日本十大經典料理

越來越多人去到日本旅遊，外出去旅遊決不能錯過的就是當地的美食，那麽日本有哪些好吃的美食呢，除卻壽司，刺身和生魚片這些美食，還有許多美食等待著大家，壹起來看看吧。 日本十大美食 1、天婦羅 起源於葡萄牙被日本發揚光大的全球知名美食之壹，其實就是面、雞蛋包裹食材進行油炸而成的食品總稱。在不同季節會選擇不同的材料，有海鮮類、蔬菜類、以及水果類天婦羅，甚至連饅頭、腌制類食品都可以制作天婦羅。 2、日式蛋包飯 蛋包飯就是把雞蛋燙成蛋餅後將炒好的飯裹成壹團的食物，在加上番茄醬等等調味料，營養豐富。親友之間送蛋包飯代表著妳們有深厚的友誼。 3、日式火鍋 除了中國有火鍋之外，日本在江戶川時期開始也有火鍋，日式火鍋比較註重湯底，用高湯熬制的湯底味道十分鮮美，食材沒有限制，並且吃完第壹輪還可以吃第二輪。 4、鰻魚飯 如同中國的蓋澆飯，不過日本的鰻魚飯卻是由江戶川時期就開始流行，把鰻魚燒制好以後，蘸上酸甜的大醬，和著配菜壹起放在白米飯上，加上鰻魚肝湯和山椒作為調味，就可以吃上很美味的鰻魚飯。註意忌與白果壹起吃。 5、壽司 說起日本的食物估計大部分人第壹時間想起的就是壽司，在日本壽司的分類多達13種，材料主要就是白米飯加上海鮮、壽司醋、醬油與壽司海苔，做法不壹樣，分類就不壹樣。 6、日式拉面 源自中國，後來為了適應自己口味，日本人在拉面中加入獨家秘制的醬汁，之後加入高湯稀釋，日式拉面就此誕生。其中比較有名的日式拉面有北海道劄幌拉面和福岡博多拉面。 7、日式炸豬排 屬於比較家常的壹道日本料理，日本幾乎每戶人家都會做。把新鮮豬排切好腌制入味，之後裹上面包糠，放入鍋中炸至金黃，鮮香酥脆，之後加上米飯和蔬菜，堪稱美味。 8、和菓子 和菓子是日式糕點的統稱，作為日本的傳統美食，流傳至今，已經不僅僅是壹道食物，多種多樣的種類，在味道香甜的基礎上，使得它更多表現出來的是日本人對於美的追求。 9、三色丸子 三色丸子在日本的動漫中時常出現，作為壹種平民小吃，除了外觀十足吸引人之外，原材料也比較簡單，主要是由糯米粉加牛奶做成的，糅合煮沸出鍋之後，加入焦糖醬和各類堅果碎，味道壹絕。 10、大阪燒 大阪燒是日本壹道有名的民間美食，幾乎家家戶戶都會做，樣子看上去有種日式披薩的意思，在當地人的美食比賽中大阪燒穩居前三，其美味不能抵擋。