身不對勁，無精打采或頭痛。若長期過量飲用，即每日咖啡因超過 200 毫克，便會有消化不良、頭痛、失眠、神經質、發抖、易怒、心跳加速等慢性中毒現象。
咖啡因存在於可樂、茶和咖啡中，壹罐 355 c.c.的可樂含有咖啡因 65 毫克，壹罐 350 c.c.烏龍茶含 80 ~120 毫克，壹杯即溶咖啡含85~200 毫克；因此，壹天若喝三罐以上可樂，或喝壹罐可樂，再加上壹罐烏龍茶與壹杯咖啡，就攝取咖啡因超過了200 毫克，長久下來便容易發生慢性中毒現象。 牙齒受到腐蝕（保護層變薄、牙變易損）， 是酸性物質作用所致，齲齒則是吃過多糖引起的。
洛克博士觀察發現：每天喝28克發泡飲料的12歲青少年，牙齒明顯受蝕；每天喝4杯發泡飲料，12歲的青少年牙齒受損高達25.2%,14歲的青少年則高達51.3%。 洛克博士提醒：青少年應盡可能少喝發泡飲料，最好是喝牛奶和水，以免牙齒受損。
2.飲料的知識
飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產出來，供人或牲畜直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由於在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳、鈉、脂肪、能量以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養成分，因此有壹定的營養。
飲料分類：
碳酸類飲料：是將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在壹起而形成的氣泡式飲料。象可樂、汽水等。
碳酸飲料：主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因
果蔬汁飲料：各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
乳品飲料：鮮奶、發酵奶、調味奶
功能飲料：含各種營養要素的飲品，滿足人體特殊需求。
茶類飲料：大家熟悉得不能再熟悉了。
咖啡飲料：速容咖啡、煮泡咖啡。
包裝飲用水：各種礦泉水、純凈水、蒸餾水等。
3.飲料的相關常識
妳喝的飲料原料是怎麽制作的？估計連很多人都無法說得明白，只能看著商標後面的說明，吐出壹兩個關鍵詞——糖份、水份……但在國外，人家已經把原料升級成為了白色物體——馬的 *** 。
別大驚小怪，這並不難受，而且還挺好喝！這種原始的飲料，其實最早在14世紀，就已經作為飲料出現在“蒙蒂斯啤酒·美食節”開幕式上。酒吧老板史蒂文也用其參加了新西蘭第十四屆“野味美食節”，並與生蠍子、巧克力糖衣甲蟲以及油炸蛆等奇特的菜式在該美食節上的舞臺上相互“爭奇鬥艷”。
而如今，這種神奇的飲料，又再度出現。並在新西蘭惠靈頓壹家酒吧開始銷售。
這種味道為蘋果口味的馬精特飲，單價20美元， *** 20杯。原料奇怪不說，價格還頗高。
隨即便引起不小波瀾，人們對其褒貶不壹。飲料調制者克爾斯雷克，是克賴斯特徹奇島上的壹名賽馬養殖主。
他聽聞有人通過飲用公牛的 *** 以達到提神補腎的效果，遂生出了用馬的 *** 來作為能量飲料的念頭。他說，“種馬體內充滿了睪酮，幾乎沒有任何多余的膽固醇。
因此，如果妳飲用了由種馬 *** 調配而成的能量飲料妳將猶如種馬附體壹般，連戰壹周都不會覺得累。另外，該飲料的安全性大家盡可放心。
我們采用壹種特制的人造仿 *** 來采集種馬的 *** ，之後再采用特殊的配方精心配制，最終的成品味道嘗起來頗有奶昔的感覺。”在制造過程中將會加入壹種名為“勁馬”的能量飲料，至於為什麽會選擇“勁馬”而非同類產品中的“紅牛”，“這是因為‘紅牛’讓人想起的是‘牛’而不是‘馬’，僅此而已”，克爾斯雷克如此解釋到。
盡管克爾斯雷克並未曾親身嘗試過自己調制的“馬精特飲”，但是他對產品的未來信心滿滿。“野味美食節”的發言人梅根·威爾遜認為，雖然“馬精特飲”有些特殊，可能只有那些特別勇敢的美食愛好家才敢於嘗試，但是組委會對於能出現在“野味美食節”上的食物的美味度從未有過絲毫懷疑。
名廚賈森·瓦力在接受新西蘭郵報采訪時說到，“實際上，馬的 *** 更受女人們的青睞，即便是有些女人開玩笑說，擔心自己的孩子將來出生後長出壹張馬臉。盡管曾經有飲用過馬 *** 的男性認為，其味道頗有點奶昔的風味，但是，大部分男性還是對馬的 *** 興趣平平。”
