食物：枇杷果2斤、冰糖200克、檸檬水二勺做法：枇杷果清洗削皮，除掉中間的果仁，果實內黃膜也盡量撕下，並把枇杷果放入攪拌器中粉碎，喜愛果實粒的還可以留好多個切成效肉粒；
將枇杷果倒進大鐵鍋中，添加碎冰糖（清甜味依據自己家口感和枇粑的成熟情況調節），放些檸檬水，先文火燒開後，再壹直中小火熬，留意壹定要不停拌和，避免糊鍋底。
在枇杷膏熬的時候壹定要帶上手套，然濺出來的汁很發燙。大概40-50分鐘，熬到後來水分都沒有了，變為濃稠的泥狀即熄火。涼壹些後就可以裝進消毒殺菌完的沒有水全無油的玻璃瓶子中。完全涼透了以後密封性好冷藏室。
糖醋泡生姜食物：子姜（鮮姜）500g、冰糖150g、白醋400ml做法：鮮姜清洗，外皮用刀子處理幹凈，晾曬水分。隨後切薄片，放鹽腌漬30min，再擠幹腌漬出生姜水。鍋中燒開水，生姜片放入後迅速焯壹下，煮2分鐘。隨後撈起來控幹，將生姜片裝進消毒殺菌完的玻璃器皿中預留。
提前準備料汁，取壹只潔凈的鍋，倒進白醋和冰糖，文火燒開沸騰就可以熄火，以後要把它晾涼再換。將晾涼的料汁淋入生姜片中，未過全部生姜片，密封性放入冷藏室儲存，留宿後即可食用，我很喜歡腌壹個禮拜再吃，姜顏色會變成微微的粉紅色。
五香茶葉蛋食物：雞蛋適量、綠茶20克、生抽醬油3勺、老抽王1勺、鹽1小勺、冰糖少量、八角生甘草香葉桂皮砂仁少量、做法：雞蛋涼水入鍋，水開後煮5min讓雞蛋煮開，將雞蛋取下，放入涼水中泡壹會，將雞蛋砸碎預留（砸碎是使其進味和美麗的花紋）
將香辛料和茶倒進鍋中（茶、八角、生甘草、良姜、桂丁、砂仁最好是放入隔渣袋），放入適量水（可以未過雞蛋），先走紅燒開；倒進生抽醬油，放入鹽和冰糖，轉中小火煮15min，讓調料和茶葉的味道先進到水中。放入砸碎的雞蛋，接著煮20min，隨後熄火，泡浸三小時進味就可以，讓蛋著色進味就可以。
水豆豉苦瓜烹飪肉片食物：苦瓜適量、生豬肉適量、水豆豉適量、耗油2勺、白砂糖1小勺、蒜2瓣、鹽1小勺、水澱粉1小勺做法：苦瓜壹條對半割開，挖去裏邊的瓜瓢，隨後切成片，煮沸壹鍋水，添加鹽和油，放苦瓜綽水30秒，隨後瀝幹水分預留；豬肉切片，添加耗油、水澱粉和1小勺油抓勻腌漬20min；
大蒜瓣切碎，水豆豉清洗幹凈剁碎，鍋中滾油，添加蒜泥和水豆豉炒出香味，添加肉片炒到掉色。然後放入苦瓜煸炒到熟軟，添加適量鹽和糖炒勻，就能起鍋啦。