其實吧,九月現在正好是吃海鮮的時候,所以小夥伴們可以在這個時候去三亞看看,在這裏找壹些海鮮市場,然後去找壹些店子加工,這樣的海鮮都是非常新鮮的,要去試試嗎?
市內1.第壹市場
關鍵詞:便宜夜市豐盛自購加工
第壹市場用餐優點:海鮮品種多、新鮮、客流多、熱鬧(環境吵),可以逛夜市、公交方便;用餐環境較好。
缺點:沒有停車位、自駕的客人不方便、拉客妹較多。
交通:乘坐1/2/7/8/10/12/16/26/30/31路,微3、微4、微5路公交車至“第壹市場路口”下車即可。
住在市內(包含市區、大東海和三亞灣),可以去第壹市場吃海鮮。
第壹市場是三亞市內最大的農貿市場,海鮮品類豐富,高中低端的海鮮都能在這裏買到,價格也實惠。之前的第壹市場是比較破舊的,不過經過翻新之後也重獲新生,整潔明亮了許多。
晚上這裏就是壹條街的夜市,吃過飯之後可以逛逛夜市,都是壹些具有海南特色的小飾品,總體價格不太貴,但大部分商家都會擡高價格,所以可以試著講價哦,沒準兒就給打折了~
在市場周圍還有許多水果鋪,壹般都提供打包托運服務,雖然明碼標價,不過有的時候也可以講講價(雖然便宜不多)。
拒絕“拉客妹”,在市場各個角落或者市場周圍的公交車站,都會見到很多的“拉客妹”,她們的工作內容就是字面意思,但是此拉客非彼拉客可不要想歪喲。
這裏的拉客妹大多是跟某個海鮮加工店合作,她們在外面拉遊客,壹般是拿個小卡片,給妳推薦海鮮加工店或者帶妳去買海鮮,壹般去了推薦的海鮮攤位老板可能就會給妳加價或者缺斤短兩哦!所以最好就是提前做好攻略,自己去找中意的加工店讓店員或者老板帶妳采購海鮮,還可以讓老板幫忙講價呢,這樣既可以買到新鮮的海鮮還沒有“中間商賺差價”啦~
第壹市場的海鮮加工店基本都是獨門獨戶,有空調、WiFi,喜歡安靜的話可以選擇包廂。在旅遊旺季,壹定要提早去哦,不然就會排隊到懷疑人生......
在此推薦兩家實惠又美味的海鮮加工店!
2.不仔客海鮮加工店
這家店的裝潢對於整條街的店來說很特別,走進這家店妳會看到墻兩邊掛滿了馬拉松獎牌,招牌上還有這樣壹句話:“離百年老店只剩97年!”老板皮這壹下很開心哦~
這家店是壹幫曾經在亞龍灣美高梅酒店工作多年,且壹起跑馬拉松的年輕人開的,壹家擁有馬拉松精神,勵誌要做百年老店的平價海鮮店!
這家店在椰風巷55號,距離第壹市場30米。紅色的大招牌下面有兩個門面,壹邊是適合3-5人的小桌,另壹邊是適合多人聚餐的大桌。
妳可以自己去第壹市場買海鮮後去他們家加工,明碼標價。妳也可以直接在不仔客點菜,不仔客的海鮮都是現殺現做,如果妳好奇還可以全程觀看偷師學藝壹下。
他們家不拉客,位置也不是很有優勢,但壹直生意不錯,全是靠口碑和回頭客。
現在不仔客已經有了五家店,在亞龍灣中心廣場還有壹家剛開不久裝修很漂亮的分店。
簡單來說就是,選擇不仔客,靠譜!
