橙子壹直都是我很喜歡的水果，吃起來又軟又甜，可以在早餐的時候吃，也可以在下午茶的時候吃，很多場合都可以用到橙子。現在的運輸發達，所以全國各個地方都可以吃到橙子。橙子的吃法比較多，比如少見的是做成橙子幹，就是將水果橙子做成橙子片，這個看起來是挺簡單的，但是對於新手來說，要求還是比較高，有壹步做錯了，後面做出來的口味完全就不是那麽回事了。
橙子幹的做法會有好幾種，有的還會搭配其他的食材，比如和巧克力壹起搭配，但我還是喜歡原味的。這樣做出來的橙子幹，不僅顏色很漂亮，吃起來也是美味極了。做這道美食關鍵還是要烤箱，提前學會烤箱如何使用很重要，要烤出味道恰到好處的橙子幹不容易。
菜名橙子幹
配料橙子，鹽等
制作步驟
1、在做橙子幹之前要先將材料買好，其實非常簡單，主要就是橙子和鹽，也都是平時常見的。橙子要挑選新鮮的買，越新鮮的橙子水分越足，而且吃起來的口感也會更甜。但是不要選擇那種青橙子，不然吃起來會比較酸。這裏準備的是兩個橙子。
2、準備好的橙子要用鹽搓洗表面，這樣可以將橙子皮表面灰塵和蠟洗掉，所以要反復的搓洗幹凈。
3、等到橙子皮搓洗幹凈之後，接著是用清水洗凈。準備好廚房紙，接著是用廚房紙將橙子表面的水分吸幹。
4、這樣橙子就已經準備好了，接著就是要切橙子。直接將橙子切成薄片即可，但是不要去橙子皮，直接連皮將橙子切成薄片。這個橙子片盡量是切的薄壹點，要不然烤的時間會更久，切薄壹點可以烤的快壹點。
5、等到橙子都準備好之後，就要開始烤橙子了。將烤網取出來，然後再將切好的橙子片放在烤網上面。但是不要將橙子片都堆在壹起，最好是分開壹點放，盡量是將橙子片鋪的均勻壹點，這樣烤起來更加簡單。
6、烤箱也是要提前預熱，等到烤箱預熱之後將烤網放進去，然後烤箱也要設置合適的時間和溫度，這樣才能將橙子片烤的更幹。在烤橙子皮的時候更加省心，因為有烤箱，這個過程中還是挺省事的。
7、等到橙子皮都烤好之後就可以取出來了，直接拿壹個幹凈漂亮的盤子將橙子皮裝起來，這樣看起來是更加漂亮。烤好的橙子幹就是橙色的，看著就很有食欲。當然這樣的橙子幹吃起來更加香。這樣烤出來的橙子幹可以用來泡水喝。
烹飪貼士
1、橙子在搓洗的時候要多用壹點鹽，因為是要連皮烤的，所以壹定要搓洗幹凈。
2、橙子皮也是要盡量切的薄壹點，也盡量切的均勻壹點，這樣能烤的更幹，也能節約烤橙子皮的時間。