浚縣武莊面的獨特之處在於蕎麥面與小米面、榆木面按壹定比例混合而成。制作時，先將榆樹皮磨成面粉，加入蕎麥面或白面拌勻，然後用木床按壓，面條就會帶著孔出來，然後以細條的形式落入水中煮熟。取出來，再用冷水洗壹遍。把它放在碗裏。根據個人口味加入蔥花、油、鹽、味精、蒜汁、香油、芥末油、胡椒粉和豆芽。
吳二果花生是浚縣的傳統美食，始於清代中後期，至今已有200多年的歷史。吳二果花生產於黎陽鎮寺下頭村，由吳昊天傳了三代。選用當地花生和珍貴中藥材。傳統的生產工藝是將花生浸泡在八種生水中，然後取出並晾幹。將黃河故道的細沙加入大鐵鍋中加熱攪拌，並朝同壹個方向攪拌，直到花生漂浮在熱沙中，熟皮不脫。曬幹後，就可以吃了。1983參加廣交會。
浚縣有八碗，但大多數是婚喪嫁娶或招待貴賓的宴席。在八仙的桌子上，有十個盤子，八個碗和兩個湯，美味又美麗。當時的八大碗集中了烤、燉、浸、烤、燉、煎、蒸、炸等烹飪技術。浚縣流傳已久的八大碗，傳承了滿族人的口味，又結合了漢族人的飲食習慣。八大碗主要包括四葷四素。四種肉以豬肉為主，選用肘肉和後臀肉，分為腐乳肉、小酥肉、紅燒肉和方肉；四種食材主要是皮渣、海帶、粉絲和豆腐，采用獨特的工藝制作而成。
王橋村被稱為“豆腐之鄉”，壹直以豆腐聞名。豆腐皮的制作更為獨特。“40多公斤豆子，只挑出來七八塊豆腐皮。”選用的豆腐皮薄而有嚼勁，吃起來味道鮮美，豆粒飽滿，是涼菜中的美味佳肴。
焦長英元宵又名湯圓，已有300多年的生產歷史。該村元宵的特點是:大而均勻，皮薄餡多，色澤潔白，頭蓬松，湯清湯圓糯，味道鮮美，柔軟細膩，香甜可口。每年秋天，外出賣湯圓的人遠至徐州、太原、南京和Xi安；靠近鄭州、開封、洛陽和許昌。
八仙糖人始於清光緒年間，是壹家名為屯子永源的商號，創立時宣傳力度很高。以白糖為主要材料，按照古代八神的外形和姿勢仿制而成。器形高達7寸，色澤鮮艷透明，工藝精湛。
溧陽貢面起源於明代，產於浚縣屯子鎮西營村，以家庭作坊為主。在明朝，它被命名為“貢面”，因為它是由明朝禮部大臣王嶽獻給皇帝的，它被列為宮廷傑作。“龔勉”由優質地下水、精制小麥粉和精鹽制成。它是由溧陽龔勉經傳統手工藝28道工序制成的。它像雪壹樣白，像絲壹樣細，中空，堪稱中國飲食文化中的傳統獨特食品。西營村的空心掛面是純天然產品。如果添加防腐劑和增白劑，就不會制作空心掛面。溧陽貢面的特點是耐火但不爛，回鍋但不爛。煮熟後挑入碗中，不僅口感順滑，而且味道特別濃郁。