3.花姐好再來海鮮店
位置在第壹市場海鮮壹條街裏面,從市場拐進街裏大概40米左右。招牌鮮艷有特色,還有專屬的LOGO,壹眼就能看出來喲~經營時間有7年之久,熱度不減,客源不斷,還聽說新東方創始人俞敏洪、歌手許飛也去過。
這家老店還藏有秘制醬料哦,據說是老板走南闖北,嘗遍了各種辣椒口味以後研發出來的秘制配方。鮮美的海鮮和秘制辣椒醬搭配,光聞味道,就已經忍不住咽口水了。
該店做海鮮是有原則的,秉承活海鮮的理念,讓每壹位客人吃到最新鮮最美味的海鮮,堅決抵制偷龍轉鳳缺斤少兩的行為,廚房開放,隨時可參觀,加工費透明,明碼標價貼在門上,讓每壹位客人都能放心愉快的用餐。在該店用餐可選擇自買海鮮,也可直接團購套餐,新鮮又實惠。
推薦菜品:蒜蓉開邊大龍蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、辣炒海南四大名菜和樂蟹、椒鹽網紅神獸皮皮蝦、辣炒芒果螺、白灼基圍蝦、海南特色四角豆、香糯軟甜椰子飯
海棠灣海棠68海鮮加工壹條街
海棠68環球美食街,是海棠灣內集結多家精品餐廳的海鮮加工場所。
6家精品餐廳烹飪有海南本地菜、川湘粵菜、泰國料理、越南小吃、港式茶點、烤魚等美味珍饌,且皆可提供平價海鮮加工,各式口味隨妳們選擇。
4家專門烹制海鮮加工菜品的餐廳相互簇擁,合抱成壹個_榕海鮮加工廣場。廣場上設有絢爛多姿的音樂噴泉,巨屏led舞臺演藝以及節目播放,如川劇變臉,小醜雜耍互動,海南舞蹈,歌手演唱等。
這條海鮮加工街的海鮮玩法采取“自購+加工”,妳可在海鮮超市自購海鮮,並可隨意從_榕_家、海南私房菜,川悅留香、喜家港式茶餐廳,湘茂園,泰越軒這6家餐廳選取任壹家餐廳進行加工,或者直接去海鮮廣場上的四家餐廳中進行平價海鮮加工。
500+餐位,另有露天場可拓展空間,最多容納千人用餐。
全場設500個停車位,並配有專車在海棠路段免費接送。
亞龍灣奧特萊斯海鮮廣場
奧特萊斯海鮮加工廣場分為內場和外場,面積將近3000平米,最大接待量可以容納近2000人同時用餐。內場裝修簡約大方,除了海鮮加工店之外還有量販式海鮮賣場和特色小吃街。
內場的中央就是巨大的量販式海鮮賣場,其宗旨是“只賣活海鮮,不賣海水,少壹兩罰壹斤”,規範經營童叟無欺。
同時住在亞龍灣區域的客人,提前給相中的海鮮加工店電話預約,便可享受免費電瓶車接送用餐,再方便不過了!
其他海鮮廣場1.春園海鮮廣場
春園海鮮廣場是三亞最早出名的吃海鮮地方之壹,有30多家大排檔,不是獨門獨戶,而是壹排排緊挨著,沒有空調,但是因新裝修過環境還算好;海鮮都挺新鮮,價格比第壹市場稍貴壹點。排檔中午和晚上都營業,有火鍋桌式的,當地人稱為“打邊爐”(更顯海鮮的原汁原味);也可以自購加工。
2.火車頭萬人海鮮廣場
三亞火車頭海鮮廣場毗鄰三亞火車站,比別的海鮮廣場離三亞市區更遠,位置較偏,是目前三亞最大的露天海鮮廣場。海鮮品種齊全、新鮮,足斤足兩,加工費便宜,但是海鮮較貴
優點:環境好、加工店多、加工費便宜、海鮮新鮮、有停車位;
缺點:不方便到達、位置較偏、海鮮較貴,廣場大排檔的形式,沒有空調;
交通:自駕、出租車或31路公交車。
3.友誼路下崗職工海鮮加工廣場
友誼路海鮮廣場靠近三亞灣,在友誼路和外貿路交匯處。有海鮮專賣攤位和海鮮加工攤位,攤位類似春園海鮮廣場,壹排排挨著
優點:靠近三亞灣,方便去海邊逛,環境壹般;
缺點:拉客妹較多,比較容易被宰,最好自己提前選定口碑好的店家。
交通:乘坐2路、3路、4路、10路、12路、16路公交車,到友誼路口站下往前走約200米有壹家郵電局,旁邊就是“友誼社區下崗職工海鮮廣場”。
三亞購買海鮮註意事項1.
