相信不少的朋友都愛 旅遊 ，有人說 旅遊 就是從自己呆膩的地方，去到別人呆膩的地方，不知道您是否認同這個說法呢？悅悅是壹個吃貨，我認為 旅遊 就是去另壹個地方享受 美食 ，說到 美食 ，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃，只要是自己喜歡吃的，都可以稱之為 美食 。
1.臭豆腐
首當其沖就是臭豆腐了，這可是湖南傳統的特色 美食 小吃，湖南當地人喜歡稱它為臭幹子，聞著臭，吃著香，看上去其貌不揚，甚至有點不好形容，起初有人覺得吃不慣，但嘗過後就深深愛上了它的味道，腐色看上去黑不溜秋，煎得外焦裏嫩，剛聞起來臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，但上放進嘴裏之後，立馬就會被它獨特口感給吸引住，吃起來焦脆而不糊，再加上的鹹鮮的剁椒汁，脆爽的酸蘿蔔丁，多種味道交織在壹起，讓人回味無窮。幾乎在湖南的每個城市裏都能見到賣臭豆腐的攤位，6元壹盒或是10元壹盒，愛吃的人真不少，做得合口味的話則總是要排長隊。想吃正宗的臭豆腐，非湖南莫屬，喜歡吃的朋友不妨多嘗嘗。
2.米粉
湖南人極愛吃米粉，壹日三餐都可以用米粉來代替，其他地方都吃不慣，米粉也是湖南比較有名的特色小吃，湖南的米粉有著悠久的 歷史 ，白凈的米粉又細又長，或拌，或炒，或蒸，又或是最常見的湯粉，總能讓人贊不絕口，在湖南，不管是大人小孩都愛吃米粉，其實最正宗的米粉壹般會出現在早餐店裏，起早壹點就行，總能嘗到最鮮美的米粉，或是魚粉，或是牛肉粉，或是三鮮粉，或是酸湯粉，又或是加上各種口味的碼子菜，另外在早餐店裏還有多種辣椒可以添加，有剁椒，有泡椒，有辣椒醬，除此之外還有海帶絲，酸豆角，油渣，蘿蔔幹，花生米可能隨意添加，豐儉由人，雖然只是簡簡單單的壹碗米粉，但是味道真的是太美味了。
3.糖油粑粑
糖油粑粑也是湖南省市的地方傳統名吃，這種香甜可口的糍粑看上去紅亮誘人，也是本地最受歡迎的壹種休閑小吃，它是由全糯米粉做出來的，或炸或煎，然後在表面裹上糖漿，撒上白芝麻，用碗盛著吃，或是用竹簽子穿著吃，甜甜的，糯糯的，解饞得很，尤其是在熬糠漿的時候，走在街上大老遠都能聞見它的香味，也就是這香味把食客給招了過來，糖油粑粑的做法並不復雜，成本也不高，掌握好方法之後自己在家裏就能作，也算是壹種久吃不厭的小吃，它幾乎是每壹個湖南人都是從小吃到大的小點心，成為普通百姓的心頭愛。
4.蔥油粑粑：
這款糍粑跟糖油粑粑不壹樣，它是鹹香口味的，口感上外酥裏軟，蔥香濃郁，有人說它跟武漢的面窩是壹樣的，只是叫法不壹樣。蔥油粑粑是用糯米粉，粘米粉和在壹起做出來的，吃起來酥、脆、綿、軟，還夾帶著蔥的特有香味，怪不得那麽多人愛吃，在賣糍粑的攤位上最受歡迎，最常見的吃法就是跟米粉搭配在壹起，嗦壹碗米再就著熱乎乎的粉湯吃壹個蔥油粑粑，哇哦，別提多滿足了，來湖南遊玩的時候，別忘了嘗嘗這份地道的民間美味。
5.醬板鴨：
醬板鴨跟毛毛魚壹樣深受吃貨的喜愛，湖南養鴨的人多，所以醬板鴨也是相當的出名，選用的都是本地特有的水鴨，經過浸泡，風幹、烤制等15道工序精制而成，質量上好的醬板鴨色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，吃後讓人回味無窮，醬板鴨即可作為休閑小吃，又可作為酒席上的特色菜肴，又或是走親訪友時贈送的禮物。
6.口味蝦
湖南人極愛吃小龍蝦，小龍蝦的做法也是特具壹格，最有名的要數口味蝦了，吃起來口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣，是人們在休閑時刻最經典的小吃，讓人越吃越愛吃，若是去大排檔吃的話，每次不點個2-3盤，根本不夠吃的哈。
結語： 湖南是 美食 之省，適合吃貨遊玩的地方，不少朋友都表示來湖南時，壹定不能錯過的就是它的夜食文化了，若是這6種小吃您都愛吃，那證明您很有湖南緣。
願上帝賜福給妳！