他每年用5個月的時間來籌備與音樂相關的工作，剩下的7個月他就是壹個走遍世界的職業美食家。
隨著趙胤胤在《吐槽大會》《風味實驗室》《鮮廚100》等節目中的亮相，大眾越來越了解到這位“鋼琴美食家”的非同凡響。
在鋼琴家與美食家的身份之外，趙胤胤似乎又可以多加上壹個綜藝紅人的新身份了。
近日，趙胤胤接受了齊魯晚報·齊魯壹點記者的采訪。
在東北出生長大，8歲前往廣州讀書，10歲又轉至上海，16歲出國留學，如此輾轉的求學經歷在趙胤胤看來，對於自己的味蕾卻是壹件幸事。
“從美食的角度來說，我的味蕾具有非常強的適應力，沒有固定的喜惡。廣東的清蒸、上海的濃油赤醬、東北的亂燉以及非常好的西餐，都會讓我有味蕾的反應。很多也喜歡美食的人可能沒有那麽幸運，因為他們只喜歡固定的味道。”
其實當鋼琴家和當美食家之間多少是有些沖突的，趙胤胤說，在他開音樂會之前都不敢吃東西，整天只能吃流食，因為怕吃飽了會犯困。
而作為壹名職業鋼琴家，最需要保護的就是自己的雙手，幾乎每壹位鋼琴家都會給自己的雙手買壹份保險。
可是對於愛下廚的趙胤胤來說，卻要經常拿著各種刀具處理各種食材，還要在煎煮烹炸的過程中面臨熱油、熱水的考驗，以至於趙胤胤的朋友開玩笑說，“妳這老做飯，是想騙保啊？”
今年年初，趙胤胤作為徐崢的好友做客《吐槽大會》第四季，沒想到沒有什麽脫口秀經驗的他壹上臺，竟然好似老練的段子手，對於各種包袱的鋪展信手拈來、緩急有度，形成了十足的笑果。
他以故作傲慢而輕松地語氣說著 “去巴塞羅那吃冬季的紅蝦”“去意大利挖初秋的白松露”“去象山吃雨後的冬筍”，並且袒露，“鋼琴美食家的生活往往就是這樣樸實無華且枯燥”。
起初與徐崢相識時，徐崢以為趙胤胤就是壹個廚子，後來才知道原來他的正職是鋼琴家，趙胤胤模仿拿捏著徐崢的口氣和神態， “啊？妳還會彈鋼琴啊？”
趙胤胤說他給徐崢的電影《囧媽》配樂時，彈鋼琴拿出了劈排骨的力氣。
這種渾然天成的喜劇感，讓網友稱趙胤胤真是壹個“被鋼琴耽誤的段子手”。
這種輕松幽默的性格，很難讓外人看出趙胤胤童年時期那些慘痛的學琴經歷。
趙胤胤說自己作為壹個標準的科班出身的琴童，小時候的經歷可謂“慘烈”。
父母的“男女混合雙打”是常態，每天的練琴時間要超過12個小時，甚至他們家裏從來不買電視機，小朋友們聊的話題他也插不進嘴，因為除了學琴之外，他對外部世界幾乎壹無所知。
大眾報業·齊魯晚報 記者 劉雨涵
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