如何用手機1拍出好看的美食？選擇值得拍攝且足夠明亮的食物。
這聽起來像是壹個自然的句子，但很少有人真正做到這壹點。想想看，專業攝影師會去值得拍照的地方取景和構圖，也會拍漂亮的麻豆，但他們很少拍普通和醜陋的場景，他們很少拍不符合大眾審美的模特。這也是因為攝影師註重選材。他們知道有些東西無論怎麽拍都不會好看。
就拍攝食物而言，很容易拍攝色彩鮮艷的食物，例如日本海鮮、壽司或西式蛋糕和下午茶，這些食物都具有豐富的色彩。在拍攝西式自助餐的自助餐時，還可以特意拿著壹盤五顏六色的食物拍照。
▲西式自助餐可以輕松找到明亮的食物拍照。（手機拍攝:Oppo N3）
2.註意光源，使用自然光。
拍攝食物的光源也很重要。沒有光就沒有圖像，光的質量也會影響照片的顏色。妳肯定會發現妳在陽光下看到的顏色是最生動和飽和的，對食物來說也是如此。造成這種差異的原因不僅是光源和光質的差異，還有“顯色性”的差異；顯色性表示可以呈現的顏色的百分比。太陽光的顯色性為100，而普通熒光燈的顯色性僅為60 ~ 75。
為了營造氛圍，大多數餐廳都采用黃色燈光作為主要照明。即使對色溫進行了校正，光質量和顯色性仍然遠遠不如太陽光。因此，如果妳在白天吃飯，不妨找壹個靠窗的座位或露天座位。太陽暴露的顏色仍然是最豐富和飽和的。但有些建築的玻璃幕布會造成色彩偏差，拍攝時要註意白平衡設置。
▲選擇壹個窗戶，在自然光下拍攝，可以得到色彩豐富且飽和的照片，但要註意內外雙色溫。（用手機拍攝:HTC one E9+）
3.適當地留白
拍攝食物不壹定需要用主體完全填滿畫面。事實上，適當的留白可以突出照片的重心並引起視覺焦點。如果妳正在閱讀雜誌，大多數布局精美的食物照片都會留有壹定的間隙，以使畫面更集中。這裏所說的留白並不是指純白色，而是指那些非主觀的、構圖單調的東西，比如白色的盤子、桌布、餐巾等等。白色餐盤最好用，尤其是西餐通常使用較大的餐盤，餐盤的白色部分也可以作為校正白平衡的參考。
▲如果畫面適當留白，可以使視覺集中在關鍵點上。（手機拍攝:Oppo N3）
4.不要試圖在壹面鏡子裏囊括壹切。
我面前有這麽多美味的食物，我真想把它們都拍下來，對嗎？然而，這往往不壹定好看。原因有很多，比如畫面太亂，主題不明確，畫面不平衡，很難得到幹凈的構圖，手機的廣角鏡頭太嚴重。有人說攝影是減法的藝術，這也可以用來印證這壹觀點。
壹頓“滿漢全席”不如每道菜都精心構圖，不僅要“盡量少拍”，還要適度切掉壹些菜。例如，圓盤子上的食物是壹個很好的練習對象，因為人們的大腦對圓形事物有很強的印象。即使圓的三分之壹被切掉，他們仍然可以想象出壹個完整的圓。切割後突出畫面的食物會給人壹種飽腹感。
▲雖然不是所有的圖像都是拍攝的，但照片以外的食物給人壹種飽腹感。（使用手機:iPhone 4拍攝）
5.數凳子很漂亮
定量美學在任何地方都適用，在食品領域也是如此。當拍攝小尺寸和眾多的食物時，您可以選擇將它們包括在圖層、鏡頭或俯視鏡頭中，並使畫面充滿顏色鮮艷的食物。應用包括自助小餐，或下午茶紙杯蛋糕等。
▲量大的時候要盡量表現出這種優勢。（手機拍攝:Oppo N3）
6.特寫鏡頭淺景深
在拍攝食物時應用淺景深是絕對有益的。除了讓人感覺專業之外，它還可以突出主題，在食物面前創造存在感。當然，對於手機來說，創建淺景深並不容易，但只要註意盡可能近地拍攝食物，如果您有手動對焦功能，則可以先將其拉到最近的距離，然後移動手機以對焦構圖。
▲淺景深可以在食物近在咫尺時營造存在感。（使用手機:三星Galaxy S6）
▲（用手機拍攝:iPhone 4）
7.白平衡是正確的
白平衡設置錯誤是很多人都會犯的錯誤，這不僅會使食物變得蒼白，而且會使照片看起來壹點也不好吃。讓照片看起來發黃的方法有很多，不僅要看手機本身的自動白平衡是否準確，還要通過後期制作來保存照片。當然，最重要的還是光源。如果您可以依靠自然光，這是最好的方法，並嘗試加入白色板作為後期校正的基礎。
▲正確的顏色可以使食物感覺更美味。（用手機拍攝:HTC one E9+）
8.獨特的主題和意義
“不僅僅是拍食物的照片”是用手機拍照的另壹個含義，因為生活到處都可以拍，所以用手機拍照的空間更大。圖片可以說話，或者有意義的主題，這可以賦予食物照片更多的意義。
▲“如何在壹張照片中表現攝影師的貧困感”
昂貴的鏡頭組將烤面包與香蕉進行比較。雖然主體是“食物”，但它通過特殊的主題使整個畫面變得有趣。
▲“今天的宵夜就決定是這個啦！』
沒有鮮艷的顏色和突出的食物，在方便面中添加布丁的影響相當引人註目。