作為新疆美食的阿勒泰，還是非常有新疆口味的，大家都知道的新疆肉類是代表性的美食，除此之外，其實新疆還是有很多特別的美食，新疆就是屬於那種，我不僅要用美景留住妳的心，還要用美食留住妳的胃，總之是個非常有地域特色的地方。
阿勒泰市的美食更是留住了很多遊人的心，在阿勒泰有很多當地人的最愛美食那是必打卡的~
No.1炒涼皮當地人和學生黨的最愛!有人說來新疆怎麽能不吃炒米粉呢!那在阿勒泰大家壹定會說，來阿勒泰怎麽能不吃炒涼皮呢!新疆的炒涼皮最正宗就在阿勒泰，那是別具壹格的珍饈~勁道十足風味十足的口感，比起米粉那是絕對不輸的~
No.2阿勒泰狗魚宴阿勒泰又有“北國漁鄉”之稱，當地的特色魚類更是數不勝數，尤為受當地人喜愛的就是——冷水狗魚、五道黑、東方歐鯿、梭鱸這類魚的肌肉中粗蛋白≥19.1%，粗脂肪≤1.4%，鮮味氨基酸總量≥6.3%，使得魚的口感肉質細嫩、有彈性、香鮮甜美。
No.3羊肉串+手抓羊肉阿勒泰地區的羊肉味道鮮嫩而多汁，主要是因為阿勒泰地區特產的大尾羊，大尾羊的體形外貌特點為頭中等大、腿高而結實，股部肌肉豐滿，毛色主要為棕紅色。
因為常在山上吃草和山上的壹些中草藥，大尾羊的肉質格外的鮮美~
No.4特色點心阿勒泰地區是壹個多民族聚集的地區，特別的地方可以直接體現在飲食上，最特別的便是壹個個別具民族特色的點心。
“巴哈利”—用蜂蜜烤制的,其主料還有牛奶、雞蛋,花生,葡萄入口綿柔,味道甜美。
剛剛烤好的巴哈利裏呈深咖啡色，味香甜，口感松軟，營養極為豐富
“帕哈力”—用可可粉雞蛋、奶、糖等做成的點心等,每種糕點做工都很講究,形狀有方有圓、有大有小。
“俄羅斯列巴”—手工揉醒面團,將制作面包的心意和虔誠都揉進了面團,面劑子在烤爐中慢慢膨脹成熟,變得油亮香甜。
No.5酸奶疙瘩阿勒泰地區的少數民族中哈薩克族占總人數的百分之40,當地便有很多哈薩克族的特色美食，酸奶疙瘩必不可少，酸奶疙瘩是用酸奶制作的壹道甜品。酸奶中的膽堿含量高，經常食用酸奶可降低血清的膽固醇含量，增強機體的免疫力。
以上是新疆的壹些美食，像點心和酸奶疙瘩，完全可以可以當特產帶回家，還是非常方便的，而且新疆的很多美食對身體都是有好處的，大家可以根據自己的需求購買希望上面的分享對大家有用。