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從福建到東北,從省會到小鎮,如今我在長白山下采野菜上癮(1)

東北的春天比南方來的晚很多,作為常年下雪的長白山,春天來的更晚壹些。

南方過完春節就開始采蘑菇,3月就開始漫山遍野的采野菜了。而我們所居住的地方——白山市撫松縣松江河鎮,在4月中旬還飄了壹場雪!好在也沒耽誤4月野菜的生長,最近出門挖野菜的人可謂絡繹不絕。

(實圖拍攝,豐收的薺薺菜,下雪都攔不住的萬物復蘇)

快進入5月,這幾日總算是高溫達到20 ,河面的冰總算是融化了,漁友們早就迫不及待的帶著魚竿上河邊釣魚過過癮,只可惜溫度還不夠高,魚都在溫暖的水底不咬鉤。 如果妳來到河邊,妳可能會發現,釣魚的人比魚還多!這場面太熱鬧了!

(實圖拍攝,家附近的小湖,過來的時候,這裏有5個人在釣魚,包括我爸在內)

因為自己前段時間的身體不適,壹直沒落著機會跟車出去采野菜。今天早上帶孩子出去曬太陽,順便找找釣魚的娃外公在哪兒,結果發現地裏好多人開始“春耕”了,這可把我急壞了,這要是把地裏的土都翻了種菜,那小根蒜和薺薺菜我就沒機會挖了呀!

自從去年隨我家大海同學來到長白山腳下居住,我跟著我婆婆認識了不少野菜和蘑菇,從此就采野菜上癮了!無論是路邊長出來的野草,還是山上的雜草,總要多看幾眼,萬壹是野菜呢?我可不能錯過! 雖然我認識的菜不多,但是摘野菜的興致可不低。

今天天氣晴朗,陽光明媚,溫度適宜,我的身體狀況漸好。中午大海吃完飯,正躺著休息,我就湊了上去。(大海吃完飯總是有躺著休息壹會兒的習慣。)我對他是又揉又搓,對他說:“我們下午出去挖野菜吧!”本以為他不會輕易答應,沒有想到他壹句:“去啊!”我瞬間覺著他是耍我玩的吧?咋去啊?我們都沒有靠譜的代步車,電動車全是跑壹半沒電,可能隨時得推著它回來!近的地方哪有野菜?要有也被人挖沒了!走著去嗎?這家夥躺著可淡定了,壹點都沒有去借交通工具的覺悟,真沒誠意! 不過下午,我還是和他手牽著手腿著出去找野菜去了。

我們所居住的小鎮,地處長白山腳下,稍微走遠壹點,就有耕地,或者小樹林。跟著大海也不知道走了多久,找了多久,才在道邊找了壹些小根蒜和薺薺菜,小根蒜比大海半個月前挖的那些大了不少,但是畢竟是道邊,環境真是有點差,因為小貓小狗都在路邊上廁所,那味道……妳們懂得!很快我們就放棄了,轉戰下個地點。

(實圖拍攝,道邊小根蒜個頭是真夠大的)

又往前找了壹段路程,穿過壹條小路,經過壹條小橋,來到了壹塊耕地。遠遠的看見有人在挖野菜,我對大海說:“我們跟著她走,看看她挖啥了?我們也挖點兒?”大海並沒有采納我的意見,反而反其道而行,走向無人的方向,我只好繼續跟著他走。結果除了找到壹顆薺薺菜,我們是壹無所獲!雖然路上不少的婆婆丁和老牛挫,但是我們家裏人並不太喜歡吃, 我們今天是出來找愛吃的薺薺菜和小根蒜的。

我們只好折返回來,跟著另壹個阿姨走,這次真是跟對了,我們挖到了壹些小根蒜,個頭還挺大。薺薺菜那是多的數不勝數,於是接下來的時間,就是我瘋狂挖薺薺菜的時間,真是挖到不想走。我還興奮的跟大海說:“我就說要跟著人走嘛,人家又不傻,肯定是這邊有野菜,人家才會在這邊。”大海聽完也忍不住對自己剛才的行為發笑。

(實圖拍攝,大海鏡頭下的我,他說小小的我蹲這裏挖野菜,看起來很可憐![捂臉])

總的來說,今天這壹趟沒白跑,大海總算靠譜了壹回,找的方向是對的。今天挖的薺薺菜和小根蒜也夠吃幾頓了。上次挖的小根蒜,我媽就說特別費雞蛋,炒雞蛋真是太香了!

(實圖拍攝,今天挖的小根蒜,我媽已清洗幹凈)

去年跟我婆婆上山,幸運的采到羊肚菌,婆婆煮了薺菜羊肚菌湯,太鮮太好喝了。這次采的薺薺菜,該咋吃好呢?明天讓胖大海廚師發揮看看,想想還有點餓![可愛]

(實圖拍攝,今天采的薺薺菜,有壹大盆,泡水裏防止它蔫了)

期待著下回采野菜……