雖然三亞市政府現在嚴打缺斤少兩,會按照宰客的行為來懲罰,但還是會有個別商家鋌而走險。所以,購買海鮮時就隨身帶壹瓶250毫升的礦泉水吧,等量對比。
2.
下午3-5點購買海鮮最新鮮,因為第壹市場每天上兩批新貨,第壹批是淩晨4-5點,第二批是下午3-5點;如果太晚去,很多品種可能就沒貨了,貨源不足的個別海鮮還可能會漲價。第壹市場晚上8點關門,買海鮮請安排好時間。
3.貨比三家,多詢價,多對比。
4.
在稱重前把裝海鮮的塑料袋底部用手摳個洞排水,以免讓水壓了稱!買貝類、螺類或是蝦類,可以邊挑揀邊放在漏水的塑料筐裏,讓鮮活的它們自己把海水吐出來。
5.也是最最重要的壹條!在妳全神貫註挑海鮮的時候,千萬別忘記了自己的包,防盜是出門旅遊第壹要務!
各類海鮮的地道吃法好不容易選好了各種鮮活海鮮,可是不確定到底哪種方式加工最好,看完下面的內容,妳就是地道的吃貨啦。
根據季節選擇海鮮春天3-5月吃魚
夏天6-8月吃海膽、鮑魚
秋天9-11月吃蝦和蟹
冬天12月-次年2月吃牡蠣(海蠣子)
加工方法1、椰子飯、文昌雞,第壹市場裏的海鮮加工店普遍比街邊餐廳做得好吃。
2、和樂蟹:建議香辣炒。
3、扇貝、帶子螺和小象拔蚌:推薦蒜蓉粉絲蒸。
4、基圍蝦:白灼、辣炒和椒鹽都可以。
5、芒果螺:應該算是海螺裏面最好吃的壹種,辣炒最佳。
6、龍蝦:最好頭部拿來熬粥,尾部清蒸。或者全部開邊蒸也還不錯,原汁原味,如果老板建議妳把龍蝦椒鹽或者麻辣,可能他已經把妳買的鮮活龍蝦換成死的了,需要用重味來掩蓋。
7、瀨尿蝦:又叫皮皮蝦,市場上貨壹般較少,所以稍貴。椒鹽吃最香。
8、海膽:蒸雞蛋,海膽和雞蛋就是標配,不要相信有的老板另外收雞蛋的錢。
9、石斑魚:清蒸,喜歡吃魚的壹定要來壹條。
10、扇貝:通常做成蒜蓉粉絲蒸,也可做成豆豉粉絲蒸。
11、生蠔:蒜蓉。
12、蟶子王:香辣。
13、魷魚:辣炒、白灼都可以,完全不同的味道。
14、四角豆、五指山野菜:清炒。
加工費
所有的加工店都是直接收取加工費用,按海鮮品種不同,有的按“斤兩”收費,有的按“個”收費。每家店的收費標準大同小異,淡旺季差別也不是很大,如:
白灼5元左右壹斤;
清炒、爆炒10元左右壹斤;
椒鹽、紅燒、香煎15元左右壹斤;
蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒸象牙蚌、蒸帶子均是約5元左右壹個等等,每家店都明碼標價;
海鮮購買和海鮮加工都包含在內,在三亞海鮮市場內人均消費100-150元,便可以吃得很盡興了。
吃海鮮小貼士1.吃海鮮時,搭配白酒最適合,不宜喝啤酒,因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多尿酸從而引發痛風。
2.吃海鮮後,壹小時內最好不要食用冷飲、西瓜等涼性食品,且不要馬上去遊泳;
3.海鮮富含高蛋白,容易對蛋白質過敏的人請不要貪食哦(海鮮中毒即由此引起)。
4.如果海鮮過敏,多喝熱水促進代謝,不要再吃蝦蟹,以及菠蘿蜜、芒果等易上火的熱帶水果。