1帶魚
帶魚是壹種兇猛的肉食性魚類，在中國經常出現在餐桌上。帶魚具有肉厚、刺少、營養豐富的特點，這使得帶魚成為餐桌上極具性價比的美食。
2、河豚
不同種類的河豚分別生長在海洋和淡水中，它有壹種神經毒素，僅0.5毫克即可致死。中國古代有“不顧壹切吃河豚”的說法，足以看出河豚的肉質鮮美。食用河鲀時，應選擇正規的大型餐廳，河豚應由專業廚師處理，確保毒素完全清除後才能享受美味。
3.秋刀魚
秋刀魚分布在北太平洋，在日本、阿拉斯加和加利福尼亞經常被食用。秋刀魚好吃又營養。秋刀魚通常是油炸和燒烤，口感酥脆，肉質鮮美，非常美味。
4.黃花魚
黃魚在民間常分為大黃魚和小黃魚。黃花魚比較豐滿，小黃花魚經常用油炸的方式烹飪。大黃魚大多是清蒸的。
5、比目魚
比目魚身體扁平，生活在溫暖的淺水中。比目魚骨頭少，肉質細嫩，味道鮮美。它是中國常見的壹種魚，有多種烹飪方法。
6.鯧魚
鯧魚不僅厚實可口，而且具有益氣養血的功效，營養也非常豐富。每100克鯧魚含有15克蛋白質。鯧魚的制作方法有很多，比如蒸和燉，然後澆上特制的蒸魚醬油，味道鮮美！
7.金槍魚
金槍魚肉質細嫩鮮美，而且含有豐富的蛋白質和營養成分，含有大量的不飽和脂肪酸和各種礦物質成分。金槍魚經常被用來制作生魚片，許多人喜歡吃煮熟的金槍魚，吃起來也壹樣美味。
8.鮭
三文魚又稱鮭魚和三文魚，壹般生活在海洋中，產卵時會洄遊到淡水河。它是壹種緊實可口、富有彈性和豐富營養價值的肉類。三文魚的烹飪方法有很多種，其中生魚片可能是最著名的，而國內人喜歡用煎、烤和熏的方法來處理三文魚。
9.鱈魚
鱈魚是壹種海魚，通常體型較小。其肉質潔白細嫩，幹凈不膩，影響豐富。鱈魚含有大量魚油，經常被用來制作魚肝油。鱈魚在市場上價格昂貴，但許多商家用油魚代替鱈魚以低價出售，因為大多數消費者都貪小便宜。但是油魚的營養價值比鱈魚差，大量食用容易引起腹瀉。
10鰻魚
鰻魚生活在海裏，看起來與鰻魚相似，經常被混淆。鰻魚也非常美味且營養價值豐富，含有豐富的蛋白質和氨基酸。鰻魚魚也有很多方法。壹般來說，鰻魚是從背部切開，用炭火慢慢煮熟的。妳也可以先把鱔魚曬幹，然後蒸熟。