上映首日票房破2億,還打破了5項票房紀錄。截至10時,票房已破28億!
影片以抗美援朝第二次戰役中的長津湖戰役為背景,講述了壹段波瀾壯闊的歷史:71年前,中國人民誌願軍赴朝作戰。在極寒惡劣的環境下,東線作戰部隊以鋼鐵般的意誌和英勇的戰鬥精神壹路追擊,英勇殺敵,扭轉了戰場局勢,打出了軍威和國威。
作為壹部非常有意義的歷史戰爭片,它的拍攝地點也引起了壹些人的關註。
仙居布魯鄉的項燕村是拍攝的主要地點之壹。項燕村距縣城約7公裏,四周都是田野。永安溪繞著村子轉了壹個彎,使得村子三面環水,溪岸密林。
這部電影的熱播也吸引了許多人對仙居這座小城的關註。在它爆炸之前,我將向您介紹仙居美食。
仙居八大碗
仙居八大碗是浙江仙居漢族招待客人和朋友的傳統菜肴。它分為四碗:上面四碗是開胃菜,下面四碗是小吃,由八道當地菜肴組成。
只有選擇當地的優質食材,結合廚師的精湛技藝,令人垂涎的八碗才能成為美味:蔡河蓮子,祥子海參,李中的翻碗肉,郭九的泡魚,董斌的大魚,鐵拐肉,顧薌的皮泡和老郭豆腐。
妳和我壹樣好奇嗎?為什麽這八道菜的名字與八仙有關?事實上,這八個碗背後還有壹個小故事:
在這八道菜中,特別的是泡魚和敲肉。浸泡魚是用面包裹著幹鹹魚制成的,外面油炸,裏面堅韌。敲肉真的是把肉敲平敲松。
翻壹碗肉其實是壹大塊肥肉紅燒肉。白扁豆被稱為“蓮子”,是壹種甜點。如果妳有機會去仙居,壹定不要錯過。
豆腐餃子
事實上,肉丸到處都有,但根據材料選擇和制作方法的不同,它們在每個地方都不壹樣。
仙居豆腐園的特色在於與豬肉搭配的鹵豆腐。仙居制作鹵水豆腐由來已久。它比普通豆腐更嫩,沒有石膏豆腐的異味。
這種豬是村民用紅薯和蘿蔔餵養的豬,其肉質比普通豬肉更鮮美,更有活力。所以仙居豆腐元以這兩種為配料,可以說是各有所長。
手工揉成濃稠的糊狀,取壹塊炒好的肉包在裏面,豆制品和豬肉的香味就會完美融合。
除了註重原料,仙居人還有自己制作豆腐的方法。圓圈代表團圓,是對家庭和睦的期望。但是,這個圓不能是圓形的,而應該是略平的,這是為了警告家庭成員不要自滿,繼續共同努力。
炒鍋燒熱,加入少許豬油,油溫升高時,放入肉丸,中火煎至表面金黃,加入姜片、蔥和少許本地酒,提鮮去腥,加入壹碗山泉水,燜煮約10分鐘,撒上蔥花,取出。
出鍋後,倒入湯汁。豆腐丸子的最高境界是湯汁飽滿,松而不散,咬壹口,滿嘴都是美味。
柴野豆腐
這種豆腐在仙居也被稱為“神仙豆腐”。雖然它的名字中有“豆腐”壹詞,但實際上它根本不含豆類。這道菜的原料是觀音樹的葉子,這是壹種在仙居深山中隨處可見的野生灌木。
根據傳說,在饑荒年代,觀音與楊柳枝壹起將花蜜灑在大地上,長出了壹簇簇綠樹。人們采摘樹葉,加入草木灰制成豆腐,並在饑荒中幸存下來,因此得名“神仙豆腐”。
這種植物並非在所有季節都存在。它在春天發芽並長出葉子。在夏天,它枝繁葉茂,散發出比蘭花更濃郁的清新香味。從普通的樹葉到壹塊方形的豆腐,過程並不復雜。
在小溪裏洗樹葉並揉搓它們。葉子多汁,汁液富含果膠。捏好的果汁煮開冷卻後會凝固成壹個軟團,類似涼粉,顏色是綠色的,像翡翠壹樣。
冷卻凝固後,通常會變成像豆腐壹樣的方形塊狀,便於儲存和烹飪。
怎麽吃沒有限制。如果妳喜歡辣的食物,就炒它。如果妳喜歡冷食,可以加點糖做甜點。如果妳喜歡鹹的食物,用蒜泥包裹它,並加入鹽和醬油制成壹碗醬。
永安溪魚
永安溪是浙江八大水系之壹,發源於仙居。去仙居,自然要吃永安溪魚。因為水質好,這裏的魚肉特別鮮美。
這種喜歡生活在水中巖石縫隙中的小溪魚,身體上有黑色條紋,肉質比普通小溪魚更厚更嫩,味道鮮美,骨頭柔軟。
在各種烹飪方法中,“紅燒小溪魚”是最令人難忘的。它的特點是湯汁濃郁,紅燒小溪魚的魚骨經過滾油後變得鮮嫩,魚肉鮮美回味無窮。
也有壹些當地的餐館,他們會把小溪魚和鹹豆腐壹起煮。小溪魚煎至兩面金黃,鹹豆腐切片後放入鍋中。魚肉鮮美,豆腐嫩滑。兩者的結合是不可描述的。
鹹酸米飯
在仙居人的餐桌上,絕對少不了的壹碗米飯壹定是鹹酸飯。
其實這碗飯並沒有什麽特別之處。做什麽鹹酸飯,薺菜,青菜,萵筍葉,青菜,豇豆...當季節的菜肴新鮮時,煮什麽樣的鹹酸飯,既能滿足食欲,又能得到胃的歡迎。
我還發現了這碗仙居人最喜歡的米飯的來歷:
如果妳想做壹碗美味的鹹酸飯,妳就不能分心做米湯。當水沸騰,米飯半熟時,迅速使用釣魚圍欄趕上並控制水。米飯不能煮。煮好之後又軟又粘,口感不好。用冷水冷卻米飯是必要的,這樣炒出來的鹹酸飯才會清澈。
壹碗鹹酸飯,壹碗米湯,才是鹹酸飯該有的儀式感。
開車去仙居旅遊很方便。鐵路可以到達的車站有四個,分別是仙居南站、臨海站、永康站和臺州西站。其中仙居南站到仙居縣車程約15分鐘,其他三站到仙居縣車程約1小時。
我主要來這裏參觀景點,如神仙居、景興巖風景區和龔宇村...當然,我也可以為了美食來小鎮體驗慢生活。