Xi安，簡稱“高”，古稱長安、鎬京。它位於關中平原中部，北瀕渭河，南臨秦嶺。它是聯合國教科文組織1981確定的“世界歷史名城”，是中華文明的重要發祥地之壹和絲綢之路的起點。歷史上有十多個王朝在這裏建都。豐鎬都城、秦阿房宮、兵馬俑、漢未央宮、長樂宮、隋大興城、唐大明宮、興慶宮等都曾勾勒出“長安情結”。
Xi安有兩處六項遺產被列入世界遺產名錄，分別是秦始皇陵和兵馬俑、大雁塔、小雁塔、唐代長安大明宮遺址、漢代長安未央宮遺址和興教寺塔。還有Xi安城墻、鐘鼓樓、華清池、鐘南山、大唐芙蓉園、陜西歷史博物館、碑林等景點。Xi有七所“雙壹流”大學，包括Xi交通大學、西北工業大學和西安電子科技大學。
Xi是國務院公布的第壹批國家歷史文化名城，世界四大古都之壹，也是中國歷史上最具影響力、朝代最多的都城之壹。Xi的中國，大唐的不夜城，不倒翁姐姐，郵遞員和那碗酒...讓Xi成為另壹個網絡名人城市標簽，吸引大量遊客前來打卡。Xi不僅有美麗的風景，還有許多美味的食物。五壹勞動節即將到來。在Xi旅遊必吃的十種美食。快來看看有沒有妳喜歡的吧。妳吃了多少？
牛羊肉泡饃簡稱泡饃。據說牛羊肉泡饃是在公元前11世紀的古代“牛羊湯”的基礎上演變而來的。在西周時期，“牛羊湯”被列為送給帝王將相的“禮物”。它烹制精良，食材厚重醇厚，腐肉湯濃，肥而不膩，營養豐富，香味十足，誘人食欲，食後回味無窮。因為它暖胃抗餓，所以壹直受到Xi和西北地區各族人民的喜愛，外國客人來陜西首先嘗試它來滿足他們的胃口。
肉夾饃是古漢語中“饃饃肉”的簡稱，有“肉夾饃”的美譽。肉夾饃是臘肉和白吉饃的結合體，兩者相互映襯，將各自的口味發揮到了極致。包子香脆，肥而不膩，回味無窮。很多女生喜歡吃純瘦肉包子。其實肥瘦相間的肉包子更好吃，肥而不膩，瘦而不柴。咬壹口，在嘴裏留下香味。
涼皮是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱。涼皮歷史悠久，據說起源於秦始皇時期，已有兩千多年的歷史。因原料、制作方法和地域不同，有岐山手工面、秦鎮米皮、麻醬涼皮、漢中熱米皮等。其中岐山手工面和秦鎮米皮最受歡迎，涼拌米皮也是我的最愛，尤其是在炎熱的夏天，對解暑特別有好處。
陜西八大怪之壹的“面條如帶”，指的就是這種面條，因制作過程中發出biang和biang的聲音而得名。Biangbiang面最香的是油和辛辣的種子，以香蔥為基礎，並加入鹽，十三香，辣椒面和壹點熱油來刺激香蔥和辣椒面的香味。攪拌均勻就可以打開了。妳可以吃沒有大蒜的面條，味道少了壹半。然後妳可以喝壹碗面湯。吃完面，可以補個縫。
葫蘆雞色澤金紅，皮脆肉嫩，味香腐熟，富含蛋白質和人體所需的飽和脂肪酸。制作時，它要經過三個基本過程:先煮，然後籠蒸，然後油炸。用這種方法烹飪的雞肉不僅香、脆、嫩，而且像葫蘆壹樣完好無損。
陜西人通常稱之為Jing Gā o的餅是用糯米、紅棗或蜜棗蒸的。蒸後香味濃郁，營養豐富，營養豐富，色澤鮮嫩，軟而粘，香味濃郁，軟硬適中，口感醇厚。這種食物是電視劇《月圓之夜》中孫儷飾演的周瑩最喜歡的食物。
粉湯羊血講究“麻、辣、鹹、香、淡、嫩”。羊血嫩滑無腥味。辣椒油使整碗看起來紅紅的，熱氣騰騰，香辣可口，並使嘴麻木和出汗。最好在寒冷的冬天吃。電視劇《梳妝臺》很受歡迎，許多人來這裏品嘗這種Xi著名的小吃。
岐山肉末面有“面:薄，硬而有光澤；湯:煎、稀、汪；味道:酸、辣、香。面條細長，粗細均勻，臊味鮮香，浮在紅油中，湯汁酸辣，堅韌爽口，老少皆宜。在婚喪嫁娶、節假日、孩子滿月、老人生日等重要場合，少不了壹碗肉末拌面。
丸子湯由牛、羊骨頭制成，食材豐富，主要有牛肉丸、土豆、白蓮片、花菜等。湯汁營養豐富，濃稠可口，香辣適口，寒冷的冬天早餐壹碗丸子湯暖胃又暖身。
10，冰峰
“冰峰汽水”誕生於1953。這瓶飲料的包裝和口味幾乎沒有變化。從外地回家的當地人總會喝上壹瓶“冰峰”，這已經成為壹種家鄉情結和陜西文化。當他們來到Xi安時，他們必須來壹瓶冰峰，這味道很Xi安。