飲料對人體的影響據來自美國的最新研究表明，每天喝1到2杯啤酒有助骨骼更加健康。對於女性來說，每天喝1到2杯葡萄酒則具有同樣的效果。
這個研究是通過對2900位女性和男性的實驗中得出的結論。來自美國人類營養研究中心的研究結果表明，由於啤酒中含有矽，所以對骨骼的健康有利；而葡萄酒中富含植物化學物質，這也對骨骼健康大有裨益。
但是研究人員提醒人們，重要的在於適量飲用，即每天2杯6盎司容量大小杯子的葡萄酒有益骨骼健康，但物極必反——如果喝得過量反而會引起骨質疏松癥。葡萄酒和貯藏啤酒也會增加牙齒受損的風險，不過平時吃得較少的腌漬的洋蔥和柚子則不會損害牙齒。
這項研究的負責人、倫敦大學國王學院牙科學會的教授戴維？巴特利特說：“這不僅涉及我們吃的是什麽，還有怎麽吃的問題。”醫生說吃蘋果有益健康，這話沒錯，但如果吃蘋果的速度很慢，那麽蘋果中的酸性物質就會損害牙齒。
飲料是平時說得最多的損害牙齒的東西，特別是可樂，不過研究表明它們對牙齒的損害沒有想象的那麽大。同時這壹研究結果顯示，護牙建議應該針對酸度高的食品，而不是人們平時常喝的飲料。
有些蘋果含有高達4湯匙的糖分，因而會增加口腔中酸性物質的水平。英國醫學研究委員會人類營養研究所的營養學家格萊尼絲·瓊斯說：“水果的酸度往往很高，而且顯然也含糖，不過我不希望大家因此而不願意吃水果、喝果汁。”
壹種建議是，吃蘋果時搭配牛奶或壹小塊奶酪，因為牛奶和奶酪中都含有鈣，這樣可以中和水果中的酸。吃蘋果後立刻喝水也有保護牙齒的作用，因為這樣可以將損害牙齒的物質沖刷掉。
瓊斯還說：“用吸管喝果汁和其他飲料也是保護牙齒的壹種方式。在吃酸性食物之前先刷牙也有護齒作用，因為這會在食物和牙齒之間形成壹道屏障。”
比起壹般女性，喝含咖啡因咖啡的女性似乎沒那麽容易消沈。而且，在本周壹發行的《內科檔案》中，壹項調查顯示：她們喝的越多，越不可能產生抑郁。
自1996年起，研究人員5000多名30到55歲年齡層的女性進行了為期十年的調查，並定期記錄她們的心裏健康狀況和咖啡攝入量。他們發現，相比只喝壹點或喝不含咖啡因咖啡的女性，壹天喝兩到三杯咖啡的女性產生抑郁的概率降低了15%。
喝四杯及四杯以上的女性，產生抑郁的可能則降低了20%。雖然咖啡避免讓人產生抑郁的原因尚未清楚，但來自哈佛大學的科學家推測，咖啡因是關鍵因素。
人們需要做更多的實驗以證明咖啡因是否能抑制抑郁。又或者，那些沒有抑郁的人傾向於更加活躍，而喝咖啡的習慣也只是他們的生活方式罷了。
然而，那些抑郁的人晚上可能會失眠，失眠了就不會再喝咖啡，因為咖啡因會使失眠更嚴重。日本科研人員在此前開展的多項研究中，探討飲用綠茶和減輕心理疾病之間的關系，結果發現，70歲以上的老年人每天喝4杯或以上綠茶，出現抑郁癥的風險減。
4.碳酸飲料的選購常識是什麽
碳酸飲料含有適量的二氧化碳氣體，是這 類飲料重要質量特征，即具備其特有的甜、酸 感和二氧化碳清涼口感。
碳酸飲料又可分為兩大類，即果汁和果味 汽水，二者差異是其中所含原果汁的量，高於 2.5%為果汁，低於2.5%為果味汽水。瓶裝汽水液面距瓶口應為3-6厘米，瓶口幹凈、無鎊跡、塑料瓶或易拉罐裝的用手捏不 動，或上下搖動，瓶中有大量氣泡者，表明密 封好。
透明型汽水倒置後對光檢查，不應有雲霧 狀或小顆粒；果肉型不得有分層和明顯沈澱 物。若甜味不足'異味有余，表明汽水已變質。
5.關於碳酸飲料的化學實驗
1、驗證碳酸飲料裏面的物質：將碳酸飲料滴入澄清石灰水中，會看到明顯的沈澱產生，由於二氧化碳壹直存在於其中，因而不用收集氣體，然後在通入石灰水中，從而不要求氣密性。生成沈澱以後，再往裏面加入稀鹽酸，沈澱溶解，也明顯可見。
2、驗證碳酸飲料裏面碳酸（也就是二氧化碳和水反應的產物）的不穩定性：
去壹點碳酸飲料至於燒杯中，可見其緩慢冒出氣泡，說明碳酸不穩定，容易分解，然後用酒精燈加熱，可以看到溫度升高後，放出氣泡速率明顯加快很多，說明溫度越高，分解越快。同時用點燃的木頭放在燒杯口，可以看見燃著的木頭熄滅，因而裏面可以斷定放出了二氧化碳
3、往碳酸溶液裏面加入石蕊，溶液變紅，然後緩慢加熱，隨著溫度升高，氣泡逐漸放出，溶液中二氧化碳含量減少，pH會升高，從而溶液紅色慢慢褪去
