芝麻糕是黃龍溪的壹種民間小糕點。據縣誌記載，古時曾作為地方名點進獻宮廷，而今也是黃龍溪現存唯壹的小有名氣並批量生產的特色產品，有豐富深遠的歷史背景和文化內涵，口感香甜，細膩綿軟、老少皆宜，作為黃龍溪名牌產品曾榮獲過多次獎項。
黃辣丁
黃辣丁是取自錦江、鹿溪河中的野生河鮮，肉質細膩，無腥味。有兩種吃法，壹是以黃龍溪當地產的山椒、紅辣椒提味，佐以香菜，湯色紅亮、麻辣鮮香。二是用豬油、水、鹽煮，不用太多作料，保持原汁原味，壹直煮到白湯為止，起鍋時加入蔥花，湯美魚鮮，口味清淡。
土制豆豉
這種豆豉的包裝幾乎具有觀賞性，絕大多數是家庭手工制作：黃豆蒸熟加進鹽等調味品，用幹竹葉包好壹定分量後用麻繩紮口，12只紮成壹捆，然後掛在竈臺上方讓煙熏烤壹定時日，再掛到室外曬幹即成。蒸排骨或鰱魚時，與蒜壹起擂爛，拌進肉或魚蒸或煮，食之其味無窮。
焦皮肘子
黃龍溪的特色菜，亦稱東坡肘子，色澤紅亮，口味甜鮮，米巴而不爛、肥而不膩，是孝敬老人、養育幼兒、女士美容的佳品。
石磨豆花
又稱珍珠豆花，因其色澤白潤、口感細膩而出名。具有益氣、補虛等多方面的功能。
粉蒸肉
黃龍溪粉蒸肉的特點是色澤紅亮、鹹鮮微辣、軟糯適口。
油穌仔魚、仔蝦
它是用該地江河野生的壹種永遠長不大的小魚、小蝦（俗名麻桿子、蝦咪）油穌而成，麻、辣、香、穌、脆，是佐酒的好料。 </LI>