很多人都喜歡看金庸的武俠小說，如《射雕英雄傳》、《神雕俠侶》、《倚天屠龍記》、《天龍八部》、《書劍恩仇錄》等等。但大家往往陶醉於書中的刀光劍影，快意恩仇，很少註意到其中生動的美食描寫吧。今天，小編就來帶大家看看被妳忽略掉的美味吧。
叫花雞
說到金庸筆下的叫花雞，大家都會想到洪七公，洪七公可以說是壹個大吃貨，也正因為洪七公貪吃，使得他十指失壹指，雖然洪七公食指雖失，但他依然貪吃，吃性不改。在《射雕英雄傳》中黃蓉做的叫花雞被洪七公吃的津津有味神采飛揚，書中這樣描寫叫花雞做法，?用峨嵋鋼刺剖了公雞肚子，將內臟洗剝幹凈，卻不拔毛，用水和了壹團泥裹住雞，生火烤了起來。烤得壹會，泥中透出甜香，待得濕泥幹透，剝去幹泥，雞毛隨泥而落，雞肉白嫩，濃香撲鼻。?單看這樣的描寫就能感覺到這叫花雞有多香多好吃了，我都想現在就來壹只下酒了。
玉笛誰家聽落梅
還是貪吃的洪七公：洪七公閉了眼辨別滋味，道：?嗯，壹條是羊羔坐臀，壹條是小豬耳朵，壹條是小牛腰子，還有壹條?還有壹條肉只五種，但豬羊混咬是壹般滋味，獐牛同嚼又是壹般滋味，壹***有幾般變化，我可算不出了。?黃蓉微笑道：?若是次序的變化不計，那麽只有二十五變，合五五梅花之數，又因肉條形如笛子，因此這道菜有個名目，叫做?玉笛誰家聽落梅?。
二十四橋明月夜
同樣出自《射雕英雄傳》，同樣是富有詩意的名字，這道菜的做法就顯得簡約的多。?那豆腐卻是非同小可，先把壹只火腿剖開，挖了廿四個圓孔，將豆腐削成廿四個小球分別放入孔內，紮住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鮮味已全到了豆腐之中，火腿卻棄去不食。洪七公壹嘗，自然大為傾倒。?
炸蜈蚣
堪稱?食神?的洪七公對美食的追求是孜孜不倦的。在《神雕俠侶》中，洪七公更是親手制作了壹道駭人聽聞的?昆蟲美食炸蜈蚣?。書中寫道：取雄雞壹只，殺死埋於世間第壹陰華山處壹日壹夜。可得百來條七八寸長的大蜈蚣，紅黑相間，花紋斑斕。壹鍋雪煮滾熱，蜈蚣燙死了。臨死之時，毒液毒尿盡數吐凈。小刀斬去蜈蚣頭尾，輕捏脫殼兒，肉雪白透明如大蝦，洗滌幹凈，起油鍋炸香，拌上調料即可。
熏田雞腿
田雞相信大家都知道是什麽東西吧，所謂田雞其實就是牛蛙，牛蛙的肉是非常香嫩的。而且營養價值比較豐富，把田雞肉腌制入味之後，放在火爐裏面熏壹熏，這樣可以儲存更長時間，然而現在人們更喜歡幹鍋田雞。不僅營養美味，看著也讓人十分眼饞。?洪七公大聲歡呼，雙手左上右落，右上左落，抓了食物流水價送入口中，壹面大嚼，壹面贊妙，只是唇邊、齒間、舌上、喉頭，皆是食物，哪聽得清楚在說些甚麽。?