大棗就是壹個寶，小麥面粉裏放壹把，順手壹拌做出來熱騰騰，營養價值又美味。棗就是我們日常生活上常常吃的東西之壹，可是在目前市面上見到最多的是或是幹紅棗，新鮮的棗因為周期性特別強，是壹款應季水果，過去了時節就沒有了，而幹紅棗易儲存營養價值高，在市場上是很受歡迎的，我們常說：壹日食三棗，容貌絕不老。
有些人吃紅棗就是為了補血補氣，就植物性食物而言，鐵的成分和動物性食物類對比並不是最好補鈣食品類，可是只要吃正確了，鐵的吸收使用率還會成倍增加，最先得配搭富含維生素豐富的食物壹起服用，假如吃紅棗的情況下配搭上蔬菜、甜椒等配著吃，那樣蔬菜水果中豐富多彩的維他命C可以提升大棗中鐵的吸收使用率。次之，盡管說大棗及其植物性食物中常含的是是非非血紅素鐵，人體吸收使用率較低，卻也是大家所必須的營養元素之壹，配搭上蔬菜水果及其肉等各種食物，鐵的吸收便會提升，二者緊密結合可以大大的提升大棗中鐵集團使用率，因此對人體具有非常好補血補氣功效。
幹紅棗食用方法簡直是太多了，能直接當零食吃，能夠榨豆漿的情況下放入壹把，還可以泡水喝泡茶喝，今日我們來進行了壹種較為特別的方式，便是把大棗弄成棗泥來揉面，放在壹起制成發糕，連糖都不用放，甘甜又爽口，都是大棗這類天然食物清甜味，只需掌握了技術性及其方式，手不沾面，拿筷子順手拌壹拌，就可以做出去膨松暄軟，美味又可口的發糕了，詳盡作法大家壹起來看看。
1、將大棗用剪刀剪成兩截，把裏邊核除掉，隨後放進果汁機裏邊，添加冷水弄成紅棗汁。（打壹杯，倒出來了才想起照相）假如不願放到果汁機裏，那樣就把大棗放到案板上，切碎是壹樣的。2、普通面粉200克，放到洗臉盆中添加發酵粉，用做好的紅棗汁揉面，邊倒邊用筷子攪，直至面漿變稠，無小麥面粉顆粒的情況下，蓋上蓋子放到壹旁醒面30min，發醇到以前的雙倍大，端起來會發覺感覺特別輕，發醇進行，倒進磨具之中，我就用是指不銹鋼板大盆。3、將發醇好的面膜敷著保鮮袋，用竹簽在裏面戳3個洞，隨後放進不銹鋼蒸鍋選用走紅蒸25min，關閉火，燜三分鐘拿出來就可以。
上邊敷保鮮袋是為了避免不銹鋼蒸鍋裏的水珠到面漿上邊，進而會危害蓬松劑度。假如要用刀割的大棗碎，那樣把大棗碎和小麥面粉放在壹起，然後用冷水來揉面就可以了，盡管紅棗泥的形態不壹樣，可是方式如出壹轍。那樣做出來的紅棗發糕，口味香甜，特別好吃，能夠做為早飯正餐，還可以做為下午茶時間及其零食，健康營養又美食。大棗盡管非常好吃，營養成分又高，可是有壹點需要註意，大棗的皮是沒那麽容易被吸收的，特別是腸胃功能弱得人，空著肚子服用有可能傷胃粘膜，影響健康，因此呢，在吃的時候把大棗煮開或是熬成粥或者煮米飯的情況下放在壹起就可以了。