以上實驗都不需要很復雜的儀器，也不要進行氣體收集，不需要氣密性，非常方便
6.健康小常識
生活健康小常識
1、常吃宵夜.會得胃癌. 因為胃得不到休息
2、壹個星期只能吃四顆蛋.吃太多.對身體不好
3、雞 *** 含有致癌物， 不要吃較好
4、飯後吃水果是錯誤的觀念. 應是飯前吃水果
5、女生月經來時.不要喝綠茶. 反正茶類不要喝就對了.多吃可以補血的東西
6、喝豆漿時不要加雞蛋及糖. 也不要喝太多
7、空腹時不要吃蕃茄， 最好飯後吃
8、早上醒來.先喝壹杯水. 預防結石
9、睡前三小時不要吃東西. 會胖
10、少喝奶茶. 因為高熱量.高油.沒有營養價值可言.長期飲用.易罹患高血壓.糖尿病.等疾病
11、剛出爐的面包 不宜馬上食用
12、遠離充電座. 人體應遠離30公分以上.切忌放在床邊
13、天天喝水 八大杯
14、每天十杯水. 膀胱癌不會來
15、白天多喝水. 晚上少喝水
16、壹天不要喝兩杯以上的咖啡. 喝太多易導致失眠，胃痛
17、多油脂的食物少吃.因 為得花5~7小時去消化，並使腦中血液集中到腸胃.易昏
昏欲睡
18、下午五點後.大餐少少吃， 因為五點後身體不需那麽多能量
19、10種吃了會快樂的食物： 深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低
脂牛奶，雞肉，櫻桃
20、睡眠不足會變笨， 壹天須八小時睡眠，有午睡習慣較不會老
21、最佳睡眠時間是在 晚上10點~清晨6點
22、每天喝酒不要超過壹杯， 因為酒精會抑制制造抗體的B細胞，增加細菌感染的機會
23、服用膠囊應以冷水吞服（可以第壹個吃）， 睡前30分先服藥.忌立即躺下
24、酸梅具防止老化作用， 青春永駐；肝火有毛病者宜多食用
25、掉發因素： 熬夜，壓力，煙酒，香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調味過重的料理
26、幫助頭發生長：多 食用包心菜，蛋.豆類；少吃甜食（尤其是果糖）
27、每天壹杯檸檬汁，柳橙汁. 不但可以美白還可以淡化黑斑
28、蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥， 壹天壹顆，才能讓自己有個
幹幹凈凈的肺
29、抽煙又吃維他命（B胡蘿蔔素-A維他命的壹種）， 會致癌，盡早戒煙.才是最健康
的做法
30、女性不宜喝茶的五個時期： 月經來時，孕婦，臨產前.生產完後，更年期
31、抽煙，關系最大的是 肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關
32、飲酒導致肝硬化 .引發肝癌
33、吃檳榔會導致口腔纖維化， 口腔癌
34、食物過於精細，缺乏纖維； 含大量脂肪，尤其是膽固醇會引發胃癌
35、食物過於粗糙， 營養不足時導致食道癌，胃癌
36、食品中的黃曲毒素. 亞硝酸類物皆具有致癌性
37、不抽煙. 拒吸二手煙
38、適量飲酒， 不拼久.不醉酒
39、減少食用 鹽腌.煙熏，燒烤的食物
40、每天攝取新鮮的 蔬菜與水果
41、每天攝取富含高纖維的 五谷類及豆類
42、每天攝取均衡的飲食， 不過量
43、維持理想體重. 不過胖
44、保持規律的 生活與運動
45、保持 輕松愉快的心情
46、正確飲食習慣： 早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐
7.關於碳酸飲料的化學實驗
1、驗證碳酸飲料裏面的物質：將碳酸飲料滴入澄清石灰水中，會看到明顯的沈澱產生，由於二氧化碳壹直存在於其中，因而不用收集氣體，然後在通入石灰水中，從而不要求氣密性。
生成沈澱以後，再往裏面加入稀鹽酸，沈澱溶解，也明顯可見。2、驗證碳酸飲料裏面碳酸（也就是二氧化碳和水反應的產物）的不穩定性：去壹點碳酸飲料至於燒杯中，可見其緩慢冒出氣泡，說明碳酸不穩定，容易分解，然後用酒精燈加熱，可以看到溫度升高後，放出氣泡速率明顯加快很多，說明溫度越高，分解越快。
同時用點燃的木頭放在燒杯口，可以看見燃著的木頭熄滅，因而裏面可以斷定放出了二氧化碳3、往碳酸溶液裏面加入石蕊，溶液變紅，然後緩慢加熱，隨著溫度升高，氣泡逐漸放出，溶液中二氧化碳含量減少，pH會升高，從而溶液紅色慢慢褪去以上實驗都不需要很復雜的儀器，也不要進行氣體收集，不需要氣密性，非常方便。