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?順德尋味之旅!試駕體驗捷途X70 Coupe

白切雞要9分熟、蒸魚要15分鐘、燒鵝要2小時內食用、牛肉從屠宰到胃裏,不能超過4個小時……

這些呈現在食材上的阿拉伯數字,證明了廣東人的嘴,依舊是全國出了名的刁!

身為壹個從小就被叫“靚仔”的廣東人,我來告訴妳:我們很欣賞川渝火鍋的味覺刺激,也向往西北菜的豪邁,但在被廣東老媽“煲靚湯”慣壞的胃,還是更鐘情於粵菜的那口清淡或新鮮。

我們喜歡自己把控火候將生米煮成熟飯,也熱衷於將新鮮食材玩出花樣。煲仔飯、啫啫煲、竹筒飯等等便是我們廣東人建立於米飯上的粵菜“神作”。

在廣東不知道吃什麽?壹鍋能接受定制的煲仔飯絕對是最好選擇。

作為老廣必吃之物,廣東的煲仔飯店正呈現出熱火朝天的景象。以廣州為例,萬興、超記、民記、好彩等老字號總是食客如織,壹些新張伊始或比較深閨的煲仔飯檔口,亦不乏路人尋香而至。

火爆之下,各色煲仔飯粉墨登場。就連吃煲仔飯,都衍生出很多講究。

譬如順德某著名食肆,老板就規定食客,必須要先吃兩邊再吃中間……

“新興”煲仔飯固然吸引,但傳統才是此行尋味的絕對目的。與捷途X70?Coupe在工作日毅然出發順德,並不是想領略順德某著名食肆老板的“個性”,而是想在順德這個發揚粵菜的先行者上,找壹找屬於煲仔飯的初心。

這壹趟尋味之旅,無需硬核越野,也不用下河穿越,有的僅有壹條順暢的高速公路,與數道別有韻味的老城小道。

同樣的,此行座駕——捷途X70?Coupe,也並未如其命名壹樣擁有激進、性感的轎跑SUV造型,而以年輕化和諸多時尚元素的搭配,讓更多捷途X70的潛在消費者能夠找到更加適合自己的款型。

亮黑點陣中網,摒棄了鍍鉻這壹主要油膩標識;中期改款後全新的包圍造型,如性能車般吞噬著空氣;尾部雙邊單出大排氣的布局,旨在突出運動感。

從顏色的搭配上,捷途X70?Coupe將提供單色/雙色車身可選,20寸的輪轂也可以選擇多輻亮面。可定制的外觀或內飾的選擇,是X70?Coupe系列的重要賣點。

捷途品牌“生活旅行家”的Slogan,讓捷途X70?Coupe正以年輕化的樣貌,為我們演繹‘新派’的旅行方式。它無需像捷途X95那樣去沖擊高寒,也不用像X70那般註重家用與實用。說走就走,就是捷途X70?Coupe最佳的打開方式。

掛擋,出發!

從廣州天河到佛山順德距離大約是50km,路途將會覆蓋城市道路,高速公路,以及老城區窄巷。對於汽車媒體來說,這就是壹條試駕體驗的最佳線路了。

捷途X70?Coupe搭載的是壹副1.6T+7速雙離合的動力總成。197Ps的最大馬力與290N·m的最大扭矩的賬面數據達到了許多品牌2.0T低功率的水平,實力足夠躋身於自主壹線。

也許是總惦記著命名中的Coupe,捷途車型家族式的“輕快感”在捷途X70?Coupe的實際試駕中得到進壹步的放大,

油門初段響應非常靈敏,在城市走走停停中的優勢明顯;寬車體的設計,讓車輛的側傾更小,即便行走在廣佛段那充滿“JDM”風味的環狀線上,也能給予駕駛者更多的信心。

駛上高速,1.6T動力在中高轉時的線性取向表露無疑。Sport模式會將發動機轉速維持在高位,用即踩即有的動力輸出,將Coupe的力量感體現得淋漓盡致。

與之配套的7速雙離合的調校相比之前更加成熟。之中樂於升擋的邏輯帶來了不錯的平順表現,而柔和的換擋動作,也壹改雙離合變速箱飽受詬病的頓挫,變得異為親和。

駕馭這樣壹臺長度達到4米75,寬度接近2米的中型SUV出遊,信心確實要比轎車富足得多。大空間,帶來了擁有哆啦A夢百寶箱般的安全感,200mm的離地間隙,更是讓我擁有無畏井蓋、爛路的底氣。

