吃肉不吃蔬菜對寶寶健康有害嗎？
任何不良飲食習慣改變的前提是認識到它所帶來的健康危害。不愛吃蔬菜只愛吃肉的飲食習慣，首先讓寶寶攝入過多的能量蛋白質和脂肪，而肉類食物在制作過程中往往會有更多的調味料，這意味著寶寶的鈉攝入量會更高。那麽健康危害就是超重，甚至是兒童肥胖，會加重成年人的肥胖和高血壓、高血脂等慢性病的年輕化。如果肥胖持續到青春期，還會影響嬰兒第二性征的發育，影響成年人的生育能力。
如果不喜歡吃蔬菜，說明寶寶對維生素和礦物質的攝入不足，身體出現了營養失衡。高蛋白飲食的攝入會增加維生素和礦物質的消耗，尤其是維生素B2和鈣。人體每攝入1g蛋白質，需要消耗1.2mg鈣來中和和維持血液的PH值。蔬菜攝入少，飲食中的鈣攝入就少，身體會把鈣溶解在骨骼中。如果嬰兒仍然超重，
不喜歡蔬菜還會導致膳食纖維攝入過少，便秘，甚至腸道菌群失調，導致寶寶免疫力下降，感冒發燒等傳染病頻繁發生或復發。
寶寶不喜歡蔬菜，只吃肉。怎麽解決？
方法壹:把蔬菜藏起來。
如果妳是北方人或者家人吃面食比較多，可以將蔬菜尤其是綠葉蔬菜洗凈焯壹下，然後搗碎，做成面條、饅頭、花卷等花式面食。也可以把蔬菜切碎，和肉拌在壹起做餛飩、餃子、餡餅、包子等。如果妳是南方人或者家庭以米飯為主，可以將蔬菜洗凈，焯壹下煮熟，然後搗碎或者剁碎，放入粥中，加入壹些肉、蛋、魚、蝦做成營養豐富的菜粥，或者將蔬菜洗凈，焯壹下煮熟，切碎後與熟飯、肉末混合，然後揉成飯團，或者直接做成炒飯，這樣可以很好的利用蔬菜和主食的色、味。
方法二:調整上菜順序。
如果寶寶堅決不把各種食物混在壹起吃，那就調整壹下各種食物的上菜順序。先把寶寶不喜歡吃的菜端上來，告訴寶寶先吃菜。只有吃完這些菜，桌上才會有肉。否則，妳今天就吃素了。不吃就會餓，連主食都吃不下。鼓勵寶寶告訴他，多吃蔬菜會讓妳少生病，少吃藥，少生病。
方法三:和寶寶壹起吃。
很多寶寶不吃蔬菜，但是大人也不喜歡。所以大人要以身作則，在飯桌上和寶寶壹起吃，要互相爭著嚼，然後咽下去，用誇張的表情告訴寶寶，蔬菜其實是很好吃的食物。同時要告訴寶寶，妳吃了很多維生素和礦物質。比如吃胡蘿蔔的時候說是小白兔喜歡的我也喜歡，因為胡蘿蔔富含胡蘿蔔素之類的。
方法四:讓寶寶參與蔬菜的挑選和清洗。
如果寶寶剛好2-5歲，可以鼓勵寶寶參與蔬菜的挑選和清洗過程，讓寶寶親身感受蔬菜的溫度、形狀和顏色。參加工作後，寶寶上菜後會非常願意品嘗和接受自己的勞動果實。
方法五:利益解釋
如果妳的寶寶年紀大了，不能參與廚房的工作，妳又覺得妳的鼓勵語言很幼稚，那妳就要把其中的利害關系跟孩子說清楚。比如妳的寶寶便秘，那麽妳可以告訴他，妳不吃蔬菜也會便秘。如果寶寶超重，特別是在意自己的身材，那麽妳可以說多吃蔬菜可以減肥之類的話，讓孩子知道不吃蔬菜的危害和多吃蔬菜的好處，漸漸的孩子就可以改變飲食習慣了。
孩子不愛吃蔬菜的飲食習慣是大人錯誤的餵養方式造成的。所以，要想讓孩子愛上蔬菜，最重要的是大人先改變對健康飲食結構的認識，尤其是在老人安排壹日三餐的家庭，讓老人知道蔬菜也有壹定的營養價值。只有葷素搭配，食物多樣化才能給孩子提供更全面的營養，讓寶寶健康成長！
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