夏天的高溫會使人心煩意亂。壹旦體內水分流失過多，肝氣就會充足，陰虛火旺就會形成。痤瘡容易生長，皮膚幹燥，特別是對女性。今天，小靜將推薦三道家常菜，希望能對妳有所幫助。
陳皮鴨肉鴨肉很涼，特別是有很好的清補效果。特別是對於氣虛體質，體質虛弱的人，在這個季節適當吃壹些鴨肉可以消除幹燥.健脾養胃。鴨肉燉蓮藕、鴨蘿蔔湯是民間常見的保健營養湯。鴨肉、陳皮、姜、姜、.蔥.蒜.白醋.米酒.生抽.老抽各適量做法
鴨肉洗凈；蔥切段，大蒜，.三片陳皮姜片。鍋裏燒開水，焯壹下鴨肉去血。將煮好的鴨肉放入鍋中，用小火炒幹，加入適量食用油和姜片.大蒜和洋蔥根部翻炒；
翻炒至鴨肉出油，加入壹勺白醋和壹勺米酒，鍋糊；加入黃芩和適量的水，蓋上蓋子，繼續幹燥。收到壹半的水分後，加入適量的醬油和醬油調味料，繼續加入糖色；最後，當水快幹時，加入綠油段，翻炒均勻。
幹扁苦瓜苦瓜嘗起來很苦。許多孩子甚至成年人都不喜歡吃苦瓜，但苦瓜有很好的降火作用。在狂熱的夏天多吃苦瓜可以清熱，有助於改善焦慮。
食物400克苦瓜，200克青椒，適量蔥，適量蒜，適量幹辣椒，壹湯匙生醬油，壹湯匙米酒，10克水豆豉，10克白糖，適量鹽和雞精
1.苦瓜切成4mm左右兩片(不能太薄，否則沒有味道)；苦瓜微波爐加熱3分鐘或充滿水分，基本健全(個人認為微波爐可以快速水)。2.菜鍋熱了，倒入苦瓜，大火快速翻炒，直到表面變黃。
3.火鍋冷油小火炒香水豆豉，壹小勺胡椒粉和幹辣椒段；這時，放入冬茹和大蒜中翻炒片刻。4.倒入青椒絲，快速翻炒，沿鍋邊煮壹湯匙米酒，翻炒至青椒微軟，然後倒入苦瓜，煮適量生醬油調味。5.大火翻炒，然後加入適量的鹽和雞精，壹勺白糖(可以去除壹定的苦味)，撒上少量的胡椒粉翻炒。
銀耳雪梨湯銀耳味辛淡.溫，無毒，入肺.胃.腎三經，具有良好的生津潤肺.益氣活血，有利於發熱和幹咳.胃腸躁熱.便秘等癥狀，所以平時最好多吃銀耳，對身體虛弱.臥病初愈的人，不太適合吃太補的食物，而對於內火旺盛且有出血傾向的人更適食物銀耳半朵，梨約300克，冰糖適量
1.銀耳采花洗凈預留。2.梨洗凈切成小塊。3.銀耳耳放入火鍋中，上火烘烤，小火燉30分鐘；然後加入白糖和切好的梨，用大火煮10分鐘；把準備好的湯晾幹，喝壹點。