例文：
家鄉美食·煎金蟬
忽然有壹天，百姓小小子的野食兒，堂而皇之地變成了街頭流行的小吃，後來又上了宴會的餐桌，其變化之快，多少有些令人猝不及防，那就是煎金蟬。
每到夏天，我覺得棒子棵長得有二尺來高的時候，蟬就要出地皮了。當然，小小子們也開始忙起來，拿著手電筒直奔樹林而去。
蟬天生有壹個習性，從地下鉆出來就會找樹，手電光罩住，由樹根向上搜索，不時就會有收獲，少半夜，抓幾十個沒問題。
夜裏抓過了，清晨還能在地下找，有經驗的孩子會看，壹個小小的氣孔，扣開來，呈現的是壹個圓溜溜的小洞，如果那蟬還藏在較深的地方，用手是夠不著，拿不出來的？我們當然有妙法，撚壹根細細的草莖，輕輕地探進土洞裏，慢慢轉壹下，那蟬感覺到了，就會牢牢地抓住它，這時，人只需要悠著勁壹提，哈哈，出來了……
撿回來的金蟬很幹凈，只需清水洗洗，那時油少，放鍋裏煎煎就不錯了，對多日吃不上肉的孩子們來說，無疑是壹頓美餐。
後來即使生活條件好了，煎金蟬始終沒有被人放過棄過，而去還有明顯地蔓延。
先是有人帶活的金蟬到城裏集市來賣，不久，街頭出現了煎金蟬的小食攤，煤氣罐旁，不大的油鍋壹支，刺啦啦煎將起來，出鍋，再撒上少許孜然、辣椒面，吃起來又香又辣，竟招惹了許多人。
這幾年，煎金蟬的身價逐步高了，先是壹塊錢十個、七個、四個，今年不是壹個“漲”字領先嗎？我估計，再上街買金蟬，壹塊錢能給仨就不錯了。
煎金蟬作為新興的街頭小吃剛被人熟悉，就進了賓館，上了宴席，“焙金蟬”——少油煎了，壹個個壓扁，佐以蔥花、姜末，確是壹道美味。“煎金蟬”——比較簡單，但上了餐桌煞是好看，金燦燦、油亮亮，蹬胳膊伸腿，活著壹般，膽小的女士先是不敢吃，等人壹再縱容、鼓勵之後，嘗壹個，外焦裏嫩，鹹香可口，還有同席者大肆宣傳，蟬衣明目，自古有之，天然食品，更是珍貴。如此這般，那先不敢吃的，也就壹而再、再而三了……
金蟬身價高漲，便形成了壹個產業，先是有人“種”蟬，據說將含有蟬卵的樹枝埋在地裏，等出土時統壹收獲。
前年春天，我去家鄉有名的“萬畝梨園”采風，見每棵梨樹根部都裹著二尺來高的塑料薄膜，不解其意，人們告訴我，這是收金蟬用的，夜裏，蟬們從地下出來，見樹就爬，樹根上捆了光溜溜的塑料膜，那蟬爬爬就滑了下來，再爬，再滑下來，壹夜，蟬可勁地與樹根較勁，等天亮了，梨園的主人捎著布袋來收了……
這蟬收得多，冷庫也開張了，泡沫箱，壹箱壹箱地冷凍了，即便是寒冬臘月，不管是宴會，還是家庭的餐桌上，只要妳想，就能吃上焦皮嫩肉的金蟬。
夏天 ，人們刻意地去尋找那些金蟬，即使萬般心盡，還是有蟬兒悄悄地爬上了樹，他們努力著，也許是痛苦地撕裂了蟬衣，蛻變成了“知了”，無意間，能在樹上看到壹個金燦燦的蟬衣……
午後，夏天的午後是酷熱而沈默的，忽然，有壹聲悠長的蟬鳴：知了，知了