四川廣安十大特產美食有西板豆豉、嶽池米粉、顧縣豆幹、鹽皮蛋、麻辣牛肉、武勝涼粉鍋盔、鴛鴦蒸餃、廣安烘糕、武勝渣渣魚、香辣串串螺。
1、西板豆豉
西板豆豉，原名板橋豆豉，系川東名特產品、產於嶽池西板，清代光緒年間，閬中陳氏師傅途徑西板，相中場鎮五馬歸糟之寶地，感嘆板橋人家純樸之民風，反遷西板，以其祖傳配方，開辦豆豉坊，創辦板橋豆豉，至今已逾百年。
2、嶽池米粉
嶽池米粉是四川嶽池的傳統特色小吃之壹，距今有三百多年的歷史，自清康熙年間始，嶽池人自制米粉主早食亦待客，民國十三年，縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館，日銷八百余碗。
民國十九年縣人範原祿在縣城開肥腸粉館，以豬大腸加少量鮮豬肉肚肝心舌骨頭等，與去殼白豌豆燉爛成湯燙粉，生意甚隆。
3、顧縣豆幹
顧縣豆幹，又名顧縣牛皮豆幹或顧縣五香牛皮豆幹。因千年古方的神奇，顧縣水質的玄妙，加上制作工藝的歷史錘煉，顧縣豆腐質嫩爽口，滑潤細膩，味道純正，百吃不厭。
4、鹽皮蛋
鹽皮蛋是四川廣安獨具特色的美食。既有鹽蛋又有皮蛋的美味，此蛋不僅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜肴之壹。
5、麻辣牛肉
麻辣牛肉是壹道四川省的傳統名菜，屬於川菜系，制作原料主要有牛肉、豆腐、豌豆等，此菜色澤褐紅，麻辣鮮香，幹香滋潤化渣。
6、武勝涼粉鍋盔
武勝涼粉鍋盔，是四川省廣安市武勝縣的著名特色小吃。制作武勝涼粉鍋盔分兩步，先做外皮，面粉揉成面團，搟成面皮，先放在烙鍋上烙制，在放入炭爐中烘烤，自然分為兩層。
再做內餡，涼粉煮熟，加入特制的紅油、蒜泥、豆豉醬、姜末、花椒等調料拌勻。最後將拌好的涼粉，放入面餅中間的囊空中，外皮酥脆焦嫩，內餡涼粉麻辣味足。
7、鴛鴦蒸餃
鴛鴦蒸餃是四川省廣安市的著名小吃，做法講究，色香味俱全。鴛鴦蒸餃的主料是小麥面粉、豬肉、荸薺、韭黃、菠菜等。
分別用清水和菠菜汁和面制成餃子皮，兩種面皮中分別包入餡料，並對折捏邊，再把兩種不同顏色的餃子合在壹起，捏攏，用大火蒸10分鐘，熟透後就可以取出食用了。
8、廣安烘糕
廣安烘糕是四川廣安的名產之壹，是壹種傳統糕類小吃。廣安烘糕以糯米、白糖、鮮豬油為主要原料，經拌粉、裝模、燉粉、成型、烘烤而制成，顏色潔白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中獨具特色的品種。
9、武勝渣渣魚
武勝渣渣魚是四川特色美食，渣渣魚不是指壹種魚叫渣渣，是形容魚小，渣渣魚選用嘉陵江中體型較小的大眼泡、船丁子、骨牌魚、小鯽魚、小鯉魚等十余種天然魚類為原料，可紅燒，可黃燜，可幹燒，魚小，骨頭美，吃點時候都不用吐骨頭，是佐酒下飯兩相宜的美食。
10、香辣串串螺
香辣串串螺是壹種川味小吃，是四川廣安的特色小吃。螺肉豐腴細膩，味道鮮美，用細竹簽串上，在翻滾著辣椒、花椒和各式配料的鍋裏煮著。
食者每人壹個作料碗，裏面是香油、碎花生米、香菜末、醋、味精、鹽等調勻拌成的小料，從鍋裏取出壹個煮好的串，放到自己的碗裏，即可食用。
以上內容參考百度百科-西板豆豉