無所畏懼,是我熱愛捷途X70?Coupe的原因。它可以讓我日常通勤與生活情趣得到兩全,SUV的實用性更可以面面俱到,帶我追尋詩和美食。

眾所周知,廣東的民間大廚向來低調。他們喜歡在隱秘的角落裏歷練功底,以口碑,傳達“酒香不怕巷子深”的真道理。

所以在廣東,好吃的永遠不會擺在富麗堂皇的星級酒店中。妳需要的,是親力親為,多方打聽,以兜兜轉轉的儀式感,尋找妳所喜好的那壹口。

在攜程推薦與順德本地友人的指點下,紅星光發煲仔飯進入視野。作為經營超30年的老字號,它的口碑有贊無彈,甚至筆者的順德友人還以實名認證揚言,這家紅星光發煲仔就是全順德最好吃的煲仔飯,沒有之壹。

有了確切目標,輔以CarLife的互聯支持,原以為我們“搵食”會壹路幸運。但國內的導航地圖服務總熱衷於給我們制造“驚喜”。當我距離目的地不足1km時,它直接將終點坐標設置在了“無名道路”上。

拐進所謂的“無名道路”,兩排騎樓間的老巷子讓捷途X70?Coupe顯得尤為龐大,加之兩邊隨意停放的社會車輛,小心翼翼的操作讓我的心理壓力無限增大。捷途X70?Coupe所標配的360°全景影像,意外地成為了這次“搵食”路上的黃金“路書”。

這條巧合踏足的騎樓街道,承載了嶺南地區數代人的集體回憶。街道兩旁的商鋪,賣的東西都趨於傳統,從理發店到自行車鋪,從茶莊到小賣部,各有不壹樣的年代味道,勾起我夢幻壹般的兒時記憶,而頭頂漂浮的片片彩旗,更像在述說這裏的寧靜與慢節奏。

羊腸小路過後,卻發現終點在雙向6車道馬路邊上……明晃晃的“紅星光發煲仔飯”招牌與人滿為患的大廳,證明了它的真身。

拉門落座,點餐燙碗,常規操作。趁“靚女”抹臺的時間,對面又坐下了來拼桌的壹家四口。在廣東,拼桌乃日常之事,與陌生人寒暄兩句,就是我們所熱衷的接地氣,這當中不涉及任何商業,只聊家常。如果妳內斂內向,恐怕兩口飯的時間,妳壹定希望趕快從這裏逃離。

近壹小時的等待,壹桌四份煲仔飯壹次上齊。集體揭蓋的噴湧而上的鮮香,不免讓人贊嘆幾聲,然後拿起手機各種拍。

窩蛋牛肉、黃鱔、香菇滑雞、排骨臘味雙拼,四位廣式煲仔飯的經典傳神代表,誰也替代不了誰。

招牌黃鱔煲仔飯,黃鱔入口即化,軟綿鹹香之余,脆骨爽脆有勁。之下的米飯粒粒分明,不軟爛也不太幹,口感恰到好處。再淋上紅星獨家的秘制醬油,鹹香甜三種味覺壹次在口中挑逗味蕾沖擊很是過癮。壹勺飯,壹塊黃鱔肉,再挖壹塊“飯焦”,很快就能實現光盤行動。

由於是個人出行,所以在這家老字號店裏僅品嘗了壹份他們招牌的黃鱔煲仔飯。但從拼桌的壹家四口間的攀談中,我還是能對其他三份傳神代表的表現略知壹二。窩蛋牛肉:鮮滑溜溜。排骨臘味雙拼:幹香回蕩。香菇滑雞:嫩滑之余有彈性。

妳看,這就是廣東接地氣飲食的靈魂所在,與捷途X70?Coupe在駕馭上的親和力壹樣,以零壓力的姿態,讓探索與分享同行。

在結束“光盤行動”與拍攝任務後,天色漸暗,時間不允許我繼續任性。原先計劃好的金榜牛奶店、黃連大頭華燒鵝等順德必吃項目也只能暫且擱置,為下次壹定打好鋪墊。

行攝於廣佛兩城間。捷途X70?Coupe與我壹樣毫不掩飾說走就走,向往自由的心。

它極強的適應能力,帶我踏足了10.1英寸中控屏內所有對與錯導航路線;前後排***四個USB接口與無線充電功能為隨行的移動設備提供了有力保障;能吃92號粗糧汽油的“體質”,更是讓它在用車經濟性上占有先天優勢。

從X90、X95再到今天的捷途X70?Coupe,不難發現捷途造車的初衷,便是圍著旅行展開。短時間遍布全國的400家經銷商與10年20萬公裏超長質保,讓無憂自駕成為了可能;而與攜程、景區服務合作的先例也讓捷途車主能在旅行中享有更多的特殊權益。

所以,美食也好,美景也罷,不要再下次壹定了!背上背包,說走就走,指不定就能領略到有所不同的人生新境界!

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