首先是瘦豬肉。強烈推薦食譜:五香瘦豬肉。
食材:豬裏脊肉、美味鮮醬油、紅辣椒、大蒜、姜片、玉米粉、米酒。
做法:首先把買回來的豬裏脊肉洗凈，擦幹表面的水分，然後去掉裏面的肌肉筋膜，沿著豬肉的紋路切成塊，然後用花刀切成小塊，把切好的肉放入壹個大壹點的盆中。
紅辣椒切塊，大蒜切片，姜片切沫，放入瘦豬肉中，然後加入米酒、鮮醬油、玉米澱粉和雞精，攪拌並腌制30分鐘，使豬肉充滿香味。
將腌好的肉放在竹簽上，將液體放入鍋中，室溫煮5分鐘，然後將牙簽肉放入慢慢煎，保持文火，直到兩面金黃呈焦黃色。取出後，提高環境溫度，放入並再次油炸。再煎壹分鐘後，就可以取出來，在上面滴上五香粉，濕了就可以吃了。
第二，烏骨雞。強烈推薦食譜烏骨雞松蛾湯
食材:烏骨雞、松毛蟲、米酒、姜片、鹽。
做法:松毛蟲裏面有很臟的東西，所以需要提前兩個小時浸泡它，並清潔所有的沈澱物和灰塵，然後用軟刷仔細清理，並控制表面的水分以嵌入。
將烏骨雞清理幹凈，去除人體內臟，瀝幹水分，然後切碎壹小塊，鍋中加入冷水，先倒入米酒，然後加入烏骨雞，將水煮沸，然後再次煮5分鐘，將烏骨雞從山泉中取出並用開水沖洗幹凈。將所有的松蛾和烏骨雞放入砂鍋中，加入幾片生姜，將水在篝火上煮沸，燉兩個小時，然後加入鹽，攪拌並食用。
第三，鮮蝦。強烈推薦基圍蝦。
食材:吉威蝦、姜片、大蒜、米酒、鮮美味醬油、油辣椒、白醋。
做法:首先把買回來的鮮蝦清洗幹凈，控幹表面的水分，挑出裏面的蝦線，把蝦切掉埋起來。生姜切成薄片，另壹部分切成粉末，大蒜切成粉末。首先，將冷水倒入鍋中，加入米酒和幾片姜，調大火煮沸，然後加入蝦。
將蝦煮至變紅並自然彎曲，然後取出並整齊地放在盤中。準備壹個盤子，在屋內加入姜沫和蒜末，加入白醋和辣椒油攪拌均勻，放在盤子上，和大蝦壹起蘸著調料汁吃。非常好吃。
第四種，黃魚。強烈推薦日常生活紫色花的食譜。
配料:黃魚、蔥、姜、蒜、米酒、醬油王、鹽、白醋、香萊和植物油。
做法:將幾條小黃魚的內臟、魚鱗、魚鰓去掉，全部清洗幹凈，控幹表面水分。
鍋中倒入少許油，放入冷油，放入紫花慢慢煎，煎壹面後翻面，煎兩面，然後取出埋起來。鍋中留少許油，放入蔥姜蒜爆香。當香味出來時，將炸好的魚壹起加入，倒入米酒、美味鮮醬油和白醋，並加入冷水。燉2分鐘，然後加鹽，再燉5分鐘。小黃魚煮熟後，在上面撒上幾段香段就可以出鍋了。