春春田然白涼粉
準備材料:涼粉漿50克，65438+冷開水0.5升，糖適量，鮮果適量(隨妳喜歡)。
生產步驟:
先將每個果凍果切成4塊，然後取出黃色的果肉，將果皮丟棄的果肉放在向陽通風處晾幹；待果肉基本幹涼後，搓、揉、剝細果肉，不需要覆蓋果肉的皮，剝好的果肉用幹凈的細紗布包裹；之後將這種用去皮果肉包裹的紗布袋放入涼開水中浸泡10到15分鐘，然後用手反復使用？擦洗？紗布袋裏的果肉，哪個是直接做的？果膠？好像所有的物質都被洗出來了；最後將紗布取出丟棄，讓容器中的冷煮果汁靜置約1.5小時，容器中的水會自動凝結成晶瑩剔透的天然白色涼粉；用勺子壹塊壹塊的挖出來，放在小碗裏。加入糖和妳喜歡的水果，切成丁。攪拌均勻，即可享用。疑惑的內容:
果凍果的學名是李雪，也有叫霹靂果和果凍果的地方。是榕屬植物，主要分布在南方，北方很少見。用它做的白豆涼粉不需要任何添加劑之類的東西，完全純天然？植物精華？而且不同於市面上賣的那些白色涼粉，含有大量果膠的涼粉水果制品熱量更低，更健康。畢竟像白涼粉這種食品，最怕的就是不法商販會添加明礬等有害物質，所以如果條件允許的話，用涼粉水果來做，既健康又方便。
除了涼粉果，還可以用另壹種植物制作，即假酸漿的種子用水浸泡、揉搓，也可以作為制作涼粉的原料。人們壹般稱之為？石頭果凍？因為假酸漿籽也叫石花籽，但是這種做法需要加入石灰水之類的東西作為凝固劑，所以和果凍果相比沒有那麽純正自然。
簡單的自制白豆涼粉
準備材料:涼粉20克，水500毫升左右，白糖、紅糖適量，水果自由。
生產步驟:
鍋中燒開水，水開後倒入涼粉，加少許糖溶解；然後將溶解均勻的液體倒入耐熱容器中，冷卻後放入冰箱，取壹小碗加入適量紅糖溶解於水中，放入冰箱冷藏備用；大約3小時後，涼粉就完全成型了。取出後切成小塊放入碗中，再加入涼紅糖水和水果顆粒食用。相關疑點:
這個方法最簡單快捷，因為妳買的是涼粉的現成粉，但是水和粉的比例要看不同品牌配方的要求，會有所不同。雖然涼粉成品中難免有卡拉膠、氯化鉀等食品添加劑，不如洗出來的涼粉果健康，但偶爾吃壹兩次也不會有什麽影響，只要不是加了明礬的東西。白豆涼粉本身沒有味道，可以搭配在壹起。果汁？選擇很多，酸奶、蜂蜜水、煉乳、椰奶等等。