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家樂福與樂購的區別?

家樂福公司於 1995 年進入中國市場,最早在北京和上海開設了當時規模最 大的大賣場, 其經營理念是以低廉的價格、卓越的顧客服務和舒適的購物環境為 廣大消費者提供日常生活所需的各類消費品。商場實行自助式服務、免費停車、 超低售價、高效率購物等壹系列服務,而且其“開心購物家樂福”和“壹站式購 物” 等先進經營理念也得到廣大消費者的青睞。 壹、家樂福的優勢 1、在選址方面 十字路口成為家樂福選址的第壹準則。 西安路的家樂福不僅地處十字路口, 還是客流量較大的、繁華地段。交通便捷、方便,有利於超市進行運輸配送等物 流活動,也有利於吸引更多顧客入店光顧,尤其是家樂福有自己的停車場,可供 顧客停車。 2、在人性化服務方面 首先是家樂福的收銀臺多, 減少顧客等待的時間, 而且當顧客排隊隊伍長時, 可以按鈴鐺呼喚,超市立即增加人手。 其次有價格查詢器, 當不了解某商品價格時,可以直接將其放在價格查詢器 上掃描出價格。 再有超市還提供免費的飲水機和食品如何使用的圖示,會員班車等。 3、在營銷方面 (1)天天低價營銷策略 低價格壹直是家樂福賴以成功的壹大法寶,其努力通過各種渠道來控制、降 低成本。通過大規模、大批量的采購,享受數量折扣優惠轉化為公司的低成本優 勢,還可以大大降低其配送成本。 (2)節日促銷策略 通常以節假日為主題, 舉行大型的商品促銷活動,選取壹些商品做特價來帶 動消費。如母親節時,家樂福開展伊利金典母親節活動,即購買伊利金典系任壹 提,贈鮮花壹支,並可參加抽獎活動。 (3)組合促銷策略 將產品進行組合,如將洗發精和護發素組合銷售,價格便宜,增加銷售量。 1 沈陽理工大學課程設計 4、在布局陳列方面 首先產品品種齊全, 超市還引進進口商品,讓廣大消費者有更廣闊的挑選空 間,有“壹次購足”的可能。 其次在貨架擺放上,會縱向的擺放壹系列的產品,在“黃金區”則擺放主力 產品。 超市還會註重關聯性商品的擺放, 如水果與清潔劑放在壹塊。 超市貨架高, 頂端還放置貨物,減少庫存壓力。 再有根據產品的特性,采用個性化的托盤,如將水果放置在凹槽托盤裏,不 僅美觀,還防止水果擠壓破損。 二、家樂福的缺點及解決措施 1、在環境方面 (1)外部環境 1)門口衛生環境比較差,有損企業形象,要加強超市門口保潔。 2)進出口指示不明確,當從出口進時,需走到樓上拿手推車,很麻煩。要 簡化導向物,或加地圖指示,明確進出口。 3)公***設施不完善,沒有顧客休息場所。可以在出口處增添部分休息的長 凳或者休息區。 (2)內部環境 1)光線太暗,給人很壓抑的感覺,需增加部分區域的照明。 2)溫度未控制好,整個超市同壹個溫度,未考慮熟食區冷藏溫度。 2、在陳列方面 (1)擺放零亂,如蔬菜堆放雜亂,且蔬菜都是日配,但看起來不夠新鮮。生 鮮商品分時段的降低價格來促進銷售, 有較強的吸引作用, 容易培養忠誠消費者。 (2)未考慮貨物屬性擺放,將散裝的調味料與枸杞、銀耳放在壹起,且靠近 面包區。將相互產生負面影響的商品分區擺放,註意貨物的屬性,避免串味。 (3)某些商品陳列方式不規範,將肉類海產品直接裸賣,招來壹些飛蟲。要 根據商品的屬性擺放陳列, 來保證商品的質量, 也能做到美觀, 刺激顧客購買欲。 3、在管理方面 (1)需提高員工的專業素質,未能及時整理、擺放商品,整個超市顯得很零 亂。對員工進行培訓,提高員工的工作效率,樹立其責任感。通過獎勵原則,增 2 沈陽理工大學課程設計 加員工的積極性。 (2)店內指示牌混亂,處處都是指示牌,不夠清晰明了。刪減部分指示牌、 廣告,要做到精簡而有吸引力。 (3)價格陷阱,在店內擺放的低價牌上有壹行字“本店同類” ,甚至有時是低 價招客,高價結算。 (4)品牌危機。家樂福向供應商收取高額的入場費,又要求以最低廉的價格 進貨,導致家樂福出現“問題豬排” 、假 LV 包、杭州假茅臺酒等商品質量問題, 直接影響到家樂福的聲譽。 家樂福作為世界 500 強企業之壹的零售業企業,在本身的采購、銷售、運營等 方面有著其獨特的優點, 但是其在中國的發展上存在壹定的缺陷和不足,這其中 很多原因是因為中國現有的國情和社會狀況所引起的。 3?

