最出名的景點:
1、寧夏中衛沙坡頭?寧夏中衛沙坡頭國家首批5A景區,位於騰格裏沙漠腹地,是壹處富有濃郁西部特色的著名沙漠旅遊區。高山、黃河、沙漠、長城和綠洲在此匯聚壹地,形成了獨特的自然地理人文景觀。奔流的黃河,無際的沙漠,神奇的沙漠草原,蒼涼的明代長城,造型雄秀的古水車,吸引了眾多遊客。在此可騎駱駝遨遊沙海,乘坐古老羊皮筏子漂流黃河,咫尺之間領略大漠孤煙,長河落日的奇異景觀。
2、西夏王陵,是我國現存最密集的帝王陵區,被世人稱為“東方金字塔”。分布著九座帝王陵和140 多座王公大臣的殉葬墓。西夏王陵不僅吸收了秦漢以來,特別是唐宋皇陵之所長,同時又受到佛教建築的影響,使漢族文化、佛教文化與黨項民族文化有機地結合在壹起,構成了我國陵園建築中別具壹格的形式。西夏陵規模宏偉,布局嚴整,每座帝陵由闕臺、神墻、碑亭、角樓、月城、內城、獻殿、靈臺等部分組成。
3、寧夏平羅沙湖:? 國家首批5A景區,沙湖位於寧夏平羅縣,距銀川市區56公裏。沙湖擁有萬畝水域、五千畝沙丘、兩千畝蘆葦。沙湖盛產魚、鳥。有數萬只鳥在這裏棲居,可稱得上是大自然中的壹處奇觀。沙湖的魚類十分豐富,不僅有鯉、鰱、鱅、鯇、鯽魚,而且有北方罕見的武昌魚、娃娃魚。在沙湖的餐館裏,專門設有魚宴,烹飪沙湖出產的活魚。湖西賀蘭山磅礴而立、倒映湖中。
4、寧夏六盤山風景區? 六盤山國家自然保護區位於寧夏南部,這裏是北方遊牧文化與中原文化的結合部,文化古跡較多,自然資源豐富。 繁茂的森林、良好的植被和生物多樣性使六盤山成為休閑、消夏避暑、森林探險、科考科普和教學實習的理想場所;保護區內有老龍潭、二龍河、鬼門關、涼殿峽、荷花苑、白雲山六大景區60余個景點。保護區中部有固原古城、戰國秦長城、安西王府遺址等。 北部有須彌山石窟為中心的丹霞地貌風景。
特色美色
?1、燴羊雜碎:風味獨特。其制作方法是:用羊的內臟、頭蹄肉,經仔細沖洗後,入開水鍋煮熟後撈出,切成絲。以原湯下入切好的雜碎絲,加蔥、姜、蒜末、紅辣油、味精、香菜,即成燴羊雜碎。那紅色的便是辣椒油,綠色的是青蔥香菜末,油色下面是乳白色的鮮湯,喝壹口鮮湯吃壹口雜碎,不膻不膩,味道香醇濃郁。
?2、清蒸羊羔肉:寧夏羊羔肉細嫩鮮美,沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位,剁成長方形條,用清涼水洗凈,擺在碗內,放上生姜、大蔥、大蒜;再放上幾粒生花椒,上籠蒸30分鐘左右;然後扣至湯盤內上桌,配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食。
?3、香酥雞:銀川地方風味小吃,特點是香酥脆嫩。制法:先把煮熟的母雞去骨不去皮,將雞肉撕成長條形,拌以鹽、香油、味精,另用3個蛋清,加澱粉、白面各半,攪勻;將泡沫糊的壹半倒人抹有清油的平盤中,然後投入雞肉條,用剩余的壹半泡沫糊將雞肉條包起。包好的雞肉條放進7成熱的油鍋中炸至白黃色撈出,切2刀3條,再橫切、碼盤,蘸椒鹽食用。
4、沙湖大魚頭?沙湖旅遊區的餐館裏專門設有魚宴,每有嘉賓,必有剛剛出水的二三十斤重的花鰱魚魚頭款待,既飽口福,又飽眼福,食客無不喝彩。現在沙湖大魚頭這道菜,已擺上了國宴。
5、手抓羊肉?手抓羊肉是壹道著名傳統小吃,回族民間傳統菜肴。選用同心、海原、鹽池等地綿羯羊的肋條、胸叉、脊椎肉,將其剁成四、五寸長、五六分寬的長條,在清水中刮洗幹凈後置於開水鍋中,待取出浮沫後,將紅蔥、花椒、青鹽、幹姜放入鍋,煮至八成熟時撈出裝盤上席,蘸食鹽、就大蒜食用。過去由於多在沿街攤點售,吃者向以手抓之,老嫩適度、肉鮮味美。