各種駐京辦,是帝都吃貨的福音。
在不能說走就走的日子,這些各地區特色的餐廳,就成為 旅遊 剛需人聊以慰藉的去處。位於東三環的廣西駐京辦,每次路過都見門口大排長隊。
因為地理位置的獨特,廣西的口味比較多樣。東部接近廣東(尤其是梧州的飲食和文化更偏向於廣東而非廣西),西邊的口味有點像雲南菜,南邊邊境地區和越南接壤,整體口味十分不統壹。
我們比較熟悉的廣西各地特色,這裏差不多都能吃到。想念了很久的鴨腳煲,去試試這裏怎麽樣。
特色:啤酒魚、鴨腳煲、老友粉、螺螄粉,各種酸筍做菜,味道濃郁。
那蘭酒樓挨著那蘭小館,都是壹家,裏面空間還算大,也有包間。
可能因為客人太多,所以就餐高峰大廳就比較擁擠。基本每桌必點各種煲各種鍋,屋裏熱騰騰的。我們吃了午飯,下午逛街,被商店裏的人“嫌棄”了。
冬天吃這些需要現場加熱的食物應該更適合,但是冬天的衣服會吸收酸筍螺螄粉臭臭的味道。
[南寧吊燒鴨]
5月在桂林吃過椿記燒鵝,因為臨近廣州,所以桂菜中的燒味更貼近粵式風味。南寧吊燒鵝與廣式燒鵝口味差不多,蘸料也是壹碟酸梅醬壹碟燒鵝過程中流出來的鹵汁。
肉質非常紮實,尤其鵝胸附近,厚厚的肉連吃2塊就頂了。
[酸筍炒牛肉]
今年初,從廣西吃到貴州,徹底愛上了酸筍。無論是酸筍牛肉火鍋,還是螺螄粉,那種發酵的微微的臭味,就是來源於這酸筍。
新鮮筍切絲,經發酵後酸化而成的酸筍,除了下火鍋下米粉,還可以炒菜。點了酸筍炒牛肉,和老友炒豬雜,上來發發現都是壹樣的酸筍炒。牛肉很嫩,關鍵是筍酸酸辣辣,對著這份炒菜可以吃掉兩碗米飯,哈哈,是那種上癮的酸辣爽。
[老友炒豬雜]
有豬肝、粉腸、大腸,豬雜,量很足,不過味道和酸筍牛肉趨同了。如果服務員可以提醒壹下就不用口味重復了。不知道為什麽叫老友炒,後來嘗試了老友炒粉,確認了和南寧老友沒啥關系。
[柳州螺絲鴨掌煲]
就是沖這個菜來的。之前壹直沒吃過螺螄粉,5月剛在南寧吃過螺螄鴨腳煲,但南寧的這次嘗試讓我徹底消除了酸筍的芥蒂。
不在原產地,在還原味道上還是有差距。尤其田螺釀,田螺肉吃不出來,加的薄荷葉、紫蘇也幾乎吃不出來。芋頭好吃但是塊頭太小,量也少。
[老友炒粉]
老友粉、老友面是南寧的金字招牌,但在全國的流行程度遠不如桂林米粉和螺螄粉。即便在廣西,也只有南寧和梧州地區能吃到。而在南寧,經營傳統老友粉的也集中在幾家老招牌上。
在廣西辦看到有老友粉和老友炒粉,趕緊點壹份嘗嘗。
但是端上來就有點驚訝,這不就是炒河粉嗎,粉太軟了,都夾不起來,油也大,這道主食很不喜歡。
[南寧酸木瓜]
小菜之壹,有點像泰國的青木瓜沙拉,也有點像南寧的酸野,酸酸脆脆的。
[臘八蒜鳳爪]
出奇的好吃,去骨的鳳爪有臘八醋的香氣和酸度,越吃越上癮。
[羅漢果茶]
羅漢果是廣西特產,這裏的羅漢果茶只有熱的,從暖壺裏直接接,但真的希望可以出冰飲。夏天吃辣再喝熱水,真的有點冒汗。
停車方便,後面的停車場收費,但是吃飯可以開停車票
那蘭酒樓
地址:東三環中路桂京商務賓館旁
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00
人均消費:120元
以上均為個人體驗,與商家無利益相關,可以放心食用。
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