1，黃山毛豆腐
毛豆福是安徽著名小吃，在徽州廣為流傳。它是當地人餐桌上的常客，深受人們的喜愛。毛豆腐和臭豆腐是兩碼事。上等的毛豆腐有壹層厚厚的純白色毛發，上面均勻分布著壹些黑色顆粒，這是壹種孢子，也是毛豆腐成熟的標誌。壹般是用油炸，用蔥、姜、糖、鹽、肉湯、醬油等烹制而成。吃的時候配上辣椒醬，清新爽口，香濃誘人，味道壹流！
2.黃山臭魚
臭鱖魚也是安徽的名菜，很多地方都有。以黃山為代表的徽州臭鱖魚最為出名。制作精良的黑魚出槽後，魚鰓仍然是紅色的，魚鱗沒有剝落，品質沒有變化，但表皮散發出壹種特殊的氣味，看起來像臭但不臭。但洗凈後用熱油微炸，小火煮熟，不僅無臭，而且美味可口，是上等佳肴。
3.黃山燒餅
黃山燒餅是黃山著名的傳統小吃。雖然不大，但名氣很大，在整個徽州地區乃至整個安徽食品行業都有它的壹席之地。新鮮出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。很多去黃山旅遊的朋友回去的時候都喜歡給親朋好友帶壹些黃山燒餅。
4.葛粉·真理子
葛粉紫苑是安徽徽州山區的漢族傳統小吃。因為黃山地區盛產葛根，所以葛粉紫苑也是妳到達黃山時不可錯過的美食。粉圓子是由豬脂肪、糖等制成的。做成球形餡料，在餡料上滾上壹層葛粉三四次，然後放入籠中蒸至表皮發黑發亮並有小氣泡。它吃起來柔韌有力，吃起來很甜。這是壹種很好的黃山小吃。
5、刀板香
安徽的臘肉聞名全國，而道班香就是徽州臘肉的代表。把曬好的臘肉放在樟木板上蒸，這樣肉會吸收樟木的香氣，有壹種很特別的香味，還會讓肉不那麽油膩。最後，用黃山竹筍燉肉。它嘗起來非常美味。有機會妳壹定要試試。
6.幹茶
作為徽州的傳統特產，婺城幹茶已有數百年的歷史。幹茶由十幾種天然材料精制而成，如優質大豆和甘草。它色澤紅亮，嚼勁悠長，回味持久，營養豐富。是茶和酒的佐餐佳品。
以上黃山的六種美食特產都很好吃，所以當妳到達黃山時不要錯過它們。當然，黃山還有很多美食，如中和湯、撻、徽墨酥等。，而且味道也很好。歡迎留言補充。
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