樂購是以生產“康師傅”方便面聞名的臺灣頂新國際集團於 1997 年創立的 連鎖超市品牌, 2006 年由英國最大的零售商——Tesco 控股經營, 全名為 “Tesco 樂購” 。截止 2008 年樂購在華北、東北和華南三個區域擁有 58 家大賣場。 壹、樂購的優勢 1、門店選址 地理位置優越毗鄰公交車站, 方便顧客到達。 周圍有大型購物商場, 學校等, 保證了壹定的客源。加之,萬和匯的運營,使其增加了人流。門店位於交通線上 的十字路口處,方便了配送車輛的進入、停靠。 2、環境 (1)外部環境 走進樂購,其寬廣的空間,明亮的采光,清晰明了的空間布局,貨架及貨物的 整齊排列提高了門店總體的經營檔次,使顧客在壹個愉快的心情中開始購物。醒 目的指示牌, 充分發揮指示作用。 設有專門的休息區, 為每壹位顧客都考慮周到。 (2)內部環境 樂購店內空間寬闊,貨架與屋頂之間間距較大,給人明亮、寬闊的感覺。留 有足夠寬的過道,方便顧客通行,在營業旺點是能有效分散人流。在收銀臺處設 有悔買商品臺,出口處設有會員積分兌換處,有專門的兒童購物車等,體現了樂 購的服務理念。 3、營銷和促銷 (1)磁石區的有效利用 樂購門店能在有限的空間內盡可能地發揮效用,如,在壹樓的食品區,能有 效結合第壹,二磁石區中間過道的空間,采用推頭陳列的方式,將貨物散裝的行 式陳列, 上方碩大醒目的低價標簽吸引了顧客的視線, 激發購買欲, 促進了銷量。 (2)臨近保質期貨架 對於臨近保質期的商品,設立單獨的貨架,低價銷售臨近保質期的商品,既 滿足了企業對於此類商品的處理需要又滿足了部分消費者的購買需求, 張貼近期 食品的標識體現了企業的良好道德素養。 4 沈陽理工大學課程設計 (3)自有產品 樂購擁有包括家居百貨,個人美容,飲料零售,食品雜貨,廚食用品,生鮮蔬 果在內的自有品牌,通過簡單大方,成本低廉,品質有保證,時尚美觀,來贏得 消費者的青睞。 (4)會員卡制度 會員可定期以積分換取現金劵或商品, 作為會員的顧客還可以購買到會員獨 享的特價商品,獲得免費寄送的會員特刊,對會員顧客的關註越大,越能增加顧 客的忠誠度。 會員班車線路幾乎覆蓋開發區,吸引了較遠距離的顧客,使自身在開發區的 市場份額占了較大的優勢。 (5)產品擺設 堆頭陳列、突出陳列、主題,懸掛,收銀線陳列合理利用。將相關聯的產品 放在同壹貨架擺放,方便顧客的拿取,增加了銷量。 (6)折扣商品 不定期進行短時間的產品打折促銷,刺激了消費的購買心理,使顧客對於打 折的商品期待度上升,增加了顧客光顧門店的次數。 4、設施設備 溫控設施種類齊全應用廣泛,保證了需要低溫保存的質量;POP 廣告牌結合 貨架形成存貨空間的有效利用;電梯單項交叉設計合理,放慢了速度,擁擠感減 少,顧客停留在周圍的商品時間增加。倉庫口多,對應周圍貨架上商品特性,就 近補貨,提高效率。 二、樂購的缺點及解決措施 1、布局 (1)冷銷區面積過大 樂購門店入口處設立了較大面積的自有品牌衣服的售貨區, 由於該產品價格 較高且款式沒有門店周圍其他商鋪的新穎,所以購買者並不多。建議可以將此區 域面積減小,用以熱銷商品或促銷商品的擺放。 (2)熱銷區過於集中,分布不合理 在門店超市中電梯出入口設置了面包、水果、蔬菜等熱銷品銷售區,總有商 品廠家的銷售人員在此推銷的化妝品區,人員停留時間較久的圖書區。由此造成 了人流過多時,電梯口堵塞的現象,人員無法及時疏通。 可將熱銷商品與壹般商品穿叉擺放, 即可分散人流又能讓顧客在選購熱銷品 時,不得不看看其他商品,增加壹般商品的銷售機會。 5 沈陽理工大學課程設計 2、產品及價格 (1)產品廣度廣、深度淺且價格高 樂購商品品種的廣度較廣,商品的綜合性強,但其深度不夠,無法滿足顧客 的個性化需求,例如,樂購的外國的食品的種類和層次都不及沃爾瑪。 樂購部分商品的價格定價偏高,價格是超市競爭的優勢,而對於很多消費者 而言,樂購的商品價格經常成為抱怨的因素。 經收集資料分析後得出,樂購(總部在上海)的采購模式為集中采購與分散 采購,配送模式為自營配送與供應商直送。 對於這壹現象,可以針對樂購的中國戰略計劃在華南,東北,和華北地區分 別設立壹個較大的 DC,縮小每個 DC 的服務半徑,使 DC 的反應能力加快,還可 以使用交叉供貨等快速、有效的作業方式,提高配送效率,降低配送成本,從而 將降低的成本體現在最終產品的價格上,實實在在地讓利於消費者。 (2)打折商品的結算 打折商品在結算時會先按原價計算 , 在最後結算時再將多出來的部分減去。 由於沒有直接的顯示價格的減少常會出現顧客的質疑,收銀人員必須得壹壹解 釋,這樣壹來降低了收銀效率,增加了其他顧客的等待時間。 樂購負責價格變動管理的人員,應及時將變價信息輸入到後臺信息系統上, 收銀人員在掃碼時能直接顯示更改後的價格,方便計算,消除顧客的質疑,建立 企業的良好信譽形象。 樂購開發區金瑪店由於其地價相對較低,在空間上有著相當大的優勢,使得 賣場給顧客的整體感覺寬敞、舒適,但是其商品種類的缺乏成為其最